山西人為什麼如此愛吃麵？ ?
山西人為什麼如此愛吃麵？
山西面點出名，不是沒有白米，只是因為小麥較多。從而山西人吃麵食較多。
再加上自己從小習慣了那種生活，所以就有這種愛吃麵的習慣
山西人為什麼喜歡吃麵食？？
那就和人為什麼要吃飯一樣，沒有為什麼！
山西人為什麼愛吃麵食？
山西的 地理位置 和氣候 適合麥子的生長 產的面就多了 多了就得吃呀 慢慢得就習慣了吃麵 也就變成特色了呵呵..................
山西人為什麼喜歡吃麵
因為在以前基本不能種大米，所以飲食習慣和當地的物產關係緊密。
晉南人喜歡吃饅頭，也是因為是小麥產區
山西人為什麼喜歡吃麵食？？
山西的雨水不多，適合小麥的生長，一直以來山西人都是以麵食為主食的
山西人的最愛吃的是？？？？
山西人的小吃當然是山西人最愛吃的了~~~以下給你介紹幾種~~~ 平遙碗託:平遙的碗託是清代光緒年間城南堡廚師董宣首創，距今已有100年的歷史。光緒二十六年（1900年），慈禧太后西逃西安經平遙時，品嚐過這種食品之後，讚不絕口，當場賜以重賞。平遙碗託，成為一種地方名吃。 平遙碗託的製作方法是將麵粉用溫水調成糊狀，再加以一定的比例鹽水，菜子油，調成稠糊狀放入五寸左右的小碟籠蒸約十五分鐘，待涼後，可根據食客的要求切成條，成片狀。 平遙碗託既可熱炒，也可以冷吃。冷吃切成麵條狀加入醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒粉、香油等拌著吃。平遙碗託冷吃涼爽、清香，光滑可口，你一不小心用力一吸，麵條就會鑽入你的胃裡面。其熱炒通常是加豆芽、蛋絲，再加上山西的名醋和醬油，上臺後香味四溢，誘人饞涎欲滴。 平遙牛肉：晉中平遙，出的另一中華名吃就是平遙牛肉，它也跟慈禧有關，她西逃在外用的九九如御膳，第一道菜就是平遙牛肉。它薄如刀片，咀嚼後，津津有味。 它是用當地良種牛肉，宰殺後要用平刀大拉，出血完全乾淨。宰殺後用鹽醃泡半月有餘，煮沸後加入調料，先是大火煮沸，炆火慢燉，直到熟透，最後用溫火4小時左右撈出。 肉紅色的牛肉是其獨有的顏色，即可涼拌，又可熱炒，濃香撲鼻，甘醇可口。 太谷餅：“平遙的牛肉，太谷的餅…”這是晉中的名謠。能跟中華傳統的美食平起平坐，可想這太谷餅的份量了。 太谷餅是三晉大地很典型的很有代表性的地方名吃，它具有甜而不膩，酥而不碎，味美甘香，清涼爽口，放久了又綿軟，它另一個顯著的特點，常溫下放上半年，不發黴，不變質，並且能保持酥軟性和原有的風味口感。 太谷餅，它製作的比例比較嚴格，用上好的麵粉，雪花白糖，北路胡油，水粞，蘇打，鹼面，芝麻。它的製作過程較為複雜，除了必須按比例將水粞、食油、蘇打、鹼面在一定的水溫混合之外，麵粉和白糖要分兩次混合，直至麵糰發白發細為止。麵糰粘上芝麻後，再放入吊爐爐制。成品的太谷餅為紅黃色。 山西刀削麵：如果你會講幾句地道的山西話，又會做刀削麵，你不用怕了，你可以到世界各地開你的刀削麵館了，不愁兩餐了。 刀削麵以刀工、削技絕妙而被人稱為飛刀削麵。工藝精巧的廚師削出的麵條“一跟落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削麵如魚兒躍”。 山西人吃麵條，可以開面宴，刀工不同，而又風味各異，拉麵、刀撥面、剔尖擦面、揪片、貓耳朵，光聽制面師傅擺譜，你會瞪大眼睛的。而刀削麵是面中之冠，作為山西名吃絕對沒有誇大。 