現在的香椿怎樣儲存到冬天