山藥皮怎麼去?
山藥怎樣刮皮
山藥，是人們的喜食的一種薯蕷。可是在削去山藥的外皮時，一不小心就會粘上山藥的粘液，弄到手臂上，其癢難忍。怎樣去掉山藥皮呢？其方法是：先把山藥用清水洗淨，再放在開水鍋中煮四、五分鐘，晾涼後去皮。還可把山藥洗淨，放在蒸屜中蒸四、五分鐘，涼後再去皮。這兩種方法都可以免除因山藥的粘液粘手，而發生刺癢。但是，不論煮，還是蒸，都不要煮（或蒸）過火。因為把山藥煮（或蒸）過火後，山藥變爛，便不好去皮。
1、在弄之前，將雙手用鹽或醋摩擦一下。
2、接下來，再將雙手放在火上稍稍烤一下。
這樣一處理，下面弄芋頭，就不會再有手癢的痛苦啦。
如果手已經很癢了，我們可以把手仔細洗乾淨，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失羅！
削完後，在火上烤烤手就不癢了。手癢是因為皮上的皁角質進入了毛孔，只要在火上烤一烤，把皁角質破壞掉就不會癢了。於是我奔向煤氣灶，打開開關，在上升的熱空氣中，讓皁角質一個一個的被破壞掉。
還有最簡單的方法就是用大蒜片抹一抹最快啦,一點也不癢!
其實，把山藥外皮洗乾淨後，最好戴個手套，或在手上套個保鮮袋，然後再削皮。或是準備一鍋開水，洗淨山藥後，直接丟入水中燙煮一下。這樣，山藥皮基本熟了，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。而且，山藥在起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就能輕鬆地除去外皮。但要注意煮的時間不要過長，而且最好整根煮，不要切開。
如果之前沒有采飢措施，已經出現手癢的症狀，可以嘗試以下幾種方法：
一、先把手洗淨，然後在手上抹醋，連指甲縫裡也別落下，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失，這是由於酸鹼中和的原因。
二、也可以在火上烤一下，反覆轉動手掌，讓手部受熱，這樣能分解滲入手部的皁角素。但要注意安全，不要燒傷皮膚。
三、把手放在大米里反覆地搓，也能緩解瘙癢感。
這樣做起來，你就不會在為剝山藥皮而為難了
正宗鐵棍山藥怎麼去皮 如何去皮小技巧
山藥過敏是指的是，在山藥去皮過程中，碰到山藥黏液所造成的手癢，那是由於山藥黏液含有植物鹼所造成的。山藥的去皮方法1：鐵棍山藥皮可以先蒸過之後再去皮，蒸過後的山藥會像紅薯一樣，非常好去皮。山藥的去皮方法2：將山藥切成段，然後再通過蘋果刀，可以慢慢去皮。在去皮的過程中需要戴上手套山藥的去皮方法3：用乾淨的鋼絲球，因為鐵棍山藥的山藥皮是很薄的，很容易就能皮給擦掉。如果您不去皮也是一種很好的選擇，鐵棍山藥的皮還有大量的營養元素，其中含有微量元素銅，補充銅元素，銅是構成身體氧化酶的重要離子，有很多特殊的必須的生理作用。鐵棍山藥的特點就是細，皮薄。因為他獨特的口感和營養價值造成鐵棍山藥的價格相對來說也比較貴一點，所以把山藥去皮了也是有一點可惜的。說了這麼多的，最終的結果還是希望大家能更好的享用山藥的美味。
怎麼快速，簡單，有效的去掉山藥上的皮？
山藥，是人們的喜食的一種薯蕷。可是在削去山藥的外皮時，一不小心就會粘上山藥的粘液，弄到手臂上，其癢難忍。怎樣去掉山藥皮呢？其方法是：先把山藥用清水洗淨，再放在開水鍋中煮四、五分鐘，晾涼後去皮。還可把山藥洗淨，放在蒸屜中蒸四、五分鐘，涼後再去皮。這兩種方法都可以免除因山藥的粘液粘手，而發生刺癢。但是，不論煮，還是蒸，都不要煮（或蒸）過火。因為把山藥煮（或蒸）過火後，山藥變爛，便不好去皮。
