茂名水東鴨粥哪家好吃?
茂名據說水東鴨粥好吃，請問去哪吃比較好
鴨粥顧名思義就是用鴨肉為主材料做的粥，鴨粥可以補益脾有胃，利水消腫，滋陰血。 適用於一切水腫病人。但是陰虛脾弱、大便洩瀉病人不宜選用。
請問茂名水東鴨粥哪家最好吃？
二運車站對面的第一間
水東鴨粥的介紹
水東鴨粥是廣東茂名傳統的漢族名菜，屬於招牌菜。別說茂名人、電白人，即使廣州、深圳的客人到水東吃過鴨粥後，也讚賞不已。正宗的水東鴨粥店經營品種十分簡單，常常只提供粥、鴨、涼拌蔬菜等食品，生意卻能長盛不衰。
電白鴨煲粥的做法
我吃過！我是電白的！
先煲一點白粥，然後煲點鴨湯，把鴨湯倒進白粥裡，再把鴨子加進去！
茂名有什麼好吃的
茂名小吃勝地
【春苑街魚蛋擋】賣各式各樣的肉丸(配醬吃的),傳說是茂名市醬料最好吃一擋了。PS.官山二路那邊聽說有間四眼魚蛋老闆本身是熱力推舉聽說價錢比一般魚蛋貴但是品質好.
【小木屋】健康路,11小鄰近.賣叫"一口吃"等小吃,還有各種甜品.深受中學生歡迎的店
【Jalle臺灣波霸珍珠奶茶】小木屋旁邊.最早最正宗的一家.雖然主打奶茶(奶茶很不錯),還是有很多小吃的.例如肉丸米線等，永浩超市對面有分店!
【化州牛雜】小木屋旁邊.也是由小攤到門面的一家小吃，牛雜很多種類,很香，湯更加是廣受歡迎!
【林叔燒烤擋】市6小那條路,方興市場鄰近.每天晚上都滿座!風聞ta燒的牛肉串是全市最好吃的，真的不錯!牛肉很鮮嫩多汁!
【供水大樓後面小公園裡的涼粉攤】文明中路住宅區裡.那阿姨賣的涼粉和豆腐花很好吃!涼粉是生草的，很幽香,豆腐花很香滑.
【17中門口對面的糖水排擋】重要消耗人群都是學生,所以人氣很旺~質量還算可以!可是環境比擬惡劣.
【紅豆時裝城外面的小吃攤】人流量大,那裡各種小吃都有.炸糕點,韓國炸香腸,現榨鮮果汁,芒果生等.
【燈光夜市食街】光華路,12中門口.晚上開端營業的.重要是炒冰,夜宵(炒粉,沙煲粉,生滾粥,炒田螺等). PS.現在搬到乙烯那邊了,但是本來那邊好象仍然有很多能吃的.
【新湖公園側門的食街】從公園門口過了大轉盤一直延續到市7小那邊.主打夜宵(炭燒生濠.啤酒檔等).推舉:流星雨炭燒生濠.這裡的炭燒生濠很鮮美很多汁。
【機修廠田螺】車天車地鄰近以及官山路一帶都有.田螺很好吃!
【竹圓橋和沿江路啤酒宵夜攤】還是成年人去比擬好啦，略略帶過!
【多標緻】油城四路,新湖三街入口.有相似M記的西方快餐和各式原盅蒸飯,蒸飯很好吃!PS. 現在多漂亮所在的那條路也有很多相似的店.蒸霸之類的.還有1間水立坊是甜品屋可以去試下里面的榴蓮雪糕.
【清真蘭州拉麵】位於油城四路"多漂亮"對面.茂名生意最好,最多人吃的一間.據說也是最正宗的一間哦 .但是XX事件出來後...見仁見智...
