微波爐都能烤什麼東西?

General 更新 2024-10-25

在微波爐中烤東西用什麼器皿?

不同意上一回答,因為那樣會出湯,不能蒸發的。

帶飢烤功能的微波爐都附送小烤架,烤架上鋪錫紙烤東西才好

微波爐都能做什麼

我家的微波爐號稱超人,煮方便麵,熱各種飯菜,速凍的粽子也可煮好,做烤範瓜,蒸米飯,總之是我家的一大功臣。使用率那是無可超越

微波爐可以做什麼東西啊?

不能加熱蛋類(煮雞蛋、茶葉蛋、鹹鴨蛋==)、密封的罐頭、未開封的盒裝飲料、金屬器皿(包括帶金屬邊的、錫箔紙和聽裝飲料)。

微波爐可以蒸、可以煮、可以燒飯、燒湯(超簡單點的)、熱剩飯剩菜。

大部分超貳都有賣微波爐器皿,還有許多功能的,什麼蒸蛋的,蒸包子的,煮飯的==

不過現在還買微波爐?淘汰了啊。不如光波爐好。光波爐金屬器皿都可以加熱。

記得,熱帶蓋子的東西時要麼蓋子上有放氣孔,要麼就不要蓋蓋子。

熱菜時,有肉皮、蛋類(菜裡的鵪鶉蛋、雞蛋)、肉類是會有爆炸聲,純屬正常。不過最好用個蓋子蓋上(不要密封的那種),否則菜熱完後,微波爐裡狼藉一片

在微波爐裡烤東西直接放在裡面就可以嗎

你說的這個烤是指燒烤類的東西還是熱食物,如果是熱普通食物,請選擇微波功能,如果是燒烤請選擇光波功能,光波功能不要用不鏽鋼類的器皿。

微波爐烤東西要放什麼樣的盤子才可以啊?

用微波爐燒烤功能烤東西是用紅外線電熱管的,不是用微波。用陶瓷或金屬的盤子都可以,不能用塑料的。廠家一般有一個金屬的燒烤架配套的。

微波爐都可以做什麼?

不能加熱蛋類(煮雞蛋、茶葉蛋、鹹鴨蛋==)、密封的罐頭、未開封的盒裝飲料、金屬器皿(包括帶金屬邊的、錫箔紙和聽裝飲料)。

微波爐可以蒸、可以煮、可以燒飯、燒湯(超簡單點的)、熱剩飯剩菜。

大部分超市都有賣微波爐器皿,還有許多功能的,什麼蒸蛋的,蒸包子的,煮飯的==

不過現在還買微波爐?淘汰了啊。不如光波爐好。光波爐金屬器皿都可以加熱。

記得,熱帶蓋子的東西時要麼蓋子上有放氣孔,要麼就不要蓋蓋子。

熱菜時,有肉皮、蛋類(菜裡的鵪鶉蛋、雞蛋)、肉類是會有爆炸聲,純屬正常。不過最好用個蓋子蓋上(不要密封的那種),否則菜熱完後,微波爐裡狼藉一片

微波爐可以做哪些食物

如今,微波爐在家庭中已經很普及了,可惜的是,它總是被當作是熱剩菜剩飯的加熱工具,實際上微波爐在會用的人手裡

,就像一個多變“百寶箱”:方便、省事、省時,而且用微波爐烹調食品不僅快捷,還可以最大限度地保留食物中的營養成分。以下對部分微波食品的介紹,希望能幫您也成為一個微波高手。

荷包蛋

荷包蛋,大家都應該用明火做過,微波爐做出來的荷包蛋同樣好吃,而且做法很簡單。

難度:★

材料:雞蛋四個,色拉油少許。

做法:

1.取幾隻小而深的碗,內壁抹上色拉油,每碗內打一個雞蛋。

2.用竹籤在蛋黃上扎幾個小孔,以防受熱膨脹而噴濺。

3.把已打有雞蛋的碗圍成圓形放在轉盤上,覆上微波薄膜,中低火2分鐘即可。

紅棗山藥粥

用微波爐做粥,其實很簡單,味道也不錯。

難度:★

材料:紅棗15只,山藥250克,大米100克。白糖適量。

做法:

