怎樣種植蔬菜?

如何種植蔬菜

蔬菜種植方法 準備工作 1、 整理一塊不會長期潮溼，排水良好的陸地。為了日後灌溉方便，最好也要接近水源或有水管可以到達。 2、 選擇適合當時天氣的蔬菜種類，例如：夏天炎熱天氣中，杏菜及空心菜很適合。 3、 注意所選蔬菜的成長日期、收割時間是否符合需求。 4、 工具：可以挖土或翻土的鋤頭或鏟子；可以撥土的耙子。 種子或苗種 1、 通常在專業的種子行購買種子或苗種會較便宜。 2、 如果是在園藝店或賣場所購買的種子，其包裝紙上都會有種植時間的指導。 注意：上頭的指示未必適合您的種植區的氣候！有些包裝甚至是從日本進口的其所指之種植時間當然不適用於本地。 播種 1、 先將土翻好，讓土晒晒太陽。 2、 撒下種子前將翻好的土整平，並將太大的土塊敲碎，使其土塊直徑約小於5公分，但也不要太細。 整好的土不要再踩在上頭，以保持土壤的疏鬆、透氣。 3、 將種子撒在土讓上頭，不要太密，以免妨礙日後成長。 4、 撒好種子後，用耙子輕輕的將土撥動，讓種子可以被土輕輕的覆蓋，也可防止麻雀來啄食種子。 5、 澆水 栽種 1、 有些種類的蔬菜(例如：西洋萵苣、黃秋葵等)必須間隔很大，因此在撒下種子後，幼苗長高至約10公分時，必須移植到較寬闊的土地上。 2、 也有些種類的蔬菜很難撒種發芽，可以直接購買苗栽回來栽種，例如茄子。 3、 依照播種時的整土方法，將土讓整理好，有些種類的蔬菜則必須先將土整理成壟起或溝狀。 4、 種植時不要太深，以可以覆蓋其根部為原則。 5、 澆水 灌溉 1、 可用灑水的方式，但不要用很強的水柱沖刷土壤或植株，可接上蓮蓬頭狀的灑水器。 此法可以讓蔬菜的葉子同時洗去塵垢，也較節省水，但較不持久，所以要比淹沒法次數多。 2、 也可用淹沒的方式，引水將所有土壤淹沒後，並立即讓水退去。其目的是要讓所有土壤充分潮溼。 一般種植較多時可用此法，以確保所有土壤都能同時澆溼。 3、 多久灌溉一次？要視天氣與土質而定。 在炎熱的天氣中，若是灑水的方式可以2-3天灑水一次；淹沒的方式則5-7天。冬天則分別為5-6天及7-10天。 施肥 1、 可以施用化學肥及有機肥。 2、 施用化學肥較便宜，效果短，迅速見效，但容易因為施用過量而造成植株受傷。施用時尤其不能讓肥料黏附在葉面上，否則極容易造成葉面受傷。 3、 施用有機肥效果長，也較不會造成植株受傷。 可以在種植前翻土時，將有機肥料混在土壤中。 4、 也可利用自制的堆肥混入土壤中，既經濟且可以改善土質。 除草 1、 在蔬菜園裡很容易滋生雜草，要將雜草拔除，才不會和蔬菜奪取養分 2、 拔除雜草時，要注意有些雜草已經長出種子且已成熟，儘可能不要讓這些種子又掉落在菜園中，而且也不要把這些有種子的雜草拿來製作堆肥。 病蟲害 1、 種植時要慎選蔬菜種類及時機才能減少噴藥。 2、 9、10月種鵝菜、格林、芥菜天氣因素非常良好，不需噴藥。 3、 12-2月牙蟲、毛毛蟲多，尤其是格林、白菜、芥菜、青江菜、包心菜等 4、 有些蔬菜天生就不容易遭受蟲害，像鵝菜、萵苣、空心菜等有白色乳汁的菜類。 5、 若有足夠時間，而且種植數量不大，可以用手將毛毛蟲抓起來，通常在清晨很容易就可以看到毛毛蟲正努力地啃食蔬菜。 6、 若非得已一定要用農藥，最好到農藥行問清楚用量及使用方法，並注意噴藥時的措施及噴藥後的安全期間。 7、 並非每一種病蟲害都是毛毛蟲所引起，有些是病菌所引起，若有這類的情形，可以摘取受蟲害的葉子到專業的農藥行詢問(有些農會有附設農藥行)，並要將拔除的有病植株隔離，不要用來堆肥。 收割 1、......

