燉羊肉放姜嗎?

燉羊肉要放姜嗎？

放也可以，應為羊肉和姜都是熱性，在醃製的時候放上好點。

燉羊肉能放姜嗎

放也可以，應為羊肉和姜都是熱性，在醃製的時候放上好點。

燉羊肉放生薑嗎

不放

羊肉湯能放姜嗎

不能，會流失營養，可以放蔥

燒羊肉能放姜嗎？

冬季吃羊肉餡餃子是不錯的選擇，做羊肉餡餃子的時候是要放姜的，做法如下：

原料：淨羊肉500克、韭黃250克、薑末50克、蔥末50克、花椒5克、雞蛋2、精鹽5克、胡椒粉3克、料酒15克、醬油20克、香互25克、花生油25克

製法：

1、羊肉洗淨剁成細粒；韭黃洗淨切細末；花椒用開水泡成花椒水

2、羊肉末用薑末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、花椒水、雞蛋液拌勻再加入香油、花生油拌勻加入韭黃末和勻即成

注意：

1、羊肉羶味較重故須加入花椒水去羶同時還應加大薑末用量

2、韭黃末應加入無韭黃亦用芹菜、香菜代替。

羊肉餃子餡增香去羶味的方法：用料酒和姜羊肉配大蔥特別香，洋蔥差了味兒，具體生物化學原理沒有研究，也未見報道。大蔥含有揮發油，油的主要成分是蒜素，而蔥白蒜素含量遠高於蔥葉，所以放蔥白更鮮更香。

燉羊肉白蘿蔔和姜能同時放嗎?

羊肉燉白蘿蔔

主料：羊肉、白蘿蔔、枸杞

輔料：蔥、姜、白酒、胡椒粉、鹽

1. 羊肉切塊，白蘿蔔去皮切塊，薑切片。

2. 鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫羶味除淨，撈出衝淨待用。

3. 鍋中做開水放入焯淨的羊肉塊，蔥、姜，大火燒開烹入白酒，改中火蓋蓋煨1小時。

4. 打開鍋蓋放入焯過水的白蘿蔔，白蘿蔔焯水加一點鹽（醋）去臭味，改大火煮30分鐘，加鹽、胡椒粉調味，看到白蘿蔔變軟透明即可出鍋，放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用。

聽說羊肉裡不能放姜,是真的嗎,為什麼

非常的不正確，可以。

姜去不去皮都可以和羊肉一起吃的。羊肉性溫熱，姜不去皮時性涼，去皮後性平溫，去皮和羊肉同吃可以驅寒補腎;不去皮和羊肉同吃可以清火,因為羊肉比較容易上火。

羊肉放生薑一起燉行嗎?

兩種熱性的東西放一起，吃了很容易上火的。

生薑是驅寒的，比如水產海產裡放生薑，可以驅寒。

羊肉本就是熱的，不需要驅寒，反而要涼性的東西中和，你再放生薑，等於火上澆油啊。

請問紅棗枸杞燉羊肉能放姜嗎？

肯定要放。不放吃起來肯定沒有有放的聞到好

煮羊肉湯可以放姜下去調味麼

可以