牛油果意麵怎麼做?
牛油果意大利麵怎麼做
主料
意大利麵
兩人份
牛油果
一個
臘腸
一根
牛奶
200ml
芝士
一片
青檸檬
一個
輔料
鹽
適量
味精
適量
步驟
1.備好所有材料
2.臘腸切薄片
3.牛油果壓成泥加青檸檬汁防氧化
4.意大利麵放入加了鹽和油的熱水煮9分鐘，面煮好後撈出放入冷水中
5.煮麵的湯留一半倒入牛奶中混合
6.平底鍋倒入少許油放入臘腸翻炒，倒入一半牛奶的混合液，放入芝士片融化，放入鹽
7.從冷水裡撈出意大利麵放入鍋中翻炒，加入牛油果一起攪拌，再倒入剩下的牛奶混合液一起攪拌
8.放入味精等汁液全部收幹後就可以美美的享用啦
牛油果意麵怎麼做好吃
食材明細
完全成熟的牛油果（我的牛油果較大，190克每個）適量
意麵70克
番茄適量
香腸（或培根）適量
橄欖油少量
大蒜粉少量
奶酪粉少量
鹽適量
現磨黑胡椒粉少量
鹹鮮口味
炒工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
牛油果意麵的做法步驟
1
完全成熟的牛油果取肉後壓成泥。
2
番茄（普通的番茄、聖女果、千禧果都可）切片，香腸或培根切細。
3
意麵按包裝上的時間結合實際煮熟過水晾一邊，我煮了約8分鐘。
4
鍋內放少量橄欖油，放入香腸碎稍炒。
5
加入番茄炒幾下。
6
倒入意麵稍炒。
7
加入牛油果泥、鹽、奶酪粉、大蒜粉炒勻。
8
最後滴適量檸檬汁裝盤，再磨上一點黑椒即可。
牛油果蛋黃意大利麵做法
牛油果素有森林黃油之稱，營養豐富。一，其不含澱粉和糖份，所以適合糖尿症患者食用。二：富含維他命E。有助皮膚抗氧化，是天然的抗衰老劑。三：可以防止動脈硬化和貧血，還可以防止高血壓。四：可以保護心臟，促進女性荷爾蒙分泌正常。美容功效：一：用四分之一的牛油果混合一茶匙牛奶，搗成糊狀可以做面膜。二：牛油果富含的卵磷脂可以護理乾枯及受損的髮質，讓頭髮柔順亮滑。在洗淨的頭髮風乾以後，將牛油果，雞蛋清和少許檸檬汁攪拌均勻，抹在頭髮上，大約半小時以後洗淨，長期堅持還能防止頭髮分叉。三：用少許牛油果與甘油混合後塗在指甲上，能令指甲光亮健康，尤其是經常塗指甲油而使指甲暗淡無光的人，用此法最佳。 牛油果三文魚壽司
味道真的很美妙。
紫菜皮，米飯(最好是短米，有黏性)，壽司醋，牛油果(Avocado)，
三文魚(Salmon)，青椒，胡蘿蔔，其他材料按個人喜愛自增。
做法，先把米飯煮好，用壽司醋加入，攪拌，放涼。
牛油果去皮，切片，三文魚去皮，切條
青椒和胡蘿蔔(生的)，切絲。備用。
然後就是按照包壽司的方法把材料放在裡面，卷實。切片，最後呢？！
吃！！
牛油果意大利芝士雪糕
材料：
牛油果1個
意大利芝士Mascarpone cheese125g
鮮忌廉125ml
蛋2只
糖粉3湯匙
做法 :
1. 將蛋黃和蛋白分開；
2. 牛油果去皮去核，用攪拌機攪成茸；
3. 蛋黃加入2湯匙糖粉，用打蛋器打發至平滑；
4. 加入意大利芝士繼續打發至黏稠，加入牛油果醬，拌勻；
5. 鮮忌廉加入1湯匙糖粉，打發至企身，邊翻攪邊拌入牛油果芝士醬內；
6. 放入雪櫃，冷藏至半凝固，用叉攪拌，令雪糕內充滿空氣；
7. 蛋白用打蛋器打發至企身，拌入雪糕內，放入雪櫃凍椒內冷藏至半凝固狀態，重複用叉翻攪2-3次。
牛油果墨西哥醬
這是節日餐前小吃的第二款，這個Guacamole醬是來自墨西哥的，主要成分是牛油果。它的吃法是用蔬菜（像黃瓜、胡蘿蔔、西芹）或是玉米鍋巴蘸著吃，感覺很像中國東北的大豐收蘸醬菜。好吃極了！