【福意腸粉王】明湖M記對面,物質大廈左側.布拉腸很好吃!吃飯時光經常沒地位
【33號咖啡】是情侶約會的好處所，裡面的三鮮意粉，絕對是首選，來上一杯凍擰水，完善的一餐好喜歡去到那裡。
【黃振龍涼茶店】，蘆薈祕製龜苓膏，瘢痧苦茶~酷暑的夏天，老老少少都會跑到那，安閒地品嚐著
【天上人間西餐廳】在茂名都有一段歷史的高等西餐廳，喜歡那裡的感想，wo們總會跑到那裡，叫上一份套餐，靜靜地享受著生涯。
【東山羊莊】吃羊肉，當然要來東山，那裡的羊排，絕對讓ni吃過都翻嘗味啊，相信wo的介紹
【化州雞油飯】一到中午或者薄暮，想到那裡找上一個空位，那是一件很困難的事情，一般，一家大小，老早就定好地位，好好享受，全家的大餐了
【國際大酒店】茂名有錢人，搬婚宴，還是辦喜事，那裡，總是第一個想到的處所，確切是這樣,聊天網站，星級高啊，有派頭，不過，還是比擬喜歡那裡的早茶，點心不錯
【粵龍大酒店】位於海關對面，早茶，夜茶，全市最平，最合適wo們這種小市民了
【毅藤西餅店】官度市場旁，各種包點，豆奶，早上學生排長龍，下午油工司職工搶住買，
【諸葛烤魚】茂名早期的烤魚，在銀宛花園旁，烤魚真有另一種味道
【明記沙褒粉】新湖公園正門對面，每晚都賣到通宵，辣雞最好吃
【炸生蠔】在水東西湖旁，很多人都幕名而去
【水東鴨粥】早就出名的了，不用wo說！
【大家樂】在新......
茂名有什麼特色小吃好吃的
茂名羅非魚
茂名羅非魚養殖面積達22萬畝，年產量超18萬噸，產值超15億元，是廣東省乃至全國最大的羅非魚生產基地。2010年榮獲了“中國羅非魚之都”稱號。羅非魚是一群中小型魚類，它的外形、個體大小有點類似鯽魚，鰭條多荊似鱖魚。我國目前主要養殖的品種有尼羅羅非魚、奧利亞羅非魚、莫桑比克羅非魚以及各種組合的雜交後代等。 廣東省茂名地區屬熱帶季風暖溼氣候，光照充足，雨量充沛，全市年平均氣溫23℃左右。
懷鄉三黃雞
懷鄉三黃雞原主產懷鄉鎮，目前已遍及全市24個鎮。由於其具有嘴黃，腳黃，皮毛黃之特徵，故稱“三黃雞”。以其肉質鮮嫩，香甜可口，骨脆肉滑的優點，成為廣東四大名雞之一。遠銷“兩廣”和港澳臺地區( 信宜)。
信宜食慣嘴粉皮
食慣嘴粉皮，原產於該市郊池洞鎮食慣嘴（地名），已有百多年曆史。這種粉皮以大米為原料，加水磨漿，然後用蒸具蒸熟成一張白紙狀的粉皮。磨製的十分講究，選料上乘，要用冬季稻黃谷，精心加工成白米，用適當比例的水，浸一小時以後才磨，必須磨兩次：第一次粗磨，第二次細磨，適當加上配料，蒸粉皮時一要薄，二要猛火，並特別要掌握火候。蒸好後切成絲條狀，再加上調味品，即可食用。粉皮主要特點是：粉薄、幼嫩、香滑、軟韌、細條均勻、美味可口。
信宜山楂
信宜山楂 生產歷史悠久，遠近聞名，是一種別具風味的水果，也是該市較大宗水果產品之一，產品遠銷全國各地及東南亞國家和地區。果實酸甘稍甜，具有消食，生津止渴治療高血壓和膽固醇血癥等功效。以山楂為原料，製作蜂蜜山楂精、可樂、香梹、汽酒等系列產品，十分暢銷。其中信宜食品廠生產的蜂蜜山楂精，風味獨特，分塊狀和顆粒狀兩種，是國內首創。1984年榮獲廣東省優秀旅遊產品獎。1985年榮獲茂名市優質產品稱號。
簸箕炊