現在可以種植什麼蔬菜

矮生芸豆立秋前後露地直播，經40天左右即可開始採收嫩莢。栽培容易，效益較高。適宜瘠薄菜地及新開發菜園採用。

還有番茄 茄子 辣椒（甜椒）黃瓜 夜開花 8月中下旬都可種植

怎麼種植大棚蔬菜

請參考：大棚蔬菜栽培技術

一、大棚構建

（一）棚架類型和結構。塑料大棚的類型結構有很多種。目前推廣應用最多的有裝配式鍍鋅薄壁鋼管型（簡稱鋼管大棚）和竹木圓拱型大棚兩種。主要用於番茄、甜（辣）椒、茄子、黃瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延後栽培，以及育苗、雜交制種等。還有一種竹架小棚，常單獨或與大棚配合（即大棚套小棚），用於冬春季茄、瓜類蔬菜育苗和春季早熟栽培。

鋼管大棚有兩種規格：一種是中心高2.2米、寬跨度4.5米，長20米，面積90平方米；另一種是中心高2.5米，寬6米，長30米，面積180平方米。使用壽命一般為15年。

為了降低生產成本，還可採用竹架大棚。棚架以毛竹或小圓木為材料搭成，高2米左右，寬4—5米，一般使用壽命為3年。

（二）覆蓋材料：大棚覆蓋材料有以下幾種：

1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯為原料，膜厚0.1毫米，無色透明。使用壽命約為半年。

2、多功能長壽膜：是在聚乙烯吹塑過程中加入適量的防老化料和表面活性劑製成。浙江省新光塑料廠生產的多功能膜，寬幅7.5米、厚0.06毫米，使用壽命比普通膜長一倍，夜間棚溫比其他材料高1—2℃。而且膜不易結水滴，覆蓋效果好，成本低、效益高。

3、草被、草扇：用稻草紡織而成，保溫性能好，是夜間保溫材料。

4、聚乙烯高發泡軟片：是白色多氣泡的塑料軟片，寬1米、厚0.4—0.5釐米，質輕能捲起，保溫性與草被相近。

5、無紡布：為一種滌綸長絲，不經織紡的布狀物。分黑、白兩種，並有不同的密度和厚度，常用規格50克/?，除保溫外還常作遮陽網用。

6、遮陽網：一種塑料織絲網。常用的有黑色和銀灰色兩種，並有數種密度規格，遮光率各有不同。主要用於夏天遮陽防雨，也可作冬天保溫覆蓋用。

（三）大棚搭建：選擇向陽、避風、高燥、排水良好，沒有土壤傳染性病害的地方搭棚。

（四）塑料薄膜維護：扣膜時要儘量避免棚膜的機械損傷，特別是竹架大棚，在扣膜前應先把架表面突出的部分削平，或用舊布包紮好。用彈簧固定時，在卡槽處應加墊一層舊報紙。另外要注意避免新舊薄膜長期接觸，以免加速新膜的老化。在通風換氣時要小心操作。

薄膜受凍或曝晒，會促進老化，鋼管在夏天經太陽曝晒，溫度可上升到60—70℃，從而加速薄膜老化破碎。

薄膜使用過程中，難免有破孔，要及時用粘合劑或膠帶粘補。

二、環境特點與調控

大棚因有塑料薄膜覆蓋，形成了相對封閉與露地不同的特殊小氣候。進行蔬菜大棚栽培，必須掌握大棚內環境的特點，並採取相應的調控措施，滿足蔬菜生長髮育的條件，從而獲得優質高產。

（一）大棚內環境條件：

1、光照：取決於棚外太陽輻射強度、覆蓋材料的光學特點和汙染程度。新塑料膜的透光率為80—85%，被塵泥汙染的舊膜透光率常低於40%以下。膜面凝聚水滴，由於水滴的漫射作用，可使棚內光照減少10%—20%。棚架和壓膜線以及高稈蔬菜的架材都會遮光，在大棚管理上要儘可能避免和排除減弱棚內光照的因素。

