羊排牛排用英語怎麼說?
在羊肉裡面用英語怎麼說
in.the mutton
你要讓一個英國人選牛排和羊肉你應該怎麼問他英語
您是吃牛排還是羊排呢
Are you eating steak or chops.
您是吃牛排還是羊排呢
Are you eating steak or chops.
牛排和羊排如何區分？
牛排和羊排如何區分？
1、顏色不一樣的 、肉質也不一樣 。
2、羊排有羊擅味，牛排沒有。
羊排的做法：
一、食材明細
1、主料：羊排600克
2、輔料：紅辣椒 25克、洋蔥 50克、花生油 100克、蔥 25克、幹辣椒 20克、蒜蓉 3瓣、小茴香 3克、孜然粉 5克、香辣醬 25克、精鹽 15克、胡椒粉 2克。
二、做法步驟：
1. 羊排斬斷(買時斬)，清水泡一會去血水。
2. 蔥姜洋蔥洗淨，薑切片，蔥大段即可。洋蔥切碎。
3. 青紅辣椒切段，部分蔥切小段。蒜切大粒。
4. 鍋上火下姜.蔥.加水調精鹽燒開。5. 放入羊排大火煮。
6. 羊排15分鐘至酥爛揀出
7. 做好的羊排下六成熱油鍋炸至金黃色倒出, 控盡油。
8. 鍋留底油煸香小茴香調味料。
9. 放蒜和蔥。
10. 放洋蔥煸炒，然後放羊排。
11. 翻炒片刻，洋蔥變軟，加鹽，撒孜然粉。
12. 放青紅辣椒稍微翻炒出鍋。
牛排用英語怎麼說呀
beefsteak
steak都是一個意思
求助專業的豬牛羊肉各個部位的英語翻譯,比如豬五花肉餡,牛裡脊,羊排等等
論壇轉載
雞以身體部位分：
大雞腿
Fresh Grade Legs
雞胸肉
Fresh Grade Breast
小雞腿
Chicken Drumsticks
雞翅膀
Chicken Wings
其它部位及內藏。
豬肉則分：
絞肉
Minced Steak
豬肝
Pigs Liver
豬腳
Pigs feet
豬腰
Pigs Kidney
豬心
Pigs Hearts
豬肚
Pig bag
沒骨頭的豬排
Pork Steak
連骨頭的豬排
Pork Chops
卷好的腰部瘦肉
Rolled Porkloin
卷好的腰部瘦肉連帶皮
Rolled Pork Belly
做香腸的絞肉
Pork sausage meat
醺肉
Smoked Bacon
小里肌肉
Pork Fillet
帶骨的瘦肉
Spare Rib Pork chops
小排骨肉
Spare Rib of Pork
肋骨
Pork ribs (ps可煮湯食用)
漢堡肉
Pork Burgers
一塊塊的廋肉
Pork-pieces
豬油滴
Pork Dripping
豬油
Lard
蹄膀
Hock
中間帶骨的腿肉
Casserole Pork
有骨的大塊肉
Joint
牛肉則分：
小塊的瘦肉
Stewing Beef
牛肉塊加牛腰
Steak & Kidney
可煎食的大片牛排
Frying steak
牛絞肉
Mimced Beef
大塊牛排
Rump Steak
牛鍵肉
Leg Beef
牛尾
OX-Tail
牛心
OX-heart
牛舌
OX-Tongues
帶骨的腿肉
Barnsley Chops
肩肉
Shoulder Chops
腰上的牛排肉
Porter House Steak
頭肩肉筋、油較多
Chuck Steak
拍打過的牛排
Tenderised Steak
[注]牛雜類在傳統攤位市場才可買到，超級市場則不販賣。有：
牛腸
Roll
牛筋
Cowhells
蜂窩牛肚
Homeycome Tripe
牛肚塊
Tripe Pieces
白牛肚
Best thick seam
牛的部位
牛展(小腿肉) beef SHIN
牛前(頸背部肉) beef CROP
牛胸(胸部肉) beef BRISKET
西冷(腰部肉) beef STRIPLOIN
牛柳(裡脊肉) beef TENDER LOIN
牛腩(腹部肉) beef THIN FLANK
針扒(股內肉) beef TOP SIDE
林肉(膝圓肉) beef KNUCKLE
尾龍扒(薦臀肉) beef RUMP
會牛扒(股外肉) beef SILVE
三角肌(三角肉) beef MEAT
牛碎肉(碎肉) beef TRIMMING
蛋製品
Whole Egg Powder 全蛋粉
Egg White 蛋白
Egg White Powder 蛋白粉
Meringue Powder 蛋白霜粉
Egg Yolk Powder 蛋黃粉
Salted Egg Yolk 鹹蛋黃
生鮮超市 ／肉類
Side Pork 五花肉
Beef Tendon 牛筋
Beef Shank 牛腱
Cornish Hens 童子雞
Sausage 香腸
Pork's Tongue......
羊排跟牛排哪個熱量更高
現在冬天當然吃羊肉、全都是因為一種叫“Carnitine”即“肉鹼”的物質。它是一種天然的水溶性維生素營養物質，存在於肉類食物中，經過科學研究和分析，人們發現，肉鹼對於脂肪代謝有極強的促進作用。各種肉類的含肉鹼量不同，在每100克肉中，豬肉含21毫克肉鹼，牛肉95毫克，而羊肉則高達281毫克。肉鹼含量越高越利於脂肪的代謝，如果配合以適當的運動，就可以達到“以肉減肉”的神奇效果.
另外，羊肉中脂肪的融點比其他肉類脂肪要高，所謂脂肪的融點，指的就是它由固體轉化為液體所需的溫度，豬肉為30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪較其他肉類脂肪不易被身體吸收，也就不易成為肥胖的來源。這麼多的優點，羊肉怎能不吸引人.
但是羊肉市場上分為綿羊肉和山羊肉，綿羊肉比山羊肉更好吃，這是由於山羊肉脂肪中含有一種叫4一甲基辛酸的脂肪酸，這種脂肪酸揮發後會產生一種特殊的羶味。冬季吃羊肉有助於減肥，中醫上認為山羊肉屬於涼性的而綿羊肉屬於熱性的，因此前者最好少吃，後者具有補養功效對於我們的身體還有很有好處的，甚至是病人也可以適當的食用.
謝謝。希望採納、