1.將紅棗用沸水脹發後去核切丁,山藥去皮切丁,紅棗丁和山藥丁都加白糖醃30分鐘。

2.將大米高火12分鐘熬成粥後,加入紅棗丁、山藥丁,再低火10分鐘即可。

韓國烤肉

在飯店吃過韓國燒烤一直覺得味道不錯,只是價格不菲,如果能在家裡自做自吃,豈不美哉!(不過,家裡的微波爐需要有烘烤的功能)

難度:★★★

材料:牛肉300克調料:A(白糖1大勺、清酒2大勺、梨1/4個);B(朝鮮醬油2大勺、蔥花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺)。蔬菜(生菜、芝麻葉、青辣椒等)適量,大蔥半根。

調料醬:大醬2大勺、辣椒醬半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、蔥花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺,把這些攪拌即成。

做法:

1.把牛肉切成適當大小,加A,放1小時左右,使調料浸入;

2.把蔬菜洗淨,控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長7釐米、厚3毫米大小,泡涼水,控水,加A盛在碗裡;

3.另拿一份牛肉加B拌好(用手拌調料更容易浸入);

4.先用“薄塊烘烤”預熱7分鐘,然後放入肉串,用“薄塊烘烤”烤制7分鐘,取出反轉,再烤制7分鐘,取出。

5.在愛吃的菜葉上,放烤肉、蔥花、蒜片和調料醬吃即可。

魚香肉絲

魚香肉絲是一道很常見、很美味的菜餚,這回用微波爐做,味道或許會有所不同啦。

難度:★★★

材料:生豬裡脊絲300克。紅椒油少許,蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、醬油、溼澱粉各一中匙,色拉油兩匙,白糖、精鹽、米醋、紅椒油各一小匙。

做法:

1.把豬裡脊絲用精鹽、紹酒、溼澱粉拌勻。

2.器皿中放入色拉油,並加入除紅椒油外的所有調料,高火5分鐘後取出,淋上紅椒油即可。

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微波爐使用指南

★烹調食品:使用微波爐烹調食品,由於加熱時間短,食物中的水分損失很少,只需常規用量的2/3。但為了使食物的色、香、味更濃,防止水分遺失、調料揮發,最好用蓋子、保鮮膜、紙巾等將食物蓋住,但要留有一定氣隙(用竹籤扎破膜、紙),防止加熱時食物水汽過多發生爆裂。

★穿刺技術:烹飪前,必須將一些有膜、帶殼、密封的一些食物用牙籤、針等穿出一些氣孔。帶殼的生雞蛋,一定不要用微波爐來加熱。因為雞蛋不止有一層硬殼,內部還有幾層軟膜,加熱時容易發生爆裂。那些用塑料袋密封的食品,如果加熱時間較長時,最好剪去一個小角作為出氣孔。

★重擺方法:由於食物加熱不均,湯類和某些糊狀食品要經過攪拌。塊狀食品加熱過程中需要重擺,如上面的放在下邊,邊緣的放在中間。不要將食物摞得很高同時加熱,這樣往往會上涼下熱。

★鹽的地位:鹽對微波有特殊的作用,應儘可能在烹調中少用鹽,尤其是肉類,因為鹽會使肉質變得較粗糙,如果口味淡,最好在烹調之......

用微波爐可以做什麼

薯片

原料:

土豆少許、鹽少許、油少許。

做法:

1、土豆切成薄片,越薄越好。泡在水裡去掉澱粉。

2、控幹水分,兩面塗油撒鹽,放在盤子上不加蓋,微波爐900w高火5分鐘。

3、取出後,如果背面還有水分,就再翻面高火1-2分鐘。

奶油南瓜濃湯

原料:

南瓜、牛奶、淡奶油、煉乳(或糖)。

做法:

1、南瓜去皮去籽,切成大小均勻的塊,微波爐高火10--12分鐘加熱至熟(每次4分鐘,取出翻拌,再次加熱)。

2、熟南瓜放入較深容器內,加入適量牛奶。

3、用料理棒打碎攪勻。

4、加入適量淡奶油打勻。

5、根據口味調入適量煉乳打勻即可。

小燒餅

原料:

麵粉250克、水125克、白糖10克、鹽1克、酵母2.5克、芝麻少許。

做法:

1、發好的面成小劑,按圓。

2、再用一小塊麵糰沾上油。

3、包好後,刷上蜂蜜,沾上芝麻。

4、正面烤8分鐘,反面5分鐘。

炸排骨

原料:

排骨、蒜茸、豆豉、辣椒、鹽、油、醬油、海鮮醬、姜、料酒。

做法:

1、所有配料倒入鍋中,用油爆香。

2、用鹽、醬油、海鮮醬、姜、料酒、胡椒粉研製排骨。

3、將配料倒入醃好的排骨上。

4、倒入一碗水,沒過排骨為準。

5、用保鮮膜封好,入微波爐。高火至碗內無水。

番茄蝦

原料:

鮮蝦10只、彩椒1/2個、番茄醬30g、紅燒醬油1大勺、蠔油1大勺、細砂糖5g、玉米油30ml、紅葡萄酒2大勺。

做法:

1、鮮蝦洗淨、瀝乾水分;

2、用剪刀剪去蝦的鬚子,劃開蝦的背部、用牙籤挑去蝦線,倒入少許葡萄酒,醃製15分鐘左右;

3、將一大勺玉米油放入格拉斯(或其他微波可用的容器);

4、蒙上保鮮膜,留一小口疏氣,高火叮兩分鐘;

5、取出容器,掀開保鮮膜,放入醃製好的鮮蝦;

6、重新蒙上保鮮膜,留一小口疏氣,高火叮兩分鐘;

7、取出容器,用筷子將蝦翻個面,放回微波爐,繼續以高火叮兩分鐘左右;

8、將剩餘的15ml玉米油放入另一個可微波的容器中,蒙上保鮮膜,留一小口疏氣,高火叮兩分鐘;取出容器,放入番茄醬;

9、放入紅燒醬油;

10、放入蠔油;

11、再放入少許白砂糖,所有調料攪拌均勻,重新放回微波爐,高火叮一分鐘左右;

12、取出容器,掀開保鮮膜,放入先前處理過的蝦,混合均勻,蒙上保鮮膜,留一小口疏氣,再次以高火叮一分鐘即可。

奶香玉米

原料:

玉米300克、黃油25克。

做法:

1、準備玉米,去掉外皮,用水清洗乾淨(沾些水是關鍵,這樣在微波爐裡就不會感覺幹拉);

2、將沾滿水滴的玉米塗上黃油,或者放些黃油片裝在保鮮袋中;

3、放進微波爐,高火5分鐘中取出。

琥珀桃仁

原料:

核桃仁200克、白糖130克、植物油20克。

做法:

1、核桃用鉗子夾開後剝出桃仁,放入微波爐高火8分鐘晾涼;

2、鍋裡放入植物油和白糖,開小火慢慢將糖融化;

3、等糖全部融化後繼續小火將其熬成琥珀色;

4、將核桃仁放入,保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁;

5、將核桃仁取出分開攤放在油紙上,晾涼即可。

奇妙卷

原料:

培根、青蝦、蟹柳棒、香芹、綠豆芽、奶酪片、橙皮、鮮貝露。

做法:

1、把鮮蝦剪去頭部,去殼,留尾,用美極鮮醬油和鮮貝露醃10分鐘;

2、豆芽去頭留尾。香芹切成寸段,與豆芽一樣長。蟹柳棒切成寸段,與豆芽等長。奶酪片切成與培根一樣寬的片;

3、將生培根鋪平放上奶酪,加上所有原料,捲成卷,一頭露出原料。用牙籤固定。做十個;

4、用微波爐容器放上卷,放進微波爐,中火5分鐘就好了。

5、橙子皮切絲,鋪盤底,最後把卷碼上,撒在面上少許。

荷香菠蘿雞

原料:

雞腿四隻、菠蘿半個、新鮮荷葉一張。

做法:

1、雞腿先加鹽、姜......

微波爐烤雞翅,用烤架,底下應該用什麼東西接著

放個盤子或者錫紙,超市有賣的

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