簸箕炊是傳統的粵西特色小吃,在茂名、高州、化州、湛江一帶非常盛行。 簸箕炊（化州又稱格籺“籺發音@”），因其採用竹篾編制而成的簸箕為盛具而著稱，其後放磨成槳的米粉於簸箕當中，待一層熟透後再逐漸添加，一般都有三層以上。待米粉全熟後，用小刀將其剮成格狀，以方便食客食用，最後在其表面放上香油、芝麻與蒜蓉漿（即蒜雞油）然後蘸著吃，入口細膩富有彈性，不過因蒜蓉有餘味，所以也有不好此道者，故可單純放花生油所煮成的香油。
信宜尚文粉
信宜尚文粉是廣東省茂名市信宜市東鎮街道尚文村的特產。信宜尚文米粉採用手工製作，具有滑嫩、味鮮、爽口和煮不易爛、炒不易碎的特點，廣受消費者歡迎。尚文，是個革命烈士的名字。為了紀念他，廣東省信宜市政府將他的家鄉改名為尚文村，是東鎮街道轄區內的一個村。尚文粉，顧名思義就是尚文村出產的米粉。現在，這種粉絲在已是信宜市區酒樓食肆、大排檔的一道特色美食，可煮可炒，味道鮮而不膩，非常受顧客歡迎。
曹江香蕉
曹江香蕉揚名全國 高州市具有四百多年種植香蕉的歷史。該市產的香蕉為廣東四大香蕉優良品種這一，名揚中外。其果型似一彎新月，皮色蠟黃、皮薄果大，蕉肉嫩滑甜香，爽而不膩。早在五十年代就飲譽港澳，遠銷東歐。 高州香蕉以曹江所產最馳名，這裡位於鑑江和石骨河的匯流處，有廣闊的沖積泥地，土層肥厚，適宜香蕉生長。群眾又素有栽培香蕉的傳統習慣和技術。
水東鴨粥
水東鴨粥是茂名的一道特色招牌菜，別說茂名人、電白人，即使廣州、深圳的客人到水東吃過鴨粥後，也讚賞不已。正宗的水東鴨粥店經營品種十分簡單，常常只提供粥、鴨和涼拌蔬菜，生意卻能長盛不衰。要到底什麼令它這麼吸引人？答案當然是——因為好吃。 據行家指點，鴨粥之所以煮得好吃，全仗一鍋好湯。選鄉下四五個月大的足水鸕鴨，煮沸大鍋清水後將火調微，加......
茂名附近有什麼好吃的？
茂名的特色食品分為幾類，有電白海鮮，風味雞類，粥類，還有其他的一些特色小食。
電白海鮮在市區、茂港區、水東鎮各大酒家均有，喜歡吃海鮮的可不能錯過。如果你本人不是很喜歡吃海鮮的話，那也不必苦著臉，您也可以來品嚐一下這裡的風味雞類。
風味雞類包括：化州油香雞、隔水蒸雞、高州鹽焗雞、信宜叫化雞、電白沙琅醬油雞。
粥類包括：水東鴨粥、水東芥菜粥、金牌黃鱔粥、紅豆豬骨粥，都是本地的特色粥類來的，可不要錯過了。
至於其他的一些特色小食就比較多了，選擇也比較多，這裡的特色小食有：牛角包、榴蓮酥、芋頭糕、信宜柴槍粉、食慣嘴米粉、化州千層糕、西江河魚煲、艾餅、化州生蒜拌蘿蔔苗等。
茂名美食推薦
水東白斬雞
電白是享譽南國的美食之鄉。長期以來，“食在電白”成為粵西一帶的美談，當中的一道品牌菜則是“水東白斬雞”。其歷史可追朔到600年前明代水東圩初建之 時。此後，“水東白斬雞”和“水東海鮮”齊名，成為電白和附近地方兩句日常定語。及至清代以後，“水東白斬雞”逐漸進入千家萬戶的菜譜，成為逢年過節、喜 慶筵席、朋友聚會、街邊食檔不可或缺的首選菜餚。
白切狗
茂名人愛吃狗肉，而其吃法卻很特別，喜歡白切，而且一年四季照吃無忌。白切狗的製法是：挑選嫩狗，去淨毛及內臟，成條放大鍋中煮熟撈起，根據需要多少而斬食。
開煲狗肉
