蝦爬子需要蒸多長時間?
皮皮蝦蒸多長時間
你問的是清蒸皮皮蝦（時間）。其實，我認為鮮活的皮皮蝦，最佳吃法是“鹽水煮”，比清蒸的蝦肉要鮮嫩。我的做法是：鍋中加入適量水燒開，加入食鹽、花椒大料，蔥、姜，皮皮蝦洗淨入鍋，煮8分鐘左右，撈出後直接食用，不用其它蘸料。這樣能品嚐到皮皮蝦的純正鮮味！
清蒸皮皮蝦的做法：
1、皮皮蝦洗淨放入蒸鍋中，蒸10-15分鐘（若是活的可時間短些）。
2、調味汁兒：醋，鮮貝露，蒸魚豉油，蠔油，糖，薑末，攪拌在一起即可。
蒸蝦需要多長時間
大概10-15分鐘就行，下面是清蒸蝦的做法，希望能夠幫助、到你
材料
沙蝦500克，生薑1小塊，蒜頭3~4瓣，鮮味汁適量（建議用蒸魚豉油或者海鮮醬油最美味）
做法
1.沙蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚、蝦腳
2.蒜頭和生薑分別剁碎
3.蒸鍋放水煮開，把蝦放進蒸籠，水開後放蒸鍋上面，大火蒸5~6分鐘；（蒸籠下面是有一個一個空洞的，所以受熱非常快，如果你是用碟子裝起來蒸的話，時間上要延長一點啦）4.另起鍋，熱鍋冷油，小火爆香姜、蒜末
5.加入適量鮮味汁，這種鮮味汁很鹹，我要兌點水進去的。建議用蒸魚豉油或海鮮醬油等不太鹹又好味的豉油來蘸
6.大火蒸5~6分鐘之後，關火燜3分鐘再出鍋即可，一定趁熱吃，冷了就不好吃了呀
蒸蝦爬子多長時間最好，多久能熟
新鮮的蒸熟而且還保持鮮嫩不老，需要10分鐘，要等水開後，再上大火蒸。
清蒸蝦爬子蒸多長時間
新鮮的蒸熟而且還保持鮮嫩不老，需要10分鐘，要等水開後，再上大火蒸。
蝦爬子需要蒸多久
主料
蝦爬子
輔料
鹽
做法
1.戴塑膠手套，用刷子把蝦爬子刷洗乾淨，刷洗終點是蝦爬子的腹部和頭部（一定要戴手套，不然手容易劃傷哦）2.刷洗後，用清水沖洗兩遍，控淨水備用
3.撒1調羹的鹽，翻動至均勻覆蓋蝦爬子表面（也可以不放鹽，但是放鹽後味道更好哦）
4.放入蒸鍋，水開上汽後蒸5-10分鐘即可（5分鐘比較鮮嫩，10分鐘比較健康安全）
皮皮蝦蒸多長時間
配料：花椒、大料、蔥段、薑片、蒜瓣
調料：醬油、醋、香油、蒜末、精鹽等，依據自己的口味來調配。
做法：把蒸鍋刷乾淨，鍋底放好水，上面放好蒸屜，水要少放，因為不需要蒸多少時間。把皮皮蝦背朝下腹朝上在蒸屜上擺好，一層擺不完就交叉著擺第二層，這樣一擺，皮皮蝦也不亂動了。而且腹部朝上，容易進鹽咸和調料味。把花椒、大料、蔥段、薑片、蒜瓣等調料撒在皮皮蝦上。
拿點精鹽均勻的灑在皮皮蝦上。蓋上鍋蓋，點大火，水燒開後，一般3-5分鐘，看到皮皮蝦皮都變成紅色了，就熟透了。
特點：吃的時候，包出肉和蝦籽可以蘸調料汁吃，也可以直接吃，因為已經有點調料和鹽鹹的味道，又保留皮皮蝦自然的鮮美味道，是不可多得的美食。。
皮皮蝦是營養豐富，汁鮮肉嫩的海味食品，其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。
食材
皮皮蝦 250g
蔥、姜、蒜 適量
生抽、五香粉 適量
方法/步驟
把蔥姜切絲
皮皮蝦擺在屜上，撒上蔥薑絲，鹽，五香粉
擺一層，撒一層調料，上鍋蒸，開鍋後5分鐘即可
蒸蝦的時候，把蒜和姜切末，在蒜末薑末裡放入專門點蘸的醬油
5
最後放入炒香的芝麻即可
END
注意事項
皮皮蝦肉質鮮嫩，不易蒸煮時間過長
蝦爬子要煮多長時間，蝦爬子煮多久才熟
水煮蝦爬子
原料：蝦爬子、薑片、鹽、蔥段、大料。
做法：
1、買來的蝦爬子放入小盆裡，用水泡20分鐘。
2、鍋中倒水。放入蔥，姜和大料，放入鹽。
3、水開後放入蝦爬子，蓋上蓋子煮，8分鐘即可。
皮皮蝦蒸多長時間是最佳的
