胡蘿蔔片怎麼炒?

炒胡蘿蔔片怎麼做好吃，清炒胡蘿蔔片的家常做法

清炒胡蘿蔔片的做法

1.將胡蘿蔔切成片；

2.起油鍋；

3.加蒜和姜爆鍋，將胡蘿蔔片倒入鍋中；

4.待胡蘿蔔片快熟時，加入鹽；

5.起鍋。

怎樣清炒胡蘿蔔片

胡蘿蔔裡面的胡蘿蔔素需要用油炒才能充分分解出來，最好切成絲炒。鍋裡少放些油，油熱後放些蔥絲，再將胡蘿蔔絲放入翻炒，大概兩分鐘後放點鹽和雞精翻炒一下就可以出鍋了。

怎樣炒紅蘿蔔片

材料

胡蘿蔔2根200，雞蛋2個，鹽，蔥花

做法

1、胡蘿蔔洗淨切成細絲，雞蛋打在碗裡攪散（放點鹽）

2、熱鍋裡放調和油，等油熱了，把蛋倒入鍋裡煎熟。煎的過程中用鍋鏟把蛋切斷。

3、再把胡蘿蔔絲放入翻炒片刻。

4、等蘿蔔軟了就可以，最後加鹽和蔥花即可。

材料

紅蘿蔔，肉片，

調味料，鹽，油，糖，生粉之類，生薑粒。。

做法

1- 紅蘿蔔洗淨，切成絲或片狀。

2- 紅蘿蔔把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。

3- 放入調味料，如鹽油糖生粉之類，還有生薑粒絞伴。

4- 把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。

5- 把紅蘿蔔絲也放入鍋內一起炒。

6- 炒至紅蘿蔔絲熟（或者說是炒至你認為熟的程度）。

7- 盛碟上菜。

山藥片炒胡蘿蔔片的家常做法大全怎麼做好

山藥片炒胡蘿蔔片的做法

1.胡蘿蔔去皮切薄片

2.山藥去皮切薄片

3.蒜切末

4.熱鍋冷油放入胡蘿蔔片炒軟

5.將胡蘿蔔片推至鍋邊，放入蒜末炒香

6.加入山藥片和水，炒軟

7.加入醋，糖，生抽，鹽和雞粉，炒入味即可

胡蘿蔔怎麼炒才好吃?

胡蘿蔔的吃法

胡蘿蔔素是脂溶性物質, 只有溶解在油脂中, 才能在人體的小腸粘膜作用下轉變為維生素A而被吸收. 因此, 做胡蘿蔔菜時, 要多放油（胡蘿蔔很吃油）, 最好同肉類一起炒. 不要生吃, 生吃不易消化吸收, 90％的胡蘿蔔素因不被人體吸收而直接排洩掉. 烹製胡蘿蔔的時間要短, 以減少維生素C的損失. 發綠的胡蘿蔔頭, 味道苦, 應削掉.

，所以炒的時候要多放一點油，而且胡蘿蔔素也是脂容性維生素，要用油炒人體才能吸收呢 ！

我的個人祕籍炒的時候可以放一點肥肉先炒出點油出來，再放胡蘿蔔進去炒會比較香。飯店裡的素菜炒的時候都會放葷油的，那樣才會香！

我喜歡吃胡蘿蔔炒白菜片，再加點木耳也很不錯哦 。放點蔥爆鍋就可以了（也可以放一點花椒麵，看你喜歡了 ），胡蘿蔔白菜都切薄片。先炒胡蘿蔔和木耳，然後再加白菜片，如果白菜片比較厚的話可以把一也白菜剖成2層，白菜要薄一點才會好吃。要用大火炒，加以點醋，醬油，鹽就可以，很簡單的，出鍋前加雞精。記得不要炒老了，白菜老了就出水了，也不脆了。

熘胡蘿蔔丸子

（我自己的做法是可以加一點大米飯，比較粘會很容易炸（粥也可以但是要稠一點的），胡蘿蔔絲，雞蛋，麵粉，水，鹽，花椒麵，胡蘿蔔絲稍微大一點比較容易成型，我沒放澱粉也很好吃哦，我想放澱粉是為了粘稠吧！反正這個很好吃的！也很簡單15分鐘足夠了。我沒有熘，只是炸過就好好吃了！美味）

