哪個牌子的黃酒好喝?

General 更新 2024-06-03

什麼牌子的黃酒好

中國黃酒品牌前10名

1 古越龍山 (中國馳名商標,中國名牌,中國紹興黃酒集團)

2 會稽山 (中國馳名商標,中國名牌,會稽山紹興酒股份有限公司)

3 嘉善 (源於1618年,400年的釀酒史,浙江嘉善黃酒有限公司)

4 塔牌 (中國名牌,中華老字號,浙江塔牌紹興酒有限公司)

5 金楓-和-石庫門 (中國馳名商標,中國名牌,上海金楓酒業股份有限公司)

5 女兒紅 (中國馳名商標,中華老字號,紹興女兒紅釀酒有限公司)

6 即墨 (北方最大的黃酒研發和生產企業,山東即墨黃酒廠)

7 海神 (十大黃酒品牌,安徽省海神黃酒有限公司) 9 沙洲 (十大黃酒品牌,中國名牌,張家港釀酒集團)

10 白蒲 (十大黃酒品牌,江蘇南通白蒲黃酒有限公司)

現在都流行買10大名牌的,比較有保障一些,也比較放心

求採納

中國國內最好喝的黃酒是什麼牌子~?

黃酒國內各地都有,以江南居多。紹興酒是其中的佼佼者,紹興釀酒,歷史悠久,馳名中外。早在吳越之戰時,越王勾踐出師伐吳前,以酒賞士,留下“一壺解遣三軍醉”的千古美談。在南北朝時期,黃酒已被列為貢品。“汲取門前鑑湖水,釀得紹酒萬里香”。

紹興酒中以古越龍山、會稽山、塔牌為前列者。

黃酒中哪個品牌最好喝?

類似這個問題,我想我剛好可以有發言權。我說下

什麼牌子的黃酒最好喝

黃酒國內各地都有,以江南居多。紹興酒是其中的佼佼者,紹興釀酒,歷史悠久,馳名中外。早在吳越之戰時,越王勾踐出師伐吳前,以酒賞士,留下“一壺解遣三軍醉”的千古美談。在南北朝時期,黃酒已被列為貢品。“汲取門前鑑湖水,釀得紹酒萬里香”。

紹興酒中以古越龍山、會稽山、塔牌為前列者。

黃酒那個牌子的好喝

黃酒應當是紹興黃酒最為出色

紹興黃酒中 又數【古越龍山】和【會稽山】兩大品牌最好

古越龍山是黃酒中的龍頭企業 是國有企業 企業最大的亮點是擁有最大的中央酒庫 年份長的藏酒很多

會稽山原先是紹興當地的雲集酒坊,創於1743年,群眾基礎深厚 比較受當地老百姓歡迎

從口味上講 會稽山的口味更加淡一些

有哪些好喝的黃酒推薦

喝過感覺最好的是即墨黃酒廠(即墨牌老酒)

黃酒哪一種牌子的最好喝

沙洲優黃,張家港特產

什麼牌子的黃酒好

古越龍山 (始創於1664年,中國馳名商標,曾獲中國名牌,中國500最具有價值品牌,中國紹興黃酒集團有限公司)

2 會稽山 (創建於1743年,中國馳名商標,曾獲中國名牌,中華老字號,國家地理標誌產品,會稽山紹興酒股份有限公司)

3 石庫門 (中國馳名商標,曾獲中國名牌,上海市著名商標,上海名牌產品,黃酒十大品牌,上海金楓酒業股份有限公司)

4 塔牌 (中國馳名商標,曾獲中國名牌,中華老字號,浙江省著名商標,中國十大黃酒品牌,浙江塔牌紹興酒有限公司)

5 沙洲優黃 (於1886年,中國名牌,中華老字號,中國馳名商標,黃酒國家標準起草制定單位之一,江蘇張家港釀酒有限公司)

6 西塘 (創業於1618年,中國馳名商標,國家原產地標識,國家地理標誌保護產品,浙江名牌產品,浙江嘉善黃酒股份有限公司)

7 善好 (始創於1958年,中國馳名商標,浙江著名商標,中國黃酒影響力品牌,中國十大黃酒品牌,善好酒業集團有限公司)

8 即墨老酒 (成立於1949年,中華老字號,山東名牌產品,黃酒十大品牌,山東省著名商標,新華錦(青島)即墨老酒有限公司)

9 女兒紅 (創建於1919年,中國馳名商標,中華老字號,浙江省著名商標,浙江省高新技術企業,紹興女兒紅釀酒有限公司)

10 古越樓臺 (中國馳名商標,國家高新技術企業,全國黃酒協會副會長單位,著名品牌,湖南勝景幹黃酒業股份有限公司)

哪種黃酒比較好喝?

