怎樣鑑別三七粉的好壞?

如何鑑別三七粉的好壞？

三七粉鑑別方法有多種常見的有以下幾種：

（1）本品粉末灰黃色。澱粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復粒由2~10餘分粒組成。樹脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網紋及螺紋導管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見，直徑50~80微米。

（2）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時），濾過。取濾液1毫升，蒸乾，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變為紅色、紫色、青色、汙綠色；另取濾液數滴，點於濾約上，幹後，置紫外光燈（365納米）下觀察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，幹後，置紫外光燈下觀察，有強烈的黃綠色熒光。

（3）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時離心），取正丁醇層，置蒸發皿中，蒸乾，殘渣加甲醇1毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人蔘皁苷Rb1、人蔘皁苷Re、人蔘皁苷Rg1及三七皁苷R1對照品，加甲醇製成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點於同一硅膠G薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10攝氏度以下放置的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾乾，噴以硫酸溶液，於105攝氏度加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點；置紫色琺光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點。

如何選購三七粉，如何鑑別三七粉

選有資質的商家.

建議不要找個人買,什麼七農啊,學生創業,之類的.很多都是直接市場上買的直接給你的,品質一般.只是一種營銷手段.

不同頭數的三七打的粉價格不同,問一下是否有標頭數.

好的三七粉鑑別,在這裡回覆不全面,若是第一次用,說得再具體您也看不出差別來.

可以搜文山三七找一下.有品質的,可以貨到付款的買.

如何辨別真假三七粉

價格高了，就會有不法商家弄虛作假從中牟利。三七主根我們暫且可以憑藉外觀，個頭大小，橫截面來判斷好壞。那要是三七打成粉了我們又該如何辨別好壞，去偽存真呢？下面，恆康三七網就教給大家幾招簡單易懂辨別三七粉真假的方法。 鑑別三七粉主要注重三個方面：顏色、味道和體積。 一、顏色三七粉的顏色主要呈現灰黃色或者接近灰黃色。在購買時發現有以下情形都需要警惕買到假三七粉或者不純的三七粉！ 1、三七粉顏色過於偏黃太黃的三七粉很有可能是用三七絨根打磨加工的，三七絨根雖然是三七一部分，但是和三七主根的功效與作用相差甚遠； 2、三七粉泛白色三七粉如果看起來顏色接近小麥粉的白色，要警惕有可能是不良商家在三七粉裡摻入了米粉，摻入米粉的三七粉用口嘗，會有大米的味道，當然，米味不會太明顯，要不然就成往米粉裡面摻三七粉了，主要是感覺。 3、三七粉顏色泛綠泛綠的三七粉多半是加入了三七葉或者三七杆，三七葉和三七杆雖然也有藥效，但不管從功效與作用還是價格上與三七都是不可同日而語的。 二、三七粉的味道一個手指蘸少量三七粉放於舌尖，抿嘴品嚐，味苦回甘是最基本的，但是究竟有多苦，又到底有多甜呢？恆康三七網為您細細道來。 1、苦——到口不到喉真三七粉入口極苦，馬上回甜，三七粉的苦味在口裡停留的時間不會太長，總結為五個字：到口不到喉，也就是說三七粉不能苦到喉嚨裡去，苦味在舌根部分就逐漸消失淡化了。如果嘗三七粉的時候感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，那您可以毫不猶豫地下結論，是假的絕對錯不了。 2、甘——不可過於甜三七粉回甜不可太甜，三七畢竟是中藥材，一般帶苦回甜的中藥材不可能像吃糖那樣有濃濃的甜味，回甜只是淡淡的，和直接吃糖的甜感覺是不一樣的，品嚐三七粉時如果有某種粉加入糖的感覺，那肯定是假的了。3、不要有嘗麵粉或者米粉的感覺 4、悠遠的土腥味真三七粉都帶一點點土腥味，三七畢竟是土生土長的，即使是粉身碎骨了也一定去不掉那股子土味，不過這需要很靈敏的嗅覺和味覺才能感覺到。 三、三七粉的體積三七粉的密度比較大，體積比較小，特別是超細三七粉。無論是往三七粉裡摻入米粉、麵粉、三七葉、三七杆，其體積必然比真三七粉大，用固定體積的容器一量就知道真假了。