原料：

胡蘿蔔1.2公斤，香菜150克。

配 料： 麵粉250克，水澱粉300克，五香粉10克，醬油50克，精鹽20克，蔥、薑末各10克，水800克，植物油2公斤（實耗200克）。

製作方法：

1)將 胡蘿蔔洗淨擦成絲，用刀稍剁幾下，放入盆內，加入香菜末、五香粉、精鹽、麵粉、水澱粉，拌勻成餡，用七成熱的油炸成金紅色的小丸子待用。

2）將少許油放入鍋內，下入蔥、薑末熗鍋，加入水、醬油、精鹽，開後勾芡，投入炸過的胡蘿蔔丸子，攪拌均勻即成。

特 點： 色澤美觀，味道適口，營美豐富。

製作關鍵： 熘胡蘿蔔丸子，主要是調製丸子餡，只要掌握好丸子餡的調配方法，這個菜做起來就不難了。因丸子內的鹹味已適中，在熘制中，湯汁內一定要少放鹽，否則就口重了。

再給你介紹一些：

1、牛肉絲炒胡蘿蔔

材料：

牛肉50克，胡蘿蔔150克，醬油、植物油各15克，精鹽、澱粉各10克，蔥花、薑片、料酒各少許。

烹調步驟：

1、牛肉洗淨，切成肉絲，用澱粉、醬油、料酒調汁，把牛肉絲浸泡入味；胡蘿蔔洗淨，颳去皮，切成細絲。

2、鍋置火上，放少許油，先下胡蘿蔔絲進行快炒，再放入精鹽、醬油炒勻，取出備用。鍋內再加少量油燒熱，先下蔥、姜略炒，再放入牛肉絲，用旺火快炒幾下，然後將炒過的胡蘿蔔絲放入，用旺火炔炒，加入剩下的醬油，拌勻即成。

功效：牛肉營養豐富，蛋白質、維生素含量高，並含有人體所需的多種氨基酸。胡蘿蔔含胡蘿蔔素豐富。此菜具有健脾養胃、強骨壯筋、補虛損、安中益氣、清熱解毒等功效。

2、胡蘿蔔肚絲

材料：

胡蘿蔔150克、食鹽適量、熟豬肚50克、蔥絲10克、料酒10克、溼澱粉20克、醬油薑絲各5克、花生油25克。

烹調步驟：

1、胡蘿蔔洗淨、切成絲，放盤中待用。

2．炒鍋上火，倒入花生油燒熱，放入蔥絲、薑絲炒出香味，再加入胡蘿蔔絲、肚絲、食鹽，烹入料酒、醬油翻炒至熟。將溼澱粉下鍋勾芡炒勻，盛入盤中即可。

3、黃油炒胡蘿蔔豌豆

材料：

淨胡蘿蔔1250克，煮鮮豌豆750克，黃油100克，鹽10克，雞湯150克。

烹調步驟：

1、將胡蘿蔔切成6毫米的方丁放入鍋內加水煮沸，煮熟......

炒紅蘿蔔的家常做法大全怎麼做好吃視頻

材料：

主料：胡蘿蔔300克

素炒胡蘿蔔

輔料：豆腐乾150克

調料：醬油10克,白砂糖10克,味精2克,鹽3克,植物油25克

步驟

1.胡蘿蔔去頭、去尾、洗淨，切成薄片;

2.豆腐乾切成片;

3.洗淨炒鍋置旺火上燒熱，倒入植物油，待鍋中植物油升溫至六成熱時，放入豆腐乾煸炒幾下;

4.再放胡蘿蔔片，炒至胡蘿蔔片將熟，放入醬油、精鹽、白糖、味精;

5.炒至胡蘿蔔成熟，出鍋裝盤即可。

炒胡蘿蔔片用不用開水抄一下？

用開水抄一下？

怎麼炒胡蘿蔔炒肉

先炒肉然後盛出來再炒胡蘿蔔，然後把肉倒進去一起炒

青椒土豆片胡蘿蔔片怎麼炒做好吃

醋溜尖椒土豆絲 配　　料: 大土豆 一個， 胡蘿蔔 1/3根，尖椒 2只，乾紅辣椒 2只，花椒 7、8粒，鹽 1茶匙，白砂 1茶匙，香醋 1湯匙，雞精 適量，油 適量。 5GG食譜網 福州美食 5GG食譜網 福州美食 操　　作: 5GG食譜網 福州美食 5GG食譜網 福州美食 1、土豆、胡蘿蔔洗淨切絲，之後用清水多衝洗幾次，以洗去土豆中的澱粉，接著放入盛有一小勺鹽水的容器中浸泡，炒前撈出瀝乾水分（用水沖洗，是為了洗去土豆裡的澱粉，防止土豆發黑，泡在鹽水中是為了讓土豆不變色，炒制後更脆脆）。5GG食譜網 福州美食 5GG食譜網 福州美食 2、尖椒洗淨去籽，切成洗絲；乾紅辣椒切成小段。5GG食譜網 福州美食 5GG食譜網 福州美食 3、大火加熱鍋中的油，放花椒、乾紅辣椒段炸出微煙，將瀝乾水分的土豆絲入鍋爆炒，依次調入香醋、鹽及白砂糖。