山藥皮怎麼能去幹淨
用刀削法
1
2
把山藥放入水中洗淨撈出
3
直接用削刀把山藥的外皮削掉
本方法浪費比較大，較容易操作。
END
用鋼絲球法
1
2
把山藥放入水中洗淨撈出
3
用鋼絲球把山藥的外皮慢慢磨掉
本方法耗時會比較長，也比較麻煩。
END
用筷子法
1
2
把山藥放入水中洗淨撈出
3
用筷子把山藥的外皮慢慢磨掉
操作和用鋼絲球類似，效果也差不多。
END
蒸製法
1
2
把山藥洗淨放到蒸鍋裡蒸熟，等稍涼就可以撥下一層薄薄的皮兒啦。
3
蒸熟的山藥切片後炒菜、熬粥都可以，或者就直接蘸糖、蘸果醬吃。
效果很好，建議使用此方法。
END
煮製法
1
把山藥洗淨放到蒸鍋裡煮熟，撈出，等稍涼就可以撥下一層薄薄的皮兒啦。
2
煮熟的山藥可炒菜、熬粥，方面同上。
方法與蒸法類似，建議使用此方法。
END
其它方法
1
2
如果使用量比較大，可以使用專用機器進行。
3
把山藥洗淨
4
把洗好的山藥放入專用機器。
此方法適合用有大量產品需要削皮。
END
注意事項
使用工具時要注意安全。
長芽的山藥能不能吃
便祕的人儘量不要吃山藥。
怎樣去掉山藥皮
先蒸一下，上汽大約10分鐘。然後取出來，快速放到涼水裡，皮就很容易撕掉了。
怎麼快速，簡單，有效的去掉山藥上的皮
瓜刨刨一下，很快的呢，就是要注意手上套個塑料袋，防止手癢。
山藥如何去皮
山藥的食療作用：山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩；具有健脾補肺、益胃補腎、聰耳明目、助五臟、強筋骨的功效。山藥好吃又滋補,可是有一個缺點,手碰到黏液容易過敏。 工具/原料 山藥 去皮器 筷子 鋼絲球 蒸鍋用刀削法把山藥放入水中洗淨撈出直接用削刀把山藥的外皮削掉本方法浪費比較大，較容易操作。 用鋼絲球法把山藥放入水中洗淨撈出用鋼絲球把山藥的外皮慢慢磨掉本方法耗時會比較長，也比較麻煩。用筷子法把山藥放入水中洗淨撈出用筷子把山藥的外皮慢慢磨掉 操作和用鋼絲球類似，效果也差不多。蒸製法 把山藥洗淨放到蒸鍋裡蒸熟，等稍涼就可以撥下一層薄薄的皮兒啦。蒸熟膽山藥切片後炒菜、熬粥都可以，或者就直接蘸糖、蘸果醬吃。效果很好，建議使用此方法。煮製法把山藥洗淨放到蒸鍋裡煮熟，撈出，等稍涼就可以撥下一層薄薄的皮兒啦。煮熟的山藥可炒菜、熬粥，方面同上。方法與蒸法類似，建議使用此方法。其它方法 如果使用量比較大，可以使用專用機器進行。把山藥洗淨把洗好的山藥放入專用機器。此方法適合用有大量產品需要削皮。注意事項 使用工具時要注意安全。 長芽的山藥能不能吃便祕的人儘量不要吃山藥。
鐵棍山藥要去皮嗎
鐵棍山藥的吃法有很多種，常見的包括蒸煮炸炒燉。哪些吃法鐵棍山藥可以不去皮？一般來說蒸的時候可以不去皮，這樣熟了之後就像紅薯一樣，把皮剝了吃就行，而且蒸過之後，鐵棍山藥的皮更容易去掉，而且帶皮吃更有營養！剩下的煮炸炒燉，在烹調之前，都需要將鐵棍山藥去皮。做出的菜餚，色香味俱全，令人胃口大開。以上就是山藥吧為您帶來的的主要內容。
如何去除小山藥皮?
說實話這個山藥蛋,就是你說的小山藥,基本只有自己慢慢剝紶~我也時常遇到這樣的狀況，諮詢了很多愛吃的朋友，但是都沒有什麼好辦法~