怎樣辨別三七粉的真假，如何辨別三七粉的好壞

成粉了一般不好辨別，口嘗會微苦回甜，好壞就只有用藥典五項檢測了···

怎樣辨別三七粉的質量

古語有云：一分錢一分貨。說的是要花錢買到等值的商品。然而，在當今社會，要想花錢買到等值的商品還真不是件容易的事情。就拿買三七粉說，怎麼選三七粉？哪裡買三七粉？怎麼辨別三七粉？今天，恆康三七將教您如何分辨三七粉的好壞。1、看顏色三七粉顏色為淡黃色或淡綠色，隨著粉質的細度不同顏色顏色也會有變化，粉質越細三七粉的顏色越淡，如普通細度的三七粉顏色較深，為土黃色；超細粉的顏色較淺接近白色。現在市面上不少不良商家在三七粉中摻假，通常採用加入麵粉、水泥等顏色相近的物品冒充。文山三七網提醒您：在購買三七的時候，一定要注意選擇。 2、聞味道三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放於舌尖，抿嘴品嚐，苦後回甜，三七粉的苦味在口裡停留的時間不長，總結為五個字：“到口不到喉”，不會有辛辣等其他味道； 3、沖水後鑑別真正的優質三七粉沖水放置幾分鐘後，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見綠，水面無漂浮物，下層約見一些沉澱物，為淡黃色，無雜質。淺飲一口，味道醇正、苦後回甜； 恆康三七溫馨提示：買三七粉，在注意了以上幾點之後，要選擇優秀的三七粉供應商。買三七、三七粉、三七花，就上恆康三七網 立即選購優質三七粉>>

怎樣識別三七粉的好壞？

識別三七粉主要注重三個方面：顏色、味道和體積。

盤龍雲海三七粉的顏色 純三七粉，顏色主要呈現灰黃色或接近灰黃色。在購買三七粉的時候看到以下顏色需提高警惕，以防買到假三七粉或者不純的三七粉！

① 顏色過於偏黃或者太黃的三七粉，很有可能是用三七絨根打磨加工的。三七絨根雖然是三七一部分，但是功效作用與三七主根相差甚遠；

② 顏色接近白色小麥面的三七粉，很有可能摻入了米粉。用口嘗會有大米的味道，當然，米味不會太明顯，要不然就成往米粉裡面摻三七粉了。

③ 顏色泛綠的三七粉，多半是加入了三七杆葉。三七杆葉雖然也有藥效，但功效和價格也與三七主根相差甚遠。

三七粉的味道

用手指蘸少量三七粉放於舌尖，抿嘴品嚐，味苦回甘是最基本的。但是究竟有多苦，又到底有多甜呢？

1) 苦——到口不到喉。真三七粉入口極苦，但會馬上回甜。也就是說三七粉不能苦到喉嚨

裡去，苦味在舌根部分就逐漸消失淡化了。如果嘗三七粉的時候感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，那您可以毫不猶豫地下結論，這就是假的三七粉！

2) 甘——不可過於甜。三七畢竟是中藥材，回甜只是淡淡的。一般帶苦回甜的中藥材不可

能像吃糖那樣有濃濃的甜味，只是有一股苦中回甜的感覺。品嚐三七粉時如果有某種粉加入糖的感覺，那肯定是假的了。 3) 不能有嘗麵粉或者米粉的感覺 4) 三七畢竟是土生土長的，即使粉身碎骨了也一定去不掉那股子土味。因此真三七粉都帶

一點點土腥味，只不過這需要很靈敏的嗅覺和味覺才能感覺到。

三七粉的體積

三七粉的密度比較大，體積比較小，特別是超細三七粉。無論是往三七粉裡摻入米粉、麵粉、三七葉、三七杆，其體積必然比真三七粉大，用固定體積的容器一量就知道真假了。當然，真三七粉容積也會因粉細程度而有所區別。

如何識別三七粉的頭數和好壞？？？

三七的等級是按每500g幾個完整的幾個三七來劃分（一頭算一個），其個數越少，說明等級越高；也就是其單體越大（每個三七都很重），藥用含量高、功效就越好；服用效果越明顯

如：10頭三七是指以500g為例有10至13個三七，每個重達50g左右

注：一頭算一個，也就一珠三七隻有一個(1)三七越重越好，並不是越大越好；三七越重說明其密度大，有效含量高

(2)買三七時數個數就可以，以個數越少越好；不要看三七大小；以單個重為最佳

購買三七的時候要選水洗的三七，打蠟的三七雖然易於保存，光澤度較好，但是會添加很多化學成分大大降低三七粉的藥效，並有至害物質。

怎樣辨別優劣三七粉

對於您說的情況，建議您到正規的超市去買一點，仔細看看紅棗好的是什麼樣的，這樣便於您你以後就親自可以找好的紅棗可以買。

怎樣區分三七的好壞？

三七花是三七植株所開放的花蕾，源於第三紀（２５００多萬年前），屬古熱帶殘遺植物，分佈範圍極其狹小，全世界僅雲南文山（佔三七花總產量的98%）和廣西的極少部分地區能夠生長，是非常名貴、稀有的飲品花，被國家衛生部列為 100種可食用珍貴保健飲品之一。

《本草綱目》說：人蔘補氣第一，三七調血第一 ；歷代來三七被稱為南國神草，中華至寶。三七花是三七全株的精華，富含人蔘皁甙、三七皁甙等多種活性物質，性味微苦甘涼，具有清熱、平肝、降壓、排毒養顏、減血脂、減肥、防癌抗癌、提神補氣之功效，適用於頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等症。

三七花鑑別可以憑直觀來判斷，三七花采摘的時期是8月下旬花蕾時期採摘，這個時候採摘的三七花有效成分含量高，飲用效果弧，提前採摘或者是過期了採摘都不好，花朵大而花蕾未開放的花朵是最好的花，花朵散開了的花是次等的花。各位朋友請購買時注意觀察了。