為什麼吃糖會發胖?

為什麼吃糖容易長胖

你吃的糖在體內會被分解為葡萄糖，以下簡稱糖，可以通過糖酵解和

三梭酸循環的過程產生大量ATP提供能量，但體內ATP濃度達到一定程

度就會抑制循環通路中的某個環節，從而使其進入其他代謝途徑轉化

成為糖原或者脂肪以及少量氨基酸，但糖原的貯備能力是有限的，轉

化成氨基酸的只是多餘糖份中的極少部分，所以當你糖吃多了而運動

量不足的時候就會轉化成為脂肪，就會變胖了。

食的存在對於我們始終是一種誘惑。世界衛生組織（WHO）曾調查了2

3個國家人口的死亡原因，得出結論：嗜糖之害，甚於吸菸，長期食

用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短，並提出了“戒糖”的口

號。

大量吃甜食雖然有害，但如果少量並在合適的時候食用，對健康也

具有一定的好處。比如，血糖濃度降低的時候，少量吃糖可以緊急補

充。低血糖患者飢餓時會感到眼前發黑、四肢發軟，最好的辦法就是

馬上喝一杯糖水。不好好吃早飯的人，臨近中午時常會感到昏昏沉

沉、注意力不能集中、思維能力下降，這時如果吃點甜食，就能快速

恢復大腦功能。

所以糖還是少吃為妙.

吃糖很容易發胖嗎

多吃糖比吸菸危害更大

甜食的存在對於我們始終是一種誘惑。世界衛生組織（WHO）調查了23個國家人口的死亡原因，得出結論：嗜糖之害，甚於吸菸，長期食用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短，並提出了"戒糖"的口號。但是近年來，中國人對糖的消耗量居高不下，吃糖的危害還沒有被更多的人認識到。

完全拒絕吃糖是一件困難的事，那麼在日常生活中，我們到底該吃多少糖，什麼樣的糖更健康呢？

每天最好不要超過40克

"糖"的概念有廣義和狹義之分。廣義的糖指各種可消化的碳水化合物，包括有甜味的糖和沒有甜味的澱粉；狹義的糖則指精製後的白糖和食品、飲料加工中常用的糖漿。糖對人體的危害主要是後者。

幾乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。所以，對於一些喜歡吃甜點、餅乾、零食、飲料的孩子和年輕女性來說，每天攝入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但營養學家們推薦的每日攝入白糖總量大約為30-40克，即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。

30-40克的白糖是什麼概念呢？在人們常吃的甜食中，一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1只蛋卷冰激凌約含糖10克，幾塊餅乾約含糖10克……如果不加註意的話，30-40克糖的數量限制非常容易突破。

吃糖過多會導致骨折

精製後的白糖純度非常高，能達到99％以上，這就意味著其中幾乎不含其他營養物質，只有大量能量。吃甜食多了，人就會因攝入能量太多而產生飽腹感，影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。長此以往，會導致營養缺乏、發育障礙、肥胖等疾病。

另一方面，白糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質，因此，經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題。日本營養學家認為，兒童吃甜食過多是造成骨折率上升的重要原因；美國營養學家也指出，愛吃甜食的孩子骨折率較高。

營養調查還發現，儘管吃糖可能並不直接導致糖尿病，但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂，引起人體內環境失調，進而促進多種慢性疾病，如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白內障、齲齒、近視、佝僂病的發生。多吃甜食還會使人體血液趨向酸性，不利於血液循環，並減弱免疫系統的防禦功能。

嗜甜與吸毒有同樣的生理反應

貪戀甜食還可能造成生理和心理上的依賴。據研究表明，甜味是人類出生後首先接受和追尋的味道，喜歡吃甜食是人的一種本能反應。

醫學實驗證明，從某種意義上來說，含有大量白糖的甜食對大腦的作用和毒品有異曲同工之效。如果讓動物習慣性地攝入甜食，就會刺激它們大腦中類阿片類物質的產生，令它們感到快樂。一旦停止甜食供應，它們就會感到痛苦、煩躁不安、大腦中的化學物質失去平衡。這種現象與毒品上癮的反應非常類似。