2、溫度：

（1）溫度變化規律：大棚內氣溫日變化趨勢與露地相同，但晝夜溫差變幅大。白天光照充足，如果薄膜密閉棚內溫度升高很快，最高可達40—50℃，比棚外高20℃以上。陰雨天，增溫效果差，夜間棚內最低氣溫一般比棚外高1—3℃。棚內地溫比氣溫穩定，通常為10—20℃。棚內氣溫也因位置不同而異，大棚橫向分佈為中間高、兩邊低，因此大棚中部的植株往往比兩邊的植株高大。大棚縱向分佈，白天有太陽照射時，溫度為頂部高、下部低，夜間、陰天則相反。

（2）......

怎樣進行蔬菜的種植

你好，我是山東壽光的，我們家種的是黃瓜兼作苦瓜。

黃瓜從培育種子到種苗出圃，到嫁接，不僅要控制好水分 ，溫度，溼度，光照什麼的都是很重要的，嫁接成功了就得移席了，這時候要抓緊澆水防止蔬菜缺水焉死，施肥要慎重，不能過多，多了會燒死蔬菜的，太少了也不行，不夠蔬菜生長需要的，蔬菜棵會很弱，坐果不好。像我們家一般一個一百米的大棚，夏天澆水勤些，三四天五六天澆一次就夠了，一般根據自己家作物生長所需的養分為依據，可以衝施複合肥一袋或兩袋，冬天的時候澆水要懶一些，半個月澆一次就差不多的，澆過水後地溫會偏低，所以冬天要注意保暖，夏天的話要及時做好通風，防止溼氣過大，不管是澆水，施肥，噴灑農藥，都得選擇一個晴朗的好天氣，可以利於蔬菜吸收利用，對預防病蟲害也有作用。

種菜可以說是一個大工程，一個博士可以讀書讀得很好，但是讓他種菜，他不一定可以的。呵呵 我這也只能給您粗粗的說一下，具體的還得您親身種了以後才會體會到的，希望可以幫到你。對了，4月20號的壽光蔬菜博覽會快到了，明天我們公司就去布展了，呵呵 希望你可以去實地參觀一下，保證會不虛此行的。你也可以去我們公司網站看看，有什麼不明白的可以直接諮詢我們公司的客服，希望對你有所幫助。

超大蔬菜如何種植

沒有什麼大的問題呀！

除熱帶地區，我國的南北，大部分地方都在搞大棚蔬菜呢！

如何種植水培蔬菜，哪些蔬菜可以水培

水培蔬菜以葉菜類最為常見，方便管理。

栽培品種：生菜、木耳菜、空心菜 、紫背菜、葉甜菜、苦苣、京水菜、西洋菜

除有些葉菜類蔬菜外，還有一些果菜類蔬菜也可以水培，如西紅柿、黃瓜、甜瓜、番茄等。

水培蔬菜的特點

1、根系以乳白色毛細根為主，用以吸收水分和營養；

2、根系適應水生環境，外圍有部分氣生根，用以吸收氧氣；

3、生長週期短，上市早。

水培蔬菜的根系處理

蔬菜小苗長至定植期，將小苗從土壤或無土栽培基質中起出後，不要直接定植到栽培容器上，而是要經過特殊處理後，才可定植。具體處理方法：

1、用清水洗掉根系的土壤或其他栽培基質；

2、剪掉老根或死根、死皮以及多餘的側生根；

3、用水培植物消毒液浸泡根系15-20分鐘，殺菌，消毒，並起到馴化作用。

4、再次用清水沖洗幾遍後，定植到栽培容器上。

營養液

營養液配製是水培蔬菜正常生長的核心技術。同時也是無土栽培的基礎和關鍵。根據植物生長對養分的需求，把一定量的肥料按適宜的比例溶解於水配製而成的溶液稱為營養液。水培的成功與否在很大程度上取決於營養液配方、濃度、各種營養元素的比例、酸鹼度、液溫是否合適，以及植物生長過程中的營養液管理是否能滿足各個不同生長階段的要求。只有採取正確的配方，按適宜的方法配製和管理營養液，使植物在生長髮育的任何時期都處於最適宜的營養液環境中，植物才能將更多的能量用於生長、開花、結果，從而獲得快速、高產、優質的栽培結果。

