中風恢復期煲什麼湯好?

General 更新 2024-05-29

中風的病人喝什麼湯好

中風常用調養湯水及食療

中醫學一貫提倡"上工治未病"與"未病先治",即是在疾病尚未發生或未至嚴重程度時就要及早採取防治措施,防微杜漸,消滅疾病於萌芽狀態.對於"中風"此類發病突然,病情複雜多變且大部分病人會遺留下不同程度後遺症,嚴重影響生活質量的常見疾病來說,日常的預防措施顯得特別重要.除了要學會辯識中風先兆的症狀表現,提高警覺和堅持有益健康的起居,飲食習慣及適當的運動之外,平時尚可採用中藥藥膳,食療湯水等調養辦法以達強身健體之目的.

以下介紹一些常用的調養湯水及食療方:

夏枯草決明子茶

配方:夏枯草10克,決明子30克,綠茶5克.

製法:先將決明子揀雜,洗淨,晒乾後微火焙炒至黃,取出磨碎.將夏枯草洗乾淨,晒乾,與決明子,綠茶同放入大號杯中,加蓋燜15分鐘.

用法:當茶頻頻飲用,一般可沖泡3~5次.

功效:清肝明目,潤腸通便,降血壓.適合於面色發紅,頭腦脹痛,目赤口苦,急噪易怒,尿黃便祕,舌紅,苔薄黃,脈弦者.

方釋:夏枯草味苦性寒,具有清肝火,散鬱結,降血壓作用;決明子

味甘苦性微寒,有清肝明目,潤腸通便之功.二者與綠茶共用,具有平肝潛陽,瀉火通絡的作用.特別適合患有高血壓,證屬"肝陽上亢"之人飲用.

山楂菖蒲飲

配方:山楂30克,石菖蒲15克.

製法:先將兩藥洗淨後同放入杯內,衝入滾開水,加蓋燜10分鐘.

用法:當茶飲用.

功效:祛溼化痰,醒腦通絡.適合於平時常覺頭暈頭重,如被物罩,胸悶,時有意識迷糊,昏沈欲睡,手足麻木,體胖痰多,不欲飲食,舌紅胖大或有齒痕,苔白膩,脈弦滑者.

方釋:山楂性微溫,味酸甘,功效消食化滯,活血化瘀,現代藥理研究表明該藥具有降脂,降壓,擴血管作用;石菖蒲

性味辛溫,功效開竅寧神,化溼和胃.兩藥合用,具有祛溼化痰,醒腦通絡的作用,特別適合肥胖兼有高血壓,高血脂之人飲用.

牛肉懷牛膝粥

配方:牛肉2兩,大米二兩,懷牛膝15克,調料適量.

製法:先將懷牛膝洗淨,加清水一碗半煮30分鐘後,取藥汁約大半碗,再加適量清水,連同碎牛肉,大米一起煮粥.

用法:隨量飲用.

功效:補脾強腎,益氣活血.適合於頭暈眼花,肢體麻木,乏力,氣短心慌,舌質淡嫩,脈細弱者.

方釋:懷牛膝補肝腎,強筋骨,活血化瘀,引血下行;牛肉能補脾胃,益氣血,強筋骨;大米有補氣健脾作用.三者共同煮粥長期服用,對體質較虛,氣血不足之人預防中風特別適用.

(四)何首烏黑豆燉水魚

配方:何首烏30克,黑豆60克,水魚1只,紅棗3枚,生薑3片.

製法:先將水魚洗乾淨內臟,切塊,略炒,與黑豆,何首烏,紅棗(去核),生薑一起放入鍋內隔水燉熟,調味即成.

用法:飲湯食肉佐餐.

功效:補腎活血,清熱降脂.適合於頭暈頭痛,眼花,肢體麻木,乏力,腰痠,口乾苦,失眠多夢,舌質嫩紅,脈細數者.

方釋:何首烏味甘苦性微溫,功用補肝腎,養血,降脂;黑豆味甘性平,功用滋陰補腎,蛋白質含量較高;水魚性平味甘,有滋陰,清熱,散結,涼血,益腎等功效.綜觀全方,特別適合年老體弱,肝腎不足,氣血虧虛兼有陰虛內熱之人服用.

(五)三七粉

配方:三七(田七)粉3克.

製法:先將三七用清水快速洗乾淨,用乾淨布抹乾後晒乾,研碎成細粉.

用法:每日3克,用溫開水沖服.

功效:滋補強壯,止血,活血化淤,消腫止痛.特別適合於患有高血壓,高血脂,腦心血管病的病人長期服用.

方釋:三七味微甘,性平.現代醫學研究表明三七具有抗氧化和擴張血管,改善微循環的作用.它能清除血液中的氧自由基,保護骨髓的造血機能和血細胞的活力;擴張血管,增強心肌活力,......

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