一 黃酒的種類

黃酒的種類繁多,現代則按黃酒中所含的糖份來分。

1 琳琅滿目的黃酒品種

經過數千年的發展,黃酒家族的成員不斷擴大,品種琳琅滿目。酒的名稱更 是豐富多彩。最為常見的是按酒的產地來命名。如紹興酒、金華酒、丹陽酒、九江 封缸酒、山東蘭陵酒等。這種分法在古代較為普遍。還有一種是按某種類型酒的代 表作為分類的依據,如“加飯酒”,往往是半乾型黃酒;“花雕酒”表示半乾酒; “封缸酒”(紹興地區又稱為“香雪酒”),表示甜型或濃甜型黃酒;“善釀酒” 表示半甜酒。還有的按酒的外觀(如顏色,濁度等),如清酒,濁酒,白酒,黃酒, 紅酒(紅曲釀造的酒);再就是按酒的原料,如糯米酒,黑米酒、玉米黃酒、粟米 酒、青稞酒等;古代還有煮酒和非煮酒的區別,甚至還有根據銷售對象來分的,如 “路莊”(具體的如“京裝”,清代銷往北京的酒)。還有一些酒名,則是根據酒 的習慣稱呼,如江西的“水酒”、陝西的“稠酒”、江南一帶的“老白酒”等。除 了液態的酒外,還有半固態的“酒娘”。這些稱呼都帶有一定的地方色彩,要想準 確知道黃酒的類型,還得依據現代黃酒的分類方法。

2 最新國家標準中黃酒的分類法

在最新的國家標準中,黃酒的定義是:以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為 原料,經過蒸料,拌以麥曲、米曲或酒藥,進行糖化和發酵釀製而成的各類黃酒。   按黃酒的含糖量將黃酒分為以下6類:

幹黃酒:“幹”表示酒中的含糖量少,糖份都發酵變成了酒精,故酒中的 糖份含量最低,最新的國家標準中,其含糖量小於 1.00 g/100 ml (以葡萄糖計) 。這種酒屬稀醪發酵,總加水量為原料米的三倍左右。發酵溫度控制得較低,開 耙攪拌的時間間隔較短。酵母生長較為旺盛,故發酵徹底,殘糖很低。在紹興地區, 幹黃酒的代表是“元紅酒”。

半乾黃酒:“半乾”表示酒中的糖份還未全部發酵成酒精,還保留了一些 糖份。在生產上,這種酒的加水量較低,相當於在配料時增加了飯量,故又稱為 “加飯酒”。酒的含糖量在1.00~3.00%之間。在發酵過程中,要求較高。酒質厚濃, 風味優良。可以長久貯藏。是黃酒中的上品。我國大多數出口酒,均屬此種類型。

半甜黃酒:這種酒含糖份3.00~10.00%之間。這種酒採用的工藝獨特,是用成品 黃酒代水,加入到發酵醪中,使糖化發酵的開始之際,發酵醪中的酒精濃度就達到 較高的水平,在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度,由於酵母菌數量較少,對發 酵醪中的產生的糖份不能轉化成酒精,故成品酒中的糖份較高。這種酒,酒香濃郁, 酒度適中,味甘甜醇厚。是黃酒中的珍品。但這種酒不宜久存。貯藏時間越長,色 澤越深。

甜黃酒:這種酒,一般是採用淋飯操作法,拌入酒藥,搭窩先釀成甜酒娘, 當糖化至一定程度時,加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒,以抑制微生物的糖化發 酵作用,酒中的糖份含量達到10.00-20.00 g/100ml之間。由於加入了米白酒, 酒度也較高。甜型黃酒可常年生產。

濃甜黃酒,糖份大於或等於20 g/100 ml。

加香黃酒:這是以黃酒為酒基,經浸泡(或復蒸)芳香動、植物或加入芳香動、 植物的浸出液而製成的黃酒。

3 淋飲酒、攤飯酒和餵飯酒

這是按釀造方法對黃酒分類時的稱呼。按這種方法分類,可將黃酒分成三類:

淋飯酒:淋飯酒是指蒸熟的米飯用冷水淋涼,然後,拌入酒藥粉末,搭窩, 糖化,最後加水發酵成酒。口味較淡薄。這樣釀成的淋飯酒,有的工廠是用來作為 酒母的。即所謂的“淋飯酒母”。 ......

哪個牌子黃酒好喝?

我喝過最好喝的也是古越龍山 其次是 會稽山 嘉善 塔牌 金楓-和-石庫門 這些牌子了。塑料桶裝的黃酒比較少,因為塑料裝味道會比罈子還有玻璃裝的來的差些吧,我以前有上耽牌的十大排行網MAIGOO對比過我喝過的那些黃酒,上面的十大黃酒品牌覺得給的還是挺專業的

相關問題答案
哪個牌子的黃酒好喝?
哪個牌子的米酒好喝?
中國哪個牌子的紅酒好?
哪個牌子的料酒好?
哪個牌子的奶茶好喝?
哪個牌子的黃豆醬好吃?
哪個牌子的冰箱好一點?
哪個牌子的脣釉好用?
哪個牌子的涼鞋好穿?
哪個牌子蛋黃醬好吃?