材料：牛油果1個、紅皮洋蔥1個、西紅柿1個、檸檬汁5小勺、蒜1瓣、酸奶油、沙拉醬（Mayonnaise）
調料：鹽、胡椒粉、辣椒粉、香菜粉（Coriander）、孜然粉（Cumin）、小香蔥（Chives）
做法：
先把牛油果去皮去核碾碎，再把紅皮洋蔥、西紅柿切碎，放在一起攪拌。接下來把兩大勺酸奶油、1大勺沙拉醬、5小勺檸檬汁、1小勺孜然粉、1小勺香菜粉、1大勺小香蔥，少許鹽、胡椒粉和辣椒粉倒進去，攪均勻，盛在一個漂亮的碗裡，完成了！
簡單吧！味道卻不差！
你可以把黃瓜、胡蘿蔔、西芹切成細條，插在一個玻璃容器裡，像是插花一樣，再把玉米鍋巴放在一個顏色鮮亮的盤子裡，與牛油果墨西哥醬擺在一起。非常有藝術感的一個搭配。同時，又是一個很健康的組合。
芝士海鮮牛油果
主 料：
牛油果1個，蝦肉、帶子、石斑魚肉各180克，洋蔥粒、白草菇粒共1/4杯，淡奶、椰汁、牛油各適量，芝士粉適量。
做 法：
1、 牛油
果縱切開兩半去核，挖出果肉剁成蓉，果殼留用，蝦肉加少許油用攪拌機研碎起膠，帶子、魚肉切成粒。
2、 蝦膠、帶子粒、魚肉粒、洋蔥粒、白草菇粒同拌勻，加入淡奶、椰汁、牛油再拌勻，最後拌合牛油果蓉成餡料。
3、 將餡料釀入牛油果殼內，撒上芝士粉，放入熱烤爐中烤約10分鐘即可。
春色無限牛油果沙律
主 料：
牛油果2個，板豆腐1塊，中蝦約350克，番茄1個，西芹粒2湯匙，沙律醬3湯匙。
配 料：
......
寶寶牛油果麵條怎麼做
食材明細
完全成熟的牛油果（我的牛油果較大，190克每個）
適量
意麵
70克
番茄
適量
香腸（或培根）
適量
橄欖油
少量
大蒜粉
少量
奶酪粉
少量
鹽
適量
現磨黑胡椒粉
少量
鹹鮮
口味
炒
工藝
廿分鐘
耗時
簡單
難度
牛油果意麵的做法步驟
牛油果意麵的做法步驟：1 1完全成熟的牛油果取肉後壓成泥。
牛油果意麵的做法步驟：2 2番茄（普通的番茄、聖女果、千禧果都可）切片，香腸或培根切細。
牛油果意麵的做法步驟：3 3意麵按包裝上的時間結合實際煮熟過水晾一邊，我煮了約8分鐘。
牛油果意麵的做法步驟：4 4鍋內放少量橄欖油，放入香腸碎稍炒。
牛油果意麵的做法步驟：5 5加入番茄炒幾下。
牛油果意麵的做法步驟：6 6倒入意麵稍炒。
牛油果意麵的做法步驟：7 7加入牛油果泥、鹽、奶酪粉、大蒜粉炒勻。
牛油果意麵的做法步驟：8 8最後滴適量檸檬汁裝盤，再磨上一點黑椒即可。
牛油果醬天使意麵怎麼做
牛油果醬天使意麵用料
天使意麵 100g
牛油果 半個
西紅柿 半個
酸奶 少許
橄欖油 少量
薄荷（裝飾） 可省略
牛油果醬天使意麵的做法
煮意麵：燒開水放意麵煮7-8分鐘，撈起加少許橄欖油攪拌，讓其更順滑。
牛油果醬：牛油果搗碎，西紅柿切碎，加少許酸奶攪拌混合。
牛油果醬加入意麵攪拌就可以了。
可以按口味加少許檸檬汁和黑胡椒粉哦~
牛油果吃法有些呢？可以介紹幾種牛油果的吃法呢？生吃感覺真心的不好吃呢。
牛油果的吃法
培根牛油果焗蛋
原料：牛油果、雞蛋、培根、黑胡椒粉
做法：
1. 牛油果用水果刀繞中間劃一圈，兩邊拿住輕輕轉動，掰開成兩半，用勺子將裡面的籽取出來，再用勺子將果肉挖出來一些；
2. 碗裡敲入雞蛋，用勺子將蛋黃放入牛油果，再加入適量的蛋清；
3. 預熱5分鐘左右，180度，烤盤上鋪上錫紙，將準備好的牛油果雞蛋盅放入烤箱烤10-20分鐘；
4. 培根切成小方塊，鍋裡幾滴油將培根煎炒焦，炒好的培根慢慢用勺子放在雞蛋上，撒上黑胡椒粉即可。
牛油果雞蛋沙拉
原料：牛油果、雞蛋、鹽、黑胡椒碎
做法：