什麼時候該吃糖

大量吃甜食雖然有害，但如果少量並在合適的時候食用，對健康也具有一定的好處。比如，血糖濃度降低的時候，少量吃糖可以緊急補充。低血糖患者飢餓時會感到眼前發黑、四肢發軟，最好的辦法就是馬上喝一杯糖水。不好好吃早飯的人，臨近中午時常會感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思維能力下降，這時如果吃點甜食，就能快速恢復大腦功能。

此外，運動醫學研究證實，運動員在劇烈運動前如果補充少量含糖飲料，可以幫助他們提高運動成績；運動之後及時補糖，可以消除疲勞。普通人如果在洗澡前、飢餓時、需要提高注意力時少量吃糖，也有好處。

吃紅糖更健康

吃什麼糖是可以選擇的，如果希望在甜食和健康之間找到平衡，最好吃以下幾種糖：

紅糖。它也叫"......

為什麼吃糖多了人體會發胖

據最新研究最新的研究成果表明：“糖攝取量與肥胖症和脂肪攝取量成反比關係。”事實上，某些發達國家常見病統計數據顯示，吃糖多的人比吃糖少的人更不容易得肥胖症。 許多消費者，特別是都市中的年輕人非常關心吃糖多會不會發胖的問題。吃糖導致肥胖似乎有道理，因吃糖是一種能量供應源，同脂肪、蛋白質一樣都是為身體提供能量，能量過剩就會積聚，導致體重增加。不過儘量糖是人體總能量攝取的一部分，但是它們與脂肪相比有較低的能量密度，加之有研究證據顯示，糖一般不會轉化成脂肪，所以糖本身導致肥胖的說法是毫無科學根據的。並且英國劍橋大學醫學研究委員會的營養專家對英國日益增長的肥胖問題發表了看法：“儘管英國平均能量攝入量在下降，但肥胖症卻迅速上升，這是由於總的活動量減少而同時飲食中脂肪含量增加。那些吃更多的糖並因此在他們的飲食中吃較少脂肪的人們更可能變得苗條。” 自20世紀70年代以來，英國人的平均能量攝入量在下降，而肥胖症卻在上升。為什麼呢？ 當然首先是活動減少，如汽車的普及，看電視的時間增加等；其次是人們飲食結構中脂肪的攝入量增加。英國曾對1萬多名蘇格蘭成年人進行過實驗，他們把實驗者分成五組，第一組糖的攝入最低，而第五組糖的攝入量最高。結果表明，糖和攝入量與肥胖率有反比關係，即攝入糖量多的組肥胖發生率較少。因而得出結論：食物中的脂肪（而不是糖）是引起肥胖的主要原因，高脂肪食物而致肥胖比高糖食物的作用更大。 另外，有人認為用人工甜味劑代替糖可以減肥。事實上由於糖的能量攝入不足，必然要多從脂肪攝取能量，英國倫敦皇家學院的研究指出，用人工甜味劑代替糖的消費者要比糖的消費者多吃11%的脂肪食物，要想減肥適得其反。 當然肥胖者要限制能量的攝入，但應限制的是脂肪而不是糖和澱粉。多吃糖少吃脂肪類食物更容易使人保持苗條。最後需要切記的是：運動是保持能量平衡、控制體重關鍵。

晚上吃糖會發胖嗎

其實有時候吃糖是好的 糖有時候對自己的肝比較好, 因為肝是排毒的， 所以有時候吃點糖也好阿，晚上吃糖看量少不少 如果少的話就不會發胖的，但是不要經常吃，吃完糖簌簌口，

為什麼糖吃多了容易發胖

糖吃多了，肯定是會發胖的，對牙齒也不好的，如果是小孩子的話，最好不要給吃太多的糖

常吃糖或甜食的小朋友為什麼會胖?

