皖魚到底什麼魚，有人說是草魚，有人說是兩種不同的魚，到底是什麼都搞糊塗了 ?

皖魚到底什麼魚，有人說是草魚，有人說是兩種不同的魚，到底是什麼都搞糊塗了

草魚 有很多 品種 各個地方的叫法 也都不一樣

親們！皖魚是草魚嗎？

是的 鯇魚是草魚。

草魚和皖魚是一種魚嗎

草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、混子等。屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚。

草魚和皖魚有什麼區別？肉質是一樣嗎？

不一樣

怎樣區分脆肉鯇和普通鯇魚

脆肉鯇是鯇魚的一個新生品種。因為它的肉韌而有彈性，被廣東人形容為“脆”。乍看之下，脆肉鯇的外形並無太多特別之處，只是魚身比普通鯇魚略帶些金黃，但其實它的肉質在長期的運動和特殊餵養中已經產生了明顯的變化。

脆肉鯇養殖的特別之處在於其清新的水質頂餵養的飼料。養殖脆肉鯇的水一般是引用的水庫水、山溪水，或清澈的河水。在急劇流動的清水裡，魚飛速遊動，使肌肉經常運動，減少脂肪積累，增加肌肉韌度。再喂以精飼料，在上市前120天，投喂浸泡過24個小時的蠶豆，養出來的鯇魚，外形如舊，但肉質已變，蛋白質較普通鯇魚高12%，粗脂肪含量是普通草魚的140%;氨基酸總量比普通草魚、黃鱔等都要高，其中谷氨酸含量更是達到3.93%，遠遠超過別的魚類。

長到5公斤左右的脆肉鯇，肉質不老不嫩，是最完美的，皮爽肉脆，肉質極富彈性，脊骨堅爽，魚味鮮甜，這是普通鯇魚無法媲美的。脆肉鯇不同的部位、不同做法，都各有其美味之處。

草魚和脆皖外表怎麼分辨

據市場一家賣魚的攤主稱，仔細分別兩者還是有些區別的，從外觀上看，脆皖魚的顏色一般都比較接近金黃色，而一般的草魚顏色則大多為淡黃色，魚肚上顏色一般是白色的。

差別不是很明顯的，最好還是找有信譽的地方買吧。。

皖魚到底什麼魚，有人說是草魚，有人說是兩種東西，到底什麼東西都搞糊塗了

應該是草魚。

鯇是這個，鯇魚。就是草魚。

草魚和浣魚的區別

草魚和鯇魚是同一種魚的兩個名稱。

皖魚和鯉魚有什麼區別

皖(鯇)魚 草魚的俗稱:鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根、混子等。 草魚屬於鯉魚科 最簡單的區別就是鯉魚通常尾巴都有紅色成分 草魚體型也比鯉魚瘦長 還有就是鯉魚嘴邊都有2根鬚子草魚沒有

皖魚是什麼魚

皖 安徽的簡稱。鯇魚即草魚。我認為皖魚應是鯇魚的誤讀。

參考資料：漢語詞典