1. 雞蛋洗乾淨放鍋內煮熟，牛油果去皮去核切小塊，雞蛋煮熟後晾水沖涼去皮切小塊；
2. 把牛油果塊和雞蛋塊混合，灑點鹽和黑胡椒碎輕輕拌勻即可。
三文魚牛油果拌飯
原料：三文魚、米飯、牛油果、檸檬、照燒醬、胡椒、鹽
做法：
1. 將少許鹽，黑胡椒，照燒醬撒在三文魚表面，用錫紙包裹放入烤箱內，350°約15分鐘；
2. 將烤好的三文魚拿出，撒上少許檸檬汁；
3. 將牛油果和三文魚切片，放在米飯上，加少許照燒醬即可。
牛油果蘆筍意麵
原料：牛油果、蘆筍、意大利麵、奶油、鹽、意大利混合香料或黑胡椒
做法：
1. 蘆筍洗淨切掉根部較老的部分後切段，牛油果用刀對半切後分開兩半，用刀戳中去核，用手去皮後搗成泥；
2. 鍋中放足量水大火燒開，放入1-2小匙鹽後放入意大利麵煮，煮意大利麵時用一個深炒菜鍋做醬，鍋中放入牛油果泥和奶油小火加熱，放入1/2小匙鹽，用勺子攪拌均勻後關火；
3. 面快煮好的時候放入蘆筍，煮熟後和麵一起瀝水撈出，保留麵湯，面和蘆筍一起倒入醬中，撒上黑胡椒粉或者適量意大利混合香料，用筷子儘快拌開，如果醬過於粘稠的話就一點點加麵湯，直到粘稠度適中，用筷子攪拌每條面都均勻沾上醬汁即可。
牛油果蜂蜜布丁
原料：牛油果、吐司、雞蛋、牛奶、糖、溶化黃油、蜂蜜
做法：
1. 將牛油果一半切塊，將牛油果塊、牛奶、糖一起放入料理機打成醬，加入雞蛋，黃油攪拌均勻；
2. 另一半牛油果切成小塊，吐司切小塊，將吐司塊和牛油果塊一起放入布丁杯中，裝滿布丁杯；
3. 將牛油果蛋液倒入布丁杯、讓吐司全部浸透上蛋液，烤箱預熱200度烤25分鐘，最後淋上蜂蜜即可。
牛油果奶昔
原料：牛油果、香蕉、水果黃瓜、檸檬、綠心奇異果、酸奶
做法：
1. 水果小黃瓜洗乾淨，香蕉去皮，半個牛油果，奇異果切小塊；
2. 加入酸奶一起放入料理機裡打碎即可。
雞胸肉意麵怎麼做
意大利麵，又稱之為意粉， 是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，也是最容易被接受的。關於意大利麵條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。經過數百年的改良，現在已有400多個品種，實心的，空心的加入各種顏色菜汁的，還有各種形狀的。我每次吃它的時候都會感嘆這麼簡單的東西怎麼會那麼好吃呢。
我想，英雄莫問出處，美味不分國籍，無論中餐西餐，人類對美食的追求是一樣的。這裡給姐妹們介紹一款既美味營養又製作起來超不費事的牛油果雞肉蘆筍意麵。
材料
食材 2人份：
意大利麵 （Instant Spaghetti） 200g
橄欖油 適量
雞肉塊 300g
蘆筍 12根
熟牛油果 1個
意大利麵奶油醬 (Creamy pasta sauce) 300g
鹽和胡椒適量
裝飾食材：胡桃碎適量，歐芹碎 (Parsley)適量
做法
1、開水鍋中加入少許鹽及橄欖油，將意麵投入鍋中呈散開狀，直到底部煮軟全部侵入水中，中火煮8-10分鐘（沒有硬心），撈出瀝乾水分，裝入碗中，拌入少許橄欖油防止粘連。
2、將雞肉切塊，倒入平底鍋中，中高火煎大約5分鐘，雞肉熟而不透尚可，撒上鹽和胡椒調味。
3、蘆筍洗淨切去根部較老的部分，切段倒入平底鍋中，與雞肉一起翻炒，可適當再加點鹽和胡椒調味。
4、大約3-4分鐘後，待蘆筍變軟後，起鍋。
5、將煎好的雞肉和蘆筍裝入盛裝有意麵的碗中。
6、將意大利麵奶油醬(可微波爐加熱)和切塊的牛油果一同倒入意麵碗中，加入核桃碎和歐芹碎，攪拌至均勻，done!