只有深入瞭解營養液的組成原理、營養液的變化規律以及調控方法，才能真正掌握水培的精髓。營養液的配置和管理，絕不是機械地拿來已有的配方，照方抓藥似地將幾種肥料溶解在水裡那木簡單的事情。因為不同的水質、栽培方式、氣候條件、栽培時期都對營養液的配製於使用效果有很大的影響。只有正確地、靈活地配製和使用營養液，認真實踐，才能取得栽培上的成功。

水培蔬菜生產管理

以管道式水培蔬菜生產設備為例。生產管理主要是對營養液供液時間和供液次數的調節。營養液的供液時間和供液次數主要依據栽培形式、蔬菜生長狀態、環境條件而定。在栽培過程中應適時供液，保證充足的養分供應。供液時間一般選擇在白天，夜間不供液或少供液。晴天供液次數多些，陰雨天少供液；氣溫高光照強時多些，反之少些。通常情況下，每天供液2-4次，每次把握在30分鐘即可。這一點可以用時間控制器進行適時調節。

營養液使用一段時間後應適時更換。因為營養液在使用過程中會逐漸積累過多的有礙於植物生長的物質，營養不均衡，病菌大量繁殖，致使根系生長受阻，甚至導致植株死亡。一般對生長週期較短的蔬菜來說，每茬更換一次營養液。果菜類，每1-2個月更換一次營養液。

無公害蔬菜

從狹義上講，無公害蔬菜是指沒有受到有害物質汙染的蔬菜，也就是說在蔬菜產品中不含有某些規定不準含有的有毒物質，而對有些不可避免的有害物質則要求控制在允許的範圍之內。

從廣義上講，無公害蔬菜應該是集安全、優質、營養為一體的蔬菜總稱。安全：主要指蔬菜不含對人體有毒、有害的物質，或將其控制在安全標準以下，保證不對人體健康產生危害。優質：主要指蔬菜的商品品質好，外形整齊，發育正常，成熟良好，質地口味俱佳，新鮮無病蟲。營養：主要指蔬菜的營養品質好，膳食纖維、維生素和礦物元素含量高。

種子育苗

1 浸種催芽

空心菜種子的種皮厚而硬，若直接播種會因溫度低而發芽慢，如遇長時間的低溫

陰雨天氣，則會引起種子腐爛，因此宜進行催芽［13］。首先用1/1000的託布津或百菌清浸種30分......

蔬菜種植技術

1，土壤為植物生長起到營養供給作用，和無土栽培中營養液所起的作用一樣。

從農業生態環境來看，土壤的功能主要是指其對植物供應養分、水分和立地條件等的能力。換言之，即為肥力條件的綜合。其供應養分的能力可以從土壤養分的來源、養分的保存、植物的吸收和養分的流失等方面來認識。養分的來源主要有兩方面：一是靠礦物的分解（鉀、磷、鈣、鎂等礦質養分），其分解過程主要是水解和溶解作用；另一是靠有機質的分解和轉化（如氮、硫及一部分磷等養分），這過程必須有微生物的參與才能成為有效養分，其中主要是水解和氧化作用。養分的保存主要靠上壤的吸收性能。養分存在的形式有：1）通過土壤膠體對養分吸收成為代換態，這種方式既能保存養分同時對植物吸收亦有效；2）土壤把養分吸收、固定後對植物成為無效養分，如磷的固定。3）土壤很難吸收和保存的養分，如硝酸離子，它最易流失。硫酸離子則居第二和第三種情況之間。植物需吸收可溶性的養分，但這種養分只有部分能為土壤所保存而不喪失其有效性，其餘的不是被固定便很快被流失掉。因此必須設法控制養分的淋失和提高其有效性之間的矛盾。從土壤溶液或水分來看，主要考慮土壤保蓄水分的能力，以及其中有多少水分能供植物所利用。此外，在保蓄水分的同時還希望能保持有足夠的空氣，以及具有適宜的土壤溫度狀況。所以，土壤性質的好壞除養分外還與土壤中的水、氣、熱等狀況的適當配合和相互調節有很大關係。土壤能否給植物提供良好的立地條件，這主要決定於土壤的厚度、層次構造、結構和鬆緊度等狀況所產生的具體影響。