過油肉：不論何地的山西飯莊，山西的過油肉一定是正正規規擺在熱菜的前面，而且服務員一定還會鄭重其事向您推薦。 過油肉是山西最著名的傳統特色菜餚，歷經數代廚師精心烹製代代相傳至今。並在全國的烹飪大賽中，屢獲殊榮。各地經營山西風味的菜館為了適應當地食客的需要，往往在過油肉裡配洋蔥、蒜臺、黃豆芽……但不管怎麼變，一定是選用上好的里肌肉。 太原清和元頭腦：太原清和元頭腦是用羊肉、羊髓、煨面、藕根、長山藥、黃芪、良姜八種物品混合煮成不稀不稠的湯，在山西太原又叫八珍湯，最為傳統的就是要數清和元飯店的了。 羊肉味甘性熱，補虛開胃，藕根清熱化痰，山藥補脾除溼，黃芪味甘性溫，補脾健肺，良姜溫中下氣，暖胃消食，這些配合在一起，就組成一劑溫補而不膩、清薄而又可口的藥餌，清晨一碗，既充飢活血，又能滋補。 羊雜燴：是山西洪洞縣名吃。最早出現在元代。其特點是原汁原湯，必須用砂鍋燴制，調味品只加鹽、辣椒油（用羊油炸制）、蔥白、花椒等，在砂鍋炆火燴制。 認一力餃子：認一力餃子是山西太原的“十大”名吃之一，其羊肉蒸餃皮薄、肉鮮、餡香、味長。佐以老陳醋，味道絕佳。可謂肥而......
山西人吃麵食有兩樣東西不可缺少分別是什麼?
醋和大蒜是山西人吃麵食有兩樣東西不可缺少的好貨。
這醋和蒜各有妙處：
1.醋是日常生活中的必需品，醋的用途很多，通常用作調味品。
消除疲勞適量飲醋可以很好的消除疲勞，尤其是保健醋效果更好。
調解血液的酸鹼平衡醋可以調解血液的酸鹼平衡。
促消化醋可以幫助消化，利於吸收。能幫助人有效的攝入鈣質。
預防衰老醋可以預防衰老、美容護膚。(這是因為醋的主要成分是醋酸，它有很強的殺菌作用，對面板、頭髮能起到很好的保護作用。用加醋的水洗面板，能使面板吸收到一些十分需要的營養素，從而起到鬆軟面板、增強面板活力的作用。)
2.大蒜的作用在於：促進消化液的分泌，增強食慾，去腥味。並可預防感冒、細菌性痢疾、高血壓、動脈硬化、增強記憶力、延長壽命、對增強陰莖海綿體的力量有一定的療效。具有抗菌、消炎、驅蟲、健胃、利尿、去痰止咳等功能。大蒜中含有硒，可抑制癌細胞擴散，防止良性瘤癌變等功效。
陝西人為什麼愛吃麵嗎？
陝西人和山西人一樣，喜歡吃麵，可是你吃過雞湯刀削麵嗎！我向大家推薦一家，位於彩虹轉盤有一家叫“口口香”的小飯館，主要賣：雞湯刀削麵.雞湯沙鍋米線.鬥雞擀麵皮.味道不錯，口感很好，價格便宜，服務周到，總的來說還不錯，比北門口的柱頭面強多了.我已經去過好幾次了.在此特別推薦給喜歡吃麵食的朋友們，路過時不妨進去嘗一嘗
為什麼陝北人愛吃麵?
南方降水充沛 氣候溼熱 適合水稻生長 而北方相對氣候乾旱 四季分明 適合種植小麥 從來是社會存在 決定社會意識 古典的四大菜系的發源地 無不是物產豐富的地區 因此 出叮什麼 才是吃什麼的根本 在漫長的歷史發展中 人們受到生產力的侷限 所以 就本地的出產 都是儘可能的發揮創造性來進行加工 也自然而然的形成了飲食習慣 這就是所謂愛吃什麼 要知道 四川人愛吃辣椒 是因為他們地處潮溼的盆地 不依靠辣椒排出溼氣 就很容易患病 也因此形成了一種飲食習慣 造就了四川人愛吃辣的印象
山西人為什麼喜歡吃麵?長時間飲食會對身體有什麼不適應?
當然不會有什麼不適! 就像很多人每天以大米為主食一樣 只是一種飲食習慣 怎麼會有不適! 我是山西人,但也不是每天吃 山西的麵食的確有名 但不是人人愛吃的 所以你是不是有些曲解了