茂名秋冬季節盛行開煲狗肉，其香味濃郁鮮美，營養價值高。做法是炸焦狗皮，客人上門後，將狗皮加片，下鍋炒香後，放入沙煲內，加當歸、陳皮、草果、八角、杞子等名貴中藥材，煲開後邊煮邊吃。
電白海鮮
電白人嗜食海鮮，其做法多樣，海魚、海螺多用於煲湯，海蝦喜歡白灼或鹽，油螺、海蠔常和麵油炸或煮粥。
水東的鸕鴨粥有什麼傳說，拜託各位啦，急！
茂名的水東鴨粥遠近聞名，本地人愛喝，各地眾多的遊客到水東喝過鴨粥後，也對其讚賞不已。正宗的水東鴨粥看起來十分普通，但口感卻十分細膩，味道也特別鮮美。當地人告訴我們，水東鴨粥之所以煮得好吃，全仗一鍋好湯。要用鄉下四五個月大的足水鸕鴨，煮沸大鍋清水後將火調微，加上北芪、黨蔘等溫補藥材，將十幾只處理好的光鴨下鍋，完全靠水溫慢慢地將鴨浸熟。然後將鴨起鍋，撇去鴨油，只用清湯，再加入新上市的珍珠米熬成富含膠質的稠粥。這樣做出來的鴨粥入口即化，齒頰留香；鴨肉爽滑微韌，嚼來回味無窮。若配上特製的姜醋和醬油兩種蘸料，更能將鴨肉那種獨特的香味發揮得淋漓盡致。
水東鴨粥好吃且並不貴，是一種很平民化的美食，花上幾十塊錢就能和幾個朋友得到到特色美食和優質服務雙重享受，受到眾多客人的歡迎。記者在水東最老字號的興記鴨粥店採訪到一位來自廣州的客人。他說，他經常到茂名公幹，每次來有空的時候，都要特意到這裡來“捧捧場”。
茂名人愛吃宵夜，電白“海馬”瑤柱粥，味道清香爽口，是宵夜的一種極佳選擇。“海馬”瑤柱粥選用電城鎮蓮頭海灘的“海馬”,那裡的“海馬”雖然個子小，但膏肉多、肉質鮮美。除了選材，煮粥的過程也十分講究，特別是火候和時間的把握，師傅要十分留神，要不很容易“一個小動作，壞了一鍋粥”。
電白的“海馬”瑤柱粥除了味道獨特佳美外，關於它，據說還有一段有趣的傳說：民國初期，粵西一帶鬧鼠疫，人們紛紛逃命。有不少人家破人亡。在電城鎮蓮頭村的村民，為了躲避鼠疫，在大海相望的蓮頭嶺的架海村躲避。有一姓吳的村民他的獨根苗兒子不幸染上了可怕的鼠疫，氣息奄奄。為了救生獨苗兒子，姓吳的村民夫婦日夜守護在兒子身邊。沒有錢買藥和買菜，在海灘上捉到這種小沙蟹和螺肉煮粥喂兒子，不知怎的，身體漸漸痊癒。這種奇蹟的海味粥使他有了發財的心眼。他在離村十幾裡的爵山圩擺設海味粥，但把“海馬”螺肉去渣後拌入一些藥材煮粥賣給人們吃，人們吃了這種粥，精神煥發，百病消除，他家靠這種粥漸漸變成富翁，在電城鎮買田置業。解放後被打成地主成份，屢遭逼害。該家子孫嚴守祕密，發誓不得把這處祕方公訴於眾。改革開放後，他嫡孫們終於向人們推介“海馬”瑤柱粥，使人們有機會吃上這鮮美的海味粥。
在茂名，像這樣的粥文化故事還有很多。一邊喝粥，一邊聽故事，客人喝得美味，喝得開心。有人說一個地方的飲食就代表著一個地方的人。那麼美味鮮粥正代表這這邊人民的平淡樸實的情感吧
電白鴨粥的甜酸味點怎麼做?
主料
水鴨
半隻
粳米小米
80g
浸泡木耳
30g
輔料
清水
1000ml
魚露
適量
薑片
2片
步驟
1.食材圖
2.水鴨擇洗乾淨，焯燙一下
泡大木耳擇洗乾淨，焯燙一下
粳米小米擇洗乾淨，和水鴨、木耳、薑片一起放入電壓力煲內膽中，倒入清水
3.蓋鍋蓋，通電，選擇【豆/蹄髈】功能鍵
4.粥煮好，斷電，揭蓋，倒入魚露調味，即可享用
廣東茂名有多少好吃的小吃?