2.無土育苗概念

不用土壤，而用非土壤的固體材料作基質，澆營養液，或不用任何基質，而利用水培或霧培的方式進行育苗，稱為無土育苗。按是否利用基質，又可分為基質育苗和營養液育苗，前者是利用蛭石、珍珠岩、岩棉等基質並澆灌營養液苗；後者不用任何基質，只利用某些支撐物和營養液。

無土育苗的優點

幼苗生長迅速，苗齡短，根系發育好，幼苗健壯、整齊，定植後緩苗時間短，易成活。不論是基質育苗還是營養液育苗，都可保證水分和養分供應充足，基質通氣良好。同時，無土育苗便於科學、規範管理。

無土育苗的必要性

無土栽培是用非土壤的基質,供應營養液或完全利用營養液的栽培技術,要求最佳的根際環境。採用無土育苗方式培育的幼苗,定植後,因根系發育好,根際環境和無土栽培相適應,定植後不傷根，易成活，一般沒有緩苗期。同時，無土育苗還可避免土壤育苗帶來的土傳病害和線蟲害。因此，無土栽培一定要採用無土育苗。

無土栽培中用人工配製的培養液，供給植物礦物營養的需要（見表）。表中列出了幾種常用的營養液配方。為使植株得以豎立，可用石英砂、蛭石、泥炭、鋸屑、塑料等作為支持介質，並可保持根系的通氣。多年的實踐證明，大豆、菜豆、豌豆、小麥、水稻、燕麥、甜菜、馬鈴薯、甘藍、葉萵苣、番茄、黃瓜等作物，無土栽培的產量都比土壤栽培的高。

由於植物對養分的要求因種類和生長髮育的階段而異，所以配方也要相應地改變，例如葉菜類需要較多的氮素（N），N可以促進葉片的生長；番茄、黃瓜要開花結果，比葉菜類需要較多的P，K，Ca，需要的N則比葉菜類少些。生長髮育時期不同，植物對營養元素的需要也不一樣。對苗期的番茄培養液裡的N，P，K等元素可以少些；長大以後，就要增加其供應量。夏季日照長，光強、溫度都高，番茄需要的N比秋季、初冬時多。在秋季、初冬生長的番茄要求較多的K，以改善其果實的質量。培養同一種植物，在它的一生中也要不斷地修改培養液的配方。

無土栽培所用的培養液可以循環使用。配好的培養液經過植物對離子的選擇性吸收，某些離子的濃度降......

自己如何種植有機蔬菜

主要根據你的目的來定，如果是自己家裡食用，少量，不用有機認證，只要採取有機栽培方式就好，主要是為了保證蔬菜的安全，新鮮，健康。比如，在土壤中栽培，買一些種子，採用沒有汙染的水澆灌，購買有機肥料施肥，採用防蟲網或粘板等防治病蟲，人工除草、授粉等。如果是自己種植，為了給廣大的消費者，要求比較嚴格，取得消費者信任是關鍵，除了上面說的過程中保證不用化學農藥、肥料外，需要詳細記錄生長過程以達到可追溯，另外獲得有機認證機構的認可並頒發有機證書也是必須的。

如何種植青菜

適時播種：新翻土地，選優良品種，適時播種，播種施足底肥、澆透水，整地下種後，再噴灑新高脂膜土壤表面，可保墒防水分蒸發、防晒抗旱、保溫防凍、防土層板結恭窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。

培育壯苗、適時定值：培育壯苗是大青菜豐產優質的關鍵，幼苗出現第一真葉時，進行間苗，間苗時要注意拔除生長快、葉片大、苗株高、病苗、弱苗、變種苗，新高脂膜噴施在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，提高光合作用強度，保護禾苗茁壯成長。

澆水、施肥、防病蟲害：適時澆水，保持土壤的溼潤，大青菜需肥量大，基肥要求高，生長期間還要分期追肥，掌握前期輕、中期重、後期補的原則。蚜蟲是大青菜病毒病的主要媒介，噴施針對性藥物加新高脂膜，大大提高農藥和養肥的有效成分利用率。

成長期：生長過程期尤為重要，以防止生長過速而造成葉小，噴灑壯莖靈可使植物杆莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。