白芸豆怎麼煮好吃?

General 更新 2024-05-27

白芸豆的做法大全,白芸豆怎麼做好吃

.原料

2.白芸豆用水浸泡一夜

3.番茄幹浸泡20分鐘

4.瀝乾水分

5.紅茶放入茶包中

6.將口反轉過來,包好

7.將泡好的芸豆倒入砂鍋中

8.放入紅茶包

9.放入番茄幹,大火煮開,轉小火煮至芸豆綿軟,放入冰糖煮化出鍋

放涼後,放入冰箱冷藏一小時後取出,拌入蜂蜜即可享用了

白芸豆的做法,白芸豆怎麼做好吃,白芸豆的家常做法

1.原料

2.白芸豆用水浸泡一夜

3.番茄幹浸泡20分鐘

4.瀝乾水分

5.紅茶放入茶包中

6.將口反轉過來,包好

7.將泡好的芸豆倒入砂鍋中

8.放入紅茶包

9.放入番茄幹,大火煮開,轉小火煮至芸豆綿軟,放入冰糖煮化出鍋

放涼後,放入冰箱冷藏一小時後取出,拌入蜂蜜即可享用了

芸豆怎麼做好吃又簡單

用料

五花肉

芸豆

土豆

醬油(味達美) 適量

水 適量

八角 一兩顆

土豆芸豆五花肉的做法

熱油炸一個八角

放醬油和切成塊的五花肉煸炒

加水,水量大概是蓋過肉的位置,蓋蓋子使勁兒燉,讓肉入醬油味。

在還剩一些水的時候,放入芸豆,攪拌,繼續蓋蓋子悶,芸豆出水,所以不要放水。

芸豆出水後把切成塊的土豆放進去,攪拌,然後繼續蓋蓋子悶!

直到水悶幹了,綿綿的土豆、芸豆和五花肉都很入味,出鍋~

乾的白芸豆怎麼做好吃

食材明細

白芸豆150g

西蘭花150g

西蘭花200g

花椒20粒

八角1個

生薑10g

辣椒3個

香葉3片

當歸2g

丁香3粒

香果1個

草果1個

肉蔻1個

桂皮適量

砂仁1個

鹽5g

料酒10g

鹹鮮口味

煮工藝

半小時耗時

簡單難度

白芸豆的做法步驟

1

把白芸豆提前4小時以上用水泡上。泡好的豆子能漲發很大的。看圖片前面一個是幹豆,後面一個是泡好的,個頭明顯大好多,同樣的盤子裝的數量差多啦。

2

豬肉洗淨汆水,去除雜質。用豬肉是為了豆子更香,煮好的肉做他用。不喜歡的可以省略不加

3

將泡好的豆子和調料放入鍋中,汆好的肉也放入開火煮。

4

水開後小火煮25分鐘,煮到豆子非常軟爛,但皮尚未煮破,如果煮的太久,破皮了就不好看了,而且口感也會打折扣了。到此豆子就完全煮好了,為了更入味,可以再浸泡2個小時,或者放入冰箱冷藏浸泡半天以上均可。不再浸泡也已經很好吃了。

5

西蘭花掰成小塊,用開水焯一下,加鹽,醋,雞精,香油調味後備用

6

擺盤:用西蘭花圍邊,把煮好的芸豆撈出來放在中間。這道五香白芸豆就做好了。

芸豆的做法,家燉芸豆怎麼做好吃,家燉芸豆的家常做法

主料

芸豆400克

豬肉100克

土豆100克

輔料

10克

2克

3克

2克

3克

生抽

5克

料酒

3克

味素

1克

五香粉

2克

花椒

2克

八角

2克

蒸魚豉油

3克

家燉芸豆的做法

1.

處理好芸豆

2.

準備肉片,蔥薑蒜

3.

鍋裡底油

4.

下入肉片煸炒

5.

加料酒,生抽

6.

加蔥薑蒜

7.

下芸豆燉一會

8.

下土豆,加清水或者老湯,大火燒開,小火燉

9.