原料：皮皮蝦兩斤 做法：清蒸皮皮蝦的做法最為簡單了，只需先將皮皮蝦沖洗乾淨，在燜鍋內放入適當的水，燒開後，放上簾子，把皮皮蝦放到上面，蓋上蓋子，中火燜制4到5分鐘，蝦皮由青變紅，即可出鍋。 特點：清蒸皮皮蝦保持了蝦本身的味道，最為自然美味。 做法二 主料:皮皮蝦,青椒 配料:料酒,醋,香油,白糖,鹽,花椒,薑末,蔥末 做法:1.皮皮蝦洗淨放入容器,加入鹽,白糖,料酒醃製10分鐘左右,備用;青椒洗淨切絲備用;另取一個小碗,倒入醋,加入薑末,蔥末,香油備用。 2.把蝦碼平在盤子裡,放入蒸鍋,大火蒸15分鐘左右,取出,把切好的青椒絲放在蝦身上。 3.起鍋放入適量的油,燒熱,放入花椒爆香,關火,澆在蝦身上,即可。 特點：煮過的蝦裡面水太多了，而蒸的肉比較緊實好吃。清蒸皮皮蝦 清蒸皮皮蝦 做法三 主料：皮皮蝦 配料：花椒、大料、蔥段、薑片、蒜瓣 調料：醬油、醋、香油、蒜末、精鹽等，依據自己的口味來調配。 做法：1、把蒸鍋刷乾淨，鍋底放好水，上面放好蒸屜，水要少放，因為不需要蒸多少時間。 2、把皮皮蝦背朝下腹朝上在蒸屜上擺好，一層擺不完就交叉著擺第二層，這樣一擺，皮皮蝦也不亂動了。而且腹部朝上，容易進鹽咸和調料味。 3、把花椒、大料、蔥段、薑片、蒜瓣等調料撒在皮皮蝦上。 4、拿點精鹽均勻的灑在皮皮蝦上。 5、蓋上鍋蓋，點大火，水燒開後，一般3-5分鐘，看到皮皮蝦皮都變成紅色了，就熟透了。 特點：吃的時候，包出肉和蝦籽可以蘸調料汁吃，也可以直接吃，因為已經有點調料和鹽鹹的味道，又保留皮皮蝦自然的鮮美味道，是不可多得的美食。 注意事項 【最佳時期】食用皮皮蝦的最佳月份為每年的四--六月間，此時，它的肉質最為飽滿。 【選購】買蝦的時候，要挑選蝦體完整、甲殼密集、外殼清晰鮮明、肌肉緊實、身體有彈性，並且體表乾燥潔淨的。至於肉質疏鬆、顏色泛紅、聞之有腥味的，則是不夠新鮮的蝦，不宜食用。一般來說，頭部與身體連接緊密的，就比較新鮮。一般來講，母的皮皮蝦的個頭沒有公的那麼大，而另一個區分公母的辦法是通常，母的皮皮蝦的脖子部位都會有一個白色的“王”字，公的皮皮蝦在大爪下分別有一個細細的小爪。 【適宜食用人群】老少皆宜；中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人食用；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用 【不適宜食用人群】宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。 【禁忌】蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
皮皮蝦是蝦嗎 要蒸多長時間
配料：花椒、大料、蔥段、薑片、蒜瓣
調料：醬油、醋、香油、蒜末、精鹽等，依據自己的口味來調配。
做法：把蒸鍋刷乾淨，鍋底放好水，上面放好蒸屜，水要少放，因為不需要蒸多少時間。把皮皮蝦背朝下腹朝上在蒸屜上擺好，一層擺不完就交叉著擺第二層，這樣一擺，皮皮蝦也不亂動了。而且腹部朝上，容易進鹽咸和調料味。把花椒、大料、蔥段、薑片、蒜瓣等調料撒在皮皮蝦上。
拿點精鹽均勻的灑在皮皮蝦上。蓋上鍋蓋，點大火，水燒開後，一般3-5分鐘，看到皮皮蝦皮都變成紅色了，就熟透了。
特點：吃的時候，包出肉和蝦籽可以蘸調料汁吃，也可以直接吃，因為已經有點調料和鹽鹹的味道，又保留皮皮蝦自然的鮮美味道，是不可多得的美食。。
皮皮蝦是營養豐富，汁鮮肉嫩的海味食品，其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。
食材
皮皮蝦 250g
蔥、姜、蒜 適量
生抽、五香粉 適量
方法/步驟
把蔥姜切絲
皮皮蝦擺在屜上，撒上蔥薑絲，鹽，五香粉
擺一層，撒一層調料，上鍋蒸，開鍋後5分鐘即可
蒸蝦的時候，把蒜和姜切末，在蒜末薑末裡放入專門點蘸的醬油
5
最後放入炒香的芝麻即可
END
注意事項
皮皮蝦肉質鮮嫩，不易蒸煮時間過長