怎麼煮麵條需要多長時間 ?

General 更新 2024-05-21

怎麼煮麵條需要多長時間

將水燒開大概5分鐘，麵條抖散放進鍋裡，然後用筷子再劃散，水開後倒第一次涼水，再開後倒第二次，第三次開的時候，就可以出鍋了，這是吃打滷麵的煮　法。

如果是熱湯麵，比方說西紅柿雞蛋麵。

要先將西紅柿炒出湯汁來，然後加入水，水開後再將面抖散下入湯中，加鹽，煮大約五分鐘，倒入打散的雞蛋，雞蛋熟後，倒幾滴香油，放點香菜，就可以出鍋了。

掛麵煮多長時間可以吃？

1、鍋裡放適量水，一般不超過1/2。 2、開火燒水，記得蓋鍋蓋兒。 3、水燒開後，放入麵條。 4、用筷子把鍋裡的麵條散開，防止黏住。 5、開鍋以後倒一點涼水（一丁點）再煮 6、再次開鍋的時候關火悶1分半 7、筷子夾出一根嘗一下軟硬，如果硬的話繼續煮開。 8撈出來，如果吃涼麵就放入事先準備好的涼水盆過水，再撈出來吃。 9、西紅柿雞蛋滷：鍋裡放少量油，煎蛋，放入切好的蔥和蒜末，放入切好的西紅柿，炒幾下就放適量水、食鹽、雞精、味精等燒開就可以了。。

記得采納啊

麵條煮多長時間才能熟？

普通麵條在水開後煮1-2分鐘，燜3分鐘，開蓋即熟。

煮麵條的時間和技巧

1、不應當等水沸騰了再下掛麵，應當在鍋底有小汽泡往上冒時下掛麵，然後攪動幾下，蓋好鍋，燒開後適量添些涼水，等水沸了即熟。這樣煮麵條，速度快，麵條柔軟而湯清。

2、煮水面時，若在水裡面加一湯匙油，麵條就不會沾了，還能防止麵湯起泡沫溢開鍋外。煮掛麵時，不要等水沸後下面。當鍋底有小氣泡往上冒時就下面，攪動幾下，蓋鍋煮沸，適量加冷水，再蓋鍋煮沸就熟了。這樣煮麵，面柔而湯清。

3、煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽，這樣煮出來的麵條不糊爛。

4、煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除麵條的鹼味，還可使麵條變得更白。

5、煮掛麵鍋中的水剛冒氣泡時就放掛麵，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水開時放點雞水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛麵，熟得快而且不粘湯，味道很好。

麵條要煮多久

水開了下面條，要用筷子把麵條向上挑幾次，挑均勻，麵條在水裡不會粘在一起，也不會粘鍋。等水開了，加兩湯勺涼海再煮，水開了面就熟了。如果喜歡吃軟一點，可以再加一次涼水，再煮開了就好了。