一斤小龍蝦有多少肉?
一斤小龍蝦有多少肉
給你看看我們的小實踐就知道了
從生前到死後 小龍蝦還要損失10左右%的分量,也就是你買一斤活的小龍蝦,吃到嘴裡的肉大約也就100g。所以,一定要謹慎的剝蝦殼啊^__^
一斤龍蝦蝦肉多少克
一斤是五百克除去殼應該還有百分之五十肉在。
一斤小龍蝦有多少肉
一斤是五百克除去殼應該還有百分之五十肉在。
一斤小龍蝦有多少隻 5分
因根據小龍蝦的體重來定,與它的飼養程度有關係。
小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9釐米,暗紅色,甲殼部分近黑色,腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色,有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔,甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。
是淡水經濟蝦類,因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。 其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等,食物匱缺時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸,尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。
一斤龍蝦滷出來有多少斤
一斤龍蝦一般可以製成6到7兩滷牛肉。可能還會更少一些半斤左右。一般新鮮龍蝦的話最多也就六兩左右,因為有些龍蝦總是含有一些水分,在滷的過程中龍蝦會縮水,相應的份量也會減少,所以滷出來的成品就會少些。
一斤蝦大概能剝出多少斤蝦仁
六,七兩蝦仁
一斤龍蝦燒熟以後剩幾兩
一斤帶皮豬肉煮熟之後能剩八到九兩,我說的是質量好,沒有灌水的肉,當然如果肉汁比較多,有可能超過一斤的。
小龍蝦一斤多少個
眼下正是光著膀子,在大排檔喝著冰啤、吃油燜大蝦的季節。然而,看似與往年一樣紅火的蝦市背後,武漢整個小龍蝦產業卻在悄然發生改變。本報記者調查發現,武漢市今年的小龍蝦市場,本省蝦源供應不足已經不夠武漢人吃了,導致不得不依靠周邊省份規模養殖的小龍蝦來救市。不僅如此,本省生產的大個頭的小龍蝦已大量外流,本地市民能在集貿市場買到的,基本上都是小蝦子,而且價格還是5年來最高。而這些變化的背後,深層次的原因是什麼?本報記者一探究竟。
8錢以上的小龍蝦批發價猛漲10元
每百斤中只能挑出三四斤
“怪!2008年到現在,今年8錢以上的大蝦子漲得最厲害,每斤批發價漲了10元。”說話的人叫田國軍,從1997年開始盤水產生意,今年已經是第16個年頭。他現在的身份是武漢白沙洲大市場水產區最大一家漁行——陳忠生漁行的小龍蝦銷售經理。多年跟小龍蝦打交道,對小龍蝦的行情瞭如指掌。
據田國軍介紹,白沙洲大市場是武漢市最大的小龍蝦交易場所,小龍蝦一天有兩個交易高峰:第一個高峰是上午11時到下午2時,這個時段來賣蝦的,都是仙桃、雲夢、天門、黃岡以及江夏的蝦販,把從當地蝦農那裡收來的蝦子送到大市場來賣;第二個高峰則是晚上9時到凌晨2時,這時來賣蝦的,基本上都是潛江、監利的蝦農,把自家養的蝦子拿到大市場交易。
20日上午11時,四輛載重量5噸左右的貨車,相繼開到陳忠生漁行。漁行裡原本只有等著買貨的五六個商販,可貨車一到,不知從何處又冒出大幾十個打貨的人,爭相從滿載小龍蝦的車上卸貨。“現在天熱吃蝦的人少了,加上漢川和洪湖的蝦都出來了,貨源較之前充足了一些。上個月貨源緊俏的時候,買蝦基本靠搶,每天為了搶貨打架的不少見。”田國軍透露,從現在一直到月底,是一年中蝦子最便宜的時候,1兩以上的大蝦只賣35元一斤,上個月,蝦子價格最好。
田國軍說,2008年以前,蝦子不論大小一個價賣。從2008年開始,小龍蝦在大市場開始按規格分檔賣:1兩以上的,是特種蝦,上個月價格一直徘徊在每斤55元左右;8錢-9錢的蝦為大蝦,批發價在每斤40元左右;7錢的蝦為一檔,賣26元一斤;4錢到6錢的蝦為一檔,賣15元一斤;4錢以下的蝦又是一檔,這種蝦賣6元一斤。
他說,2008年至今,各個規格小龍蝦的價格都翻了一倍,尤其是8錢以上的大蝦,雖然每年價格都在漲,但每斤漲幅不過五六元,今年漲得最厲害,每斤漲了10元。這是因為大蝦非常少,每100斤中只有三四斤。其他規格的蝦,每斤比去年同期漲了2元到4元不等。
本地蝦子不夠武漢人吃
周邊省份規模養殖進港支援
在武漢,小龍蝦是每年農產品出口創匯的“大戶”。今年5月開始,通過空運渠道走出國門的小龍蝦量幾乎為零,而每天運進武漢的外地小龍蝦卻在1噸左右。
記者從南航湖北分公司瞭解到,往年都是武漢的小龍蝦出港到外省甚至國外,尤其是五六年前,當時每天“出口”的數量達五六噸。去年5月到10月,武漢出港的小龍蝦每天也有一噸左右,貨源基本來自本地的華南、舵落口等大市場,主要銷往哈爾濱、貴陽、北京、杭州等地。而今年5月,小龍蝦“出口”量幾乎為零;但是,進港的小龍蝦平均每天有四五十件,量少的一天則800公斤,多則上噸,這些小龍蝦大多來自成都航線,且都是標準化養殖,每隻蝦的個頭和重量都達到了一定水準。
武漢機場航空貨運部相關負責人分析,導致當前出港少進港多的原因,一方面,是高漲的市場需求導致了湖北小龍蝦資源的緊缺,導致“出口”量下降,甚至需要通過“進口”來滿足需求;另一方面,湖北水產市場被搶灘,也說明了本地蝦市有......
一斤幹龍蝦有多少克
一斤是五百克除去殼應該還有百分之五十肉在。
市場上小龍蝦一斤多錢
小龍蝦一般30元左右一斤。
小龍蝦體內的蛋白質含量很高,且肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,