蔥為什麼是葷的?

General 更新 2024年4月15日

蔥到底是葷的還是素的？

吃素的人吃洋蔥對胃不好

佛家稱蔥、蒜、韭菜、洋蔥等香辛料為五葷，不屬於素食.

說到"齋"和"素"，原本不是一碼事。吃"素"是指普通人日常飲食中不吃動物性食物，而吃"齋"，則原指佛家弟子的修持行為，源於魏晉南北朝時期佛教的傳入中國。"齋"是佛家弟子在中午以前所進用的食物，除不許吃動物性食物外，還包括所謂的"小五葷"或"五辛"（大蒜、小蒜、阿魏、慈蔥、茖蔥）。佛教認為午後應禁食，否則就不是清淨身心了。隨著當時佛教的迅速發展，從吃"齋"到不吃動物性食物也就順理成章的成為漢族佛教徒所持守的戒律，吃"齋"與吃"素"也就成為了同一意思。

.首楞嚴經雲：是五辛，熟食發淫；生啖增恚。十方天仙，嫌其臭穢，鹹皆遠離。諸餓鬼等，舐其脣吻，常與鬼住，福德日銷。大力魔王，現作佛身，來為說法；非毀禁戒，贊淫怒痴。命終為魔眷屬，永墮無間地獄。是故求菩提者，當斷世間五種辛菜也。

為什麼蒜和蔥算是葷？

佛教徒稱蔥蒜等有特殊氣味的菜五葷“五葷”【讀：xun】是佛教用語，指大蒜、韭菜、蔥、薤（xie 去聲、即第4聲）、興渠（根象蘿蔔，氣味象蒜）五種有氣味的蔬菜。 “葷”是指有特殊氣味的菜。葷乃蔬菜之臭者< <梵網經雲:若佛子,不得食五辛,大蒜,蔥,慈蔥,蘭蔥,興渠是為五辛.《楞嚴經》說：“是五種食，熟食發媱，生啖增恚，如是世界食辛之人，縱能宣說一二部經，十方天仙，嫌其臭穢，鹹皆遠離。諸餓鬼等因彼食次，舔其脣吻；常與鬼住，福德日銷，長無利益。”佛教指認為人食葷,耗散人氣,有損精進,難於通神明.所以加以禁戒!從另外一種意義上說：“蔥,蒜,韭菜,洋蔥,小頭蒜”這些植物對人的性情有影響,常食會使人性情暴燥,發脾氣,不冷靜,遇事沉不住氣,等等。這與佛教徒的靜心，無雜念的修行是矛盾的，因此佛教徒也要加以禁戒。< p>

肉食實際上是腥。所以說葷腥，就是指上述的五種植物和肉食。

大蒜為什麼是葷的？

《首楞嚴經》裡說：『蔥韭蒜等,臭穢不淨,能礙聖道,亦礙人天。』

所謂蔥、韭、蒜,『熟食發淫,生啖增窪』禁止僧尼及修行大定者食用。就是要教育世人這些東西有臭氣,汙穢不淨,還會助長性慾。

也就是說，葷的禁忌有宗教意義。佛教以大蒜、小蒜、蒜、興渠、蔥、薤、為五葷。道家以韭、薤、蒜、芸香、芫荽為五葷。葷字的部首從草，可見最早是指有埂激味道的植物。

經文所提到的五種辛菜──蔥、蒜、韭、薤、興渠，雖然其本身並不具有毒素，也不是葷菜，但是辛菜裡面所含的成份，對於學佛修道的人來說，猶如毒藥一般會危害身心。因為如果生吃這類辛菜，會使人動肝火，容易增長瞋恚的心念；如果煮熟吃，則會壯旺相火，助長淫慾的念頭。無形之中便助長我們犯下種種殺生、偷盜、淫慾、妄語等……惡行，斬喪我們的法身慧命。

蔥和蒜為什麼是葷菜類的？

因為氣味很濃！《本草綱目·菜部》“蒜”：“五葷即五辛，為其辛臭昏神伐性也。煉形家以小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽為五葷；道家以韭、薤、蒜、蕓薹、胡荽為五葷；佛家以大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥為五葷，興渠即阿魏也。”按興渠葉似蔓菁，根似蘿蔔，生熟味皆如蒜；慈蔥即蔥；茖蔥即薤，形似韭。見《三藏法數》。

天地不正之氣所生的食物味重氣毒，吃了會傷五臟六腑;修道人心平氣和，主清淡不重口味，所以戒吃！

1蒜：傷心躁火氣，吃多心神容易散漫不振。

2蔥：傷腎耗水氣，吃多情緒不穩驚慌難安。

3韭：傷乾克木氣，肝火旺盛容易動怒傷情。

4薤：傷脾困土氣，脾胰不順經常煩惱憂鬱。

5興渠：傷肺蔽金氣，肺勞經常出悲觀心態。

大蒜是葷的嗎為什麼蔥薑蒜是葷菜

天地不正之氣所生的食物味重氣毒，吃了會傷五臟六腑;修道人心平氣和，主清淡不重口味，所以戒吃！

1蒜：傷心躁火氣，吃多心神容易散漫不振。

2蔥：傷腎耗水氣，吃多情緒不穩驚慌難安。

3韭：傷乾克木氣，肝火旺盛容易動怒傷情。

4薤：傷脾困土氣，脾胰不順經常煩惱憂鬱。

5興渠：傷肺蔽金氣，肺勞經常出悲觀心態。

大蒜為什麼是葷的呢？

佛家最初所提到的葷並不是肉，而是蔥薑蒜這三種東西。

這是由於佛教的修煉形式所造成的。當年釋迦牟尼佛在世時，修煉形式是三五成群的在一起修煉，打坐時也會幾個人或者更多人在一起打坐。如果吃了這三種東西，會有非常重的氣味，非常影響入定。還有一層意思，這三種東西吃了會產生癮，非常愛吃，我們普通人也是如此。因此也就定下了這樣一個規定，不吃這三種東西。

辣椒也是如此，有產生癮，越吃越想吃，這就是執著，是要放下的。

最初的佛教，那時的糧食是非常少的，反而是吃肉為主。修煉修的是心，如果執著心去掉了，吃什麼都無所謂。當然，不包括蔥薑蒜這三種東西，這三種東西任何修煉的法門都不希望吃。