下入其餘調料,大火收汁,出鍋前加味精。

芸豆怎麼做才好吃

主料

芸豆

400g

豬肉

100g

輔料

150g

適量

味精

適量

水澱粉

適量

老抽

適量

適量

適量

步驟

1.芸豆去弦洗淨後,起鍋放油,油七八分熱後,加入芸豆中火炸一下。炸至芸豆表面起泡就可以了

2.炸好的芸豆控幹油之後備用。

3.再起鍋,放油,爆香蔥,姜後,加入肉片翻炒,炒至發白

4.加一點老抽繼續翻炒,上色。

5.最後加入炸好的芸豆大火翻炒一分鐘,

6.加入水澱粉勾芡,最後加入鹽,味精,蒜片,出鍋,裝盤。

小貼士

炸芸豆的時候,要中小火,炸至芸豆表面起泡就行

燒芸豆怎麼做如何做好吃

芸豆燒排骨

材料:豬大肋排1000克,芸豆8兩左右,姜三片,蔥三段,桂皮一小段,香葉兩片,老抽兩大匙,生抽一大匙,料酒兩大匙,糖一小匙,鹽一小匙,雞精一小匙

做法:

把芸豆預先用溫水泡一下午

把排骨洗淨,用開水煮一會,撇去血沫,煮過排骨的湯可以先留著把煮好的排骨先用油炸制一會,炸到肉變色以後就可以了

把炸好的排骨和泡好的芸豆全部倒入電壓力鍋裡,然後澆入一點剛才煮排骨剩下的湯,剛剛和食材齊平就可以了,再把上述的所有調料加入鍋裡,攪拌均勻

給電壓力鍋蓋上蓋子,壓制半個小時就可以了,我比較喜歡吃軟一點的排骨所以我壓了一個小時

排骨最好先炸一下,芸豆要事先泡好,否則不容易熟

排骨白芸豆湯的做法,排骨白芸豆湯怎麼做好吃

主料 豆角 600g 排骨 500g 輔料 麵粉 250g 玉米麵粉 60g 豆渣 100g 白糖 10g 酵母 4g 水 140g 精鹽 適量 蔥絲 15g 薑絲 15g 花椒 15粒 八角 2粒 料酒 20g 老抽 適量 雞精 10g 六月香大醬 1勺 步驟 1.麵粉250克,豆渣100克,玉米麵粉60克,糖10克,酵母4克,水140克,(水要一點一點的加,看自家的豆渣乾溼度)所以材料加一起揉成光滑的麵糰,放到溫暖處發酵2倍大。 2.發酵好的麵糰。 3.豆角摘去兩頭和筋,洗淨。 4.把排骨放入菜板上剁成3釐米長的段。 5.鍋中水沸後放入排骨焯燙一會兒,撈出排骨,用溫水衝淨血沫和汙物。 6.準備好薑絲,蔥絲,花椒,大料。 7.起鍋放入植物油,油開後倒入豆角翻炒,把豆角炒到斷生為止,盛入盤子備用。 8.另起鍋,鍋中放油,油熱後,放入花椒、八角炒香,放入蔥薑絲炒香,放入排骨翻炒均勻,烹入料酒、老抽調色、調味。 9.放入豆角翻炒至變色。 10.放入適量的精鹽,六月香大醬一勺,雞精少許,填入高湯(沒有高湯就用開水)水量沒過豆角和排骨即可。 11.這個時候把發好的玉米麵貼到鍋的四周邊緣,蓋上鍋蓋,中火繼續燉至二十分鐘。 12.又香又好吃的一鍋出就出鍋了

白芸豆燉牛肉的做法,白芸豆燉牛肉怎麼做好吃

1.原料

2.白芸豆用水浸泡一夜

3.番茄幹浸泡20分鐘

4.瀝乾水分

5.紅茶放入茶包中

6.將口反轉過來,包好

7.將泡好的芸豆倒入砂鍋中

8.放入紅茶包

9.放入番茄幹,大火煮開,轉小火煮至芸豆綿軟,放入冰糖煮化出鍋

放涼後,放入冰箱冷藏一小時後取出,拌入蜂蜜即可享用了

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