甜食當中所含的糖分，比米飯或麵包中的複合糖質消化速度更快，在胃中停留的時間很短，吃過不久就會感到餓。如果長期空腹食用將導致惡性循環。再者，糖若在血液中急速地增加，便會大量產生製造脂肪的胰島素，所以人就會變胖。

一、常吃甜食會對身體造成哪些危害呢？

視神經炎

維生素B1缺乏是該病的重要誘因。這是由於糖分在體內代謝時消耗了過多的維生素B1所造成的。此外，經常大量進甜食，還容易引起眼睛疲勞，視神經會因為營養短缺而出現“故障”。更重要的是，當維生素B1缺乏時，會影響體內碳水化合物的氧化，使不完全氧化物滯留在血液內，從而誘發或加重視神經炎。

對策：可以通過多吃富含維生素B1的食物補充：奶類及其製品、動物肝腎、蛋黃、鱔魚、胡蘿蔔、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。

人們攝人糖後，在體內分解糖產生熱量的同時，其所產生的代謝產物需要維生素B族參與解毒，最後排出體外。長期過量食糖，會使體內維生素B族因消耗過多而缺乏，以致廢物蓄積於人體；同時又使體內的熱能代謝，蛋白質、脂肪、碳水化物代謝以及腦與組織中能量轉化受到負面影響。

頭髮變白

美國研究人員發現，女性吃甜食過多，會加速細胞老化，還會催生白髮。這是由於糖屬於酸性食物，大量吃糖，會使體液由鹼性變成弱鹼性，促使細胞衰老，導致頭髮變黃變白。

膽結石

50歲以上的女性吃甜食過多，會導致膽結石。研究認為，過量甜食會增進胰島素的分泌，造成膽汁內膽固醇、膽汁酸和卵磷脂三者比例關係嚴重失調。過量的糖還會自行轉化為脂肪，導致人體肥胖。對於中老年女性來說，肥胖是膽結石的溫床。

陰道炎

大約75%的女性一生中至少一次感染過念珠菌引起的陰道炎。一項針對念珠菌反覆感染者的研究顯示，很多患者的血糖或尿糖明顯高於正常水平；當90%的患者在減少日常糖分攝入量後，一年內便鮮有念珠菌陰道炎的感染和復發。這說明，糖分攝入量和念珠菌感染有密切關聯。

引起高血壓、造成肥胖

攝入過多的糖，可刺激人體內胰島素水平升高，增加血中胰島素，兒茶酚胺分泌，使交感神經活性增高，直接引起血管緊張度增加，這可能成為促成高糖引起高血壓的原因之一。另外，血中高胰島素水平也會增加腎臟重吸收鈉和水，引起水鈉滯留體內，血容量增加而產生高血壓。

食糖過多，剩餘部分會轉化為脂肪貯藏起來，造成肥胖，而肥胖又是眾多疾病之源。

骨骼脫鈣而引起骨質疏鬆症

進食大量的糖或碳水化物，在人體內代謝過程中產生大量中間產物丙酮酸、乳酸等，使肌體呈酸中毒狀態。為維持人體酸鹼平衡，體內的鹼性物質鈣、鎂、鈉就要參加中和作用。體內鈣的不足使肌肉硬化和張力減弱，調節血壓的機制紊亂。大量鈣被中和，又能讓骨骼脫鈣而出現骨質疏鬆症。體內酸鹼平衡失調，又使人體細胞老化加速，使人對外界的適應能力下降。

二、我們應該怎樣對待甜食：

完全拒絕吃糖是一件困難的事，那麼在日常生活中，我們到底該吃多少糖，什麼樣的糖更健康呢？

1、專家認為：每天最好不要超過40克

"糖"的概念有廣義和狹義之分。廣義的糖指各種可消化的碳水化合物，包括有甜味的糖和沒有甜味的澱粉；狹義的糖則指精製後的白糖和食品、飲料加工中常用的糖漿。糖對人體的危害主要是後者。

幾乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。所以，對於一些喜歡吃甜點、餅乾、零食、飲料的孩子和年輕女性來說，每天攝入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但營養學家們推薦的每日攝......