茂名地處粵西，背山面海，山珍海味飲食相得益彰，飲食文化豐富，歷史悠久，以粵菜風味為主，夾雜土法烹製，尤以選料嚴謹正宗，優質地道著名，口味以清淡鮮活為主。 信宜懷鄉雞被稱為廣東三大名雞之一，風味雞的烹製以高州鹽焗雞，化州香油雞、隔水蒸雞，信宜叫化雞最有名；冬令食品狗肉煲香濃滋補，海鮮原料豐富，烹製各具特色；糯米籺堪稱一絕，包括有煮湯籺、菜包籺、薯包籺、壽桃籺、水籺、糖心餈、糖板籺、槌撻籺、灰水棕、艾籺、糯米餈、黃鱔棍、塊籺、舂餈粑等。糯香粘稠性與各式餡香融為一體，頰齒留香；茂名粥品以"清水硬米"而稱絕，區別於廣州粥的"水米同和"，保留原米的清甜香味，米湯或膠稠或清洌，不一而足 獨其一格。千層糕、柴槍粉、簸箕炊等獨創食品遠近馳名。海鮮宴、水果宴、冼夫人宴等系列宴席正不斷被研發、豐富、發展。 茂名美食概覽 隔水蒸雞 隔水蒸雞，是茂名的一道名菜，化州人早期引以為榮的蔥油雞、白切雞在鹽焗雞的衝擊下，失去了一定的魅力。於是飯店經營者們想起當地民間有隔水蒸雞的製法，製作其實很簡單，挖空雞內臟後，塞進香菇蝦米之類，整雞裝在盤裡，然後把它放進裝有一定量開水的鍋裡，用火加熱慢蒸，利用沸水蒸汽把雞蒸熟，這樣的雞既香滑鮮美又性情溫和，讓吃怕了煎炸食物的人們胃口大開。 高州鹽焗雞 鹽焗雞,成為特色美食，起源是高州市一條郊外公路邊的司機飯店。這條名叫石仔嶺的公路每天有南來北往的很多跑長途的司機，他們大多數都會在那裡下車吃飯。飯店為了招徠顧客，在飯菜上狠下功夫。其中有個叫"太子"的年輕人頭腦靈活，他發現過往的司機吃飯多數要求是上菜快、飯菜簡單無妨但要飽肚，且會選擇能保持精力有營養價值的菜式。於是他想出了能一點即上又強筋健腎的鹽焗雞，雞肉作主菜，雞雜雞血也可另作副菜，再配以一些清淡的青菜鹹菜，以及一碗用雞油撈的米飯，則一頓香噴噴又透出一種司機久違的家庭溫暖的飯菜便出來了。這菜推出後很受司機大佬的歡迎，"太子鹽焗雞"也因此成為遠近聞名的招牌菜，有不少遠在幾十公里外的人也特地前去光顧。 後來慢慢又有了"益盛鹽焗雞"、"天子鹽焗雞"、"王子鹽焗雞"，其中，"益盛"將其發揚光大，把分店開到茂名各縣市，在茂名引發一股吃鹽焗雞熱潮。 化州香油雞 廣東化州香油雞，屬粵菜系廣東白切雞一支，名聲由來已久，雞肉皮脆肉嫩，入口香滑，油而不膩，配上祕方特製的香油，齒過留香，過齒不忘，由此名傳千里。 化州香油雞的製作很講究原材料和製作工序，首先雞必須是精選農村山地圈養的走地閹雞，因為走地及吃山中野食長大，所以肉質口感非常好。然後是嚴謹的製作工序，化州香油雞有隔水清蒸和熱湯澆製兩種做法，隔水清蒸做法口感爽滑而有彈性，味道濃厚，原汁原味；熱水澆製則口感爽滑而嫩香，散發清香。隔水清蒸/熱水澆製都很講技術，時間/火候不夠或稍過，雞的味道和口感就會大打折扣。還有，化州香油雞的最大特色，就是祕方配製的香油，香而不燥，齒過留香。 水東白斬雞 電白是享譽南國的美食之鄉。長期以來，"食在電白"成為粵西一帶的美談，當中的一道品牌菜則是"水東白斬雞"。其歷史可追朔到600年前明代水東圩初建之時。此後，"水東白斬雞"和"水東海鮮"齊名，成為電白和附近地方兩句日常定語。及至清代以後，"水東白斬雞"逐漸進入千家萬戶的菜譜，成為逢年過節、喜慶筵席、朋友聚......