排骨做糊了怎麼補救?

燉排骨糊了怎麼辦

首先把排骨從鍋裡取出來，把糊的一部分清出去，把鍋刷乾淨，再重新把排骨放在鍋裡燉，加入一個切成小塊的西紅柿，一小段蔥，再加入幾滴食用白醋，就可以了

或者

可以馬上倒入另一隻乾淨的鍋裡，然後蒙上一塊餐巾，上面再灑些鹽，在火上燒一會兒，糊味即可除去。

做排骨有點糊了怎麼辦 有什麼辦法可以改善

不俯道你做的是什麼排骨 如果是炒的 像紅燒 糖醋的 加些蔥姜 和醋 可以更好的綜合一下

如果是燉的排骨 可以回一下勺 從燉一下 加些蔥姜大料 在家些辣椒 藥療包（香葉 桂皮 羅漢果 丁香 等等 ） 可以有更好的味道

希望可以幫到你

糖醋排骨糊了，如何補救？ 10分

是炸糊了還是炒糊了？炸糊了你就拿溫水洗一洗 炒糊了就用開水去掉外面的糖醋汁 重做

燉排骨時糊鍋底了，有什麼辦法補救嗎

燉排骨時糊鍋底了，就不要再吃了，對身體有危害。蛋白質燒焦尤其與脂肪一同燒焦時，能夠產生3，4-苯並芘(致癌物) 。

苯並芘又稱苯並（α）芘，英文縮寫BaP，是一種常見的高活性間接致癌物和突變原。3，4-苯並芘釋放到大氣中以後，總是和大氣中各種類型微粒所形成的氣溶膠結合在一起，在8微米以下的可吸入塵粒中，吸入肺部的比率較高，經呼吸道吸入肺部，進入肺泡甚至血液，導致肺癌和心血管疾病。

做紅燒排骨時糊了有什麼辦法解決

原料：肋排或小排 配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、雞精、開水。

紅燒排骨(28張)

做法：

1.鍋裡放入適量的菜油，加熱後放入生薑蔥 炒香，然後把肋排放入鍋內翻炒。2.等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後加入剛好淹沒肋排的開水。

3.大火燒滾後，改小火微燉20分鐘左右。

4.看肋排已經燒爛後，視鹹淡加入適當的鹽，然後改大火收汁。

5.一道美味的紅燒排骨就做成了。

如果有人喜歡吃糖醋排骨的話，可以加入醋和白砂糖，且白砂糖需要多放一些。

排骨燉糊瞭如何去糊味

樓主你好

把洋蔥切開口，讓在房間的幾個角落就可以

或者柚子皮也是可以的

做排骨把糖炒糊了怎麼辦

加味精，雞精和料酒，吊鮮味。

燉排骨菜不小心糊了 怎麼才能把菜裡的糊味去掉 急

排骨燉時糊鍋底了，怎樣才能去除糊味

換一個容器或者將它洗乾淨

倒掉原來的湯汁約三分之一，加一點水當時調料也適當的加點，然後出鍋之後多放香菜（不可能百分之百的掩蓋糊味）

排骨不小心燉糊了還能吃嗎

你好，如果說是排骨煎糊以後，那麼肯定是可以使用的，因為煎糊的話就是局部的組織被碳化，而碳化以後主要就是形成碳的，食用以後不會對人體有太大的傷害的，正常飲食就可以了，而且你本身也就沒有吃多少的