吃糖會不會變胖

會，尤其是吸收好的人，如果你挺瘦，或是低血糖，你是要適量的吃糖，但是你比較豐滿，儘量少吃糖，因為人一天所需的糖分在食物水果中已經攝取足夠，而過多的糖會轉化為脂肪會讓你變胖的

為什麼晚上吃甜食容易發胖

因為體內的營養物質主要是糖分、所以吃後容易產生累積、而出現肥胖。

據美國報道，女性的膳食結構對於她們是否能夠一直保持苗條健美的身材至關重要，那些經常吃蔬菜和水果的女性較之以肉食為主的女性更容易免遭超重或肥胖的困擾。

研究人員對700多名就體重而言全部符合健康標準的女性進行了調查，對她們食用145種食物的情況進行了跟蹤記錄。結果發現，那些以低脂肪食物，包括蔬菜、水果、奶製品、穀類、魚、精瘦肉和豆類為主要能量來源常女性，在12年之後體重超重的可能性最小。

相反，那些喜歡吃甜食和肉類、喝高糖飲料的女性則最有可能發胖直至超重。事實是，在上述700多名女性當中，多達40%的人就是因為攝入過多的糖和脂肪，而在12年之後不得不為減肥大傷腦筋。

研究人員還指出，注意多吃蔬菜和水果的女性往往更懂得如何改進自己的就餐習慣和增加體育鍛煉，這三者加起來使得她們一般都能夠預防肥胖。相反，以食肉為主的女性在到了中年之後，大多很難抑制對高脂肪食物的需求，她們的肌體消耗脂肪的速度明顯減慢，於是，長胖和超重變得不可避免。

女孩子吃糖為什麼會發胖

糖是我們飲食中不能少的一部分，很多人都喜歡吃糖，尤其糖對於女生來說是一種非常大的誘惑，糖能補充身體所需糖分，但是不能吃太多，大家都知道吃糖太多容易發胖，尤其正在減肥瘦身的MM，這點減肥常識還是有的吧，那麼到底吃糖為什麼發胖呢?很多人說不出個所以然來，今天小編就來給大家解決吃糖為什麼發胖的問題。 吃糖為什麼會發胖 1.糖和油一起進食 這也是導致肥胖的最大問題，因為兩種高熱量的食物一起進食，這導致進食的能量大於支出的能量。兩者一起進食，這會讓身體內同時存在兩種的高熱量的食物，因為身體不能夠迅速的燃燒這些能量，這會直接導致女性發胖。2.水果選擇太熟 很多女性總是錯誤的以為，水果太熟口感會比較好，但是這樣就會存在長胖的危機，因為太熟的水果中含有的糖分會比較多，而成熟度稍微比較低的水果糖分含量比較少，而且其保健價值也會隨之減少。 3.白粥米飯 這兩種物質都是屬於導致血糖上升的比較快的食物，在吃飯的時候一定要多多配合吃一些膳食纖維含量比較高的食物，而一些新鮮的水果和蔬菜都是最佳的選擇，利用有限的蔬菜打造不一樣的營養美食，例如：芹菜涼拌香乾。 而營養豐富的土豆和芋頭都含有豐富的澱粉，所以儘量別蒸著吃，在很多快餐店大家總是喜歡來一份炸土豆，或者一份土豆泥，這些食物都會直接導致血糖直線上升，這些都是導致肥胖的根源。 4.甜美飲料的致胖危機 在很多飲料中都含有超高的熱量，這些美味的飲料中的含有的熱量不能小覷，在超市中有很多這樣的飲料，雖然都標明瞭屬於果汁，但是因為二次加工，導致裡面的熱量加倍。 5.減少糖分食物的攝入 很多小孩都比較鍾情於甜食，很多小孩兒還甚至不太習慣吃一些純天然的美食，大家應該養成良好的生活習慣，要學會減少含有有糖殘的機率。選擇用水果或者脫脂的牛奶來代替甜食，新鮮的鮮榨果汁也是很不錯的選擇，這樣能夠有效的降低糖分的攝入。 吃糖為什麼會發胖你瞭解了嗎?想要保持身材的MM，一定要把持住啊，千萬不要吃糖太多，知道了吃糖為什麼會發胖，平時飲食上應該也要注意一些，因為很多甜食也都是含有糖分的。