牛油果金槍魚炒麵怎麼做
牛油果金槍魚炒麵的做法
麵條先下水煮熟
可以用意麵
我用的自己做的菠菜手擀麵
煮麵的時候，把白煮蛋跟牛油果碾碎，加少許美乃滋
面煮熟以後撈出過下涼水
然後熱鍋裡放入一些油浸金槍魚+拌好的牛油果雞蛋醬
放入麵條，少許鹽跟黑胡椒調味
牛油果吃它的那個部分？
切半 把中間紅的核去掉 剩下的全部都可以吃
牛油果甜麼 非常甜麼？
牛油果有點甜，一般做沙拉的。
牛油果的4大營養價值
纖維：酪梨的纖維含量很高(一個酪梨提供的膳食纖維為每日攝取量的34%)，因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便祕。
葉酸：酪梨是葉酸的良好來源(一個酪梨提供57微克葉酸，即每日攝取量的28%)。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌症和心臟病的機率。
鎂：鎂這種礦物質有助於緩和經前維候群、偏頭痛、焦慮和其他不適。
油酸：油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。
牛油果的吃法
牛油果沙拉：
材料：
熟透大芒果1個，熟透牛油果1個，生菜嫩葉1把，烤熟松子仁1把；
橄欖油3大勺，蜂蜜3大勺，鮮榨檸檬汁1/3個量，鹽少許，胡椒粉少許
做法：
1、 芒果去皮取果肉，切成手指肚大小的丁；
2、 打開牛油果，取果肉粒，約手指肚大小；
3、 將牛油果肉裡放入大碗，並擠進1/3個檸檬的汁，拌勻；
4、 生菜嫩葉洗淨瀝乾水分；橄欖油、蜂蜜、鹽和胡椒粉一起放入小碗，充分拌勻成醬汁；
5、 將芒果丁、牛油果丁、生菜葉一起放進沙拉大碗，加入醬汁，拌勻；
6、 裝盤後撒上松仁，即可。
牛油果奶油意麵：做法步驟其實和普通的家庭意麵做法差不多，唯一不同之處就是把sauce換成牛油果。倒入碾壓成醬的牛油果後迅速倒入牛奶汁，快速攪拌，將牛油果醬與面攪拌均勻，撒入胡椒粉攪拌後如果覺得太乾不夠有油水可倒適量橄欖油迅速攪拌後關火，可根據口味加入適量香草，味道會更好。
牛油果奶昔：做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
牛油果的食用注意事項
牛油果口感滑膩，味道不濃，可以把它加進很多菜裡面的，不過也因為它很軟，炒或者炸的話就不大好了。
牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃，即使加了檸檬汁也沒什麼用的。
吃完牛油果後的大種子，將外殼剝去，浸在水盤或透明容器中，待長出嫩芽及根後，可成為室內觀賞盆栽。
牛油果奶油意麵：做法步驟其實和普通的家庭意麵做法差不多，唯一不同之處就是把sauce換成牛油果。倒入碾壓成醬的牛油果後迅速倒入牛奶汁，快速攪拌，將牛油果醬與面攪拌均勻，撒入胡椒粉攪拌後如果覺得太乾不夠有油水可倒適量橄欖油迅速攪拌後關火，可根據口味加入適量香草，味道會更好。
牛油果奶昔：做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
牛油果的食用注意事項
牛油果口感滑膩，味道不濃，可以把它加進很多菜裡面的，不過也因為它很軟，炒或者炸的話就不大好了。
牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃，即使加了檸檬汁也沒什麼用的。
吃完牛油果後的大種子，將外殼剝去，浸在水盤或透明容器中，待長出嫩芽及根後，可成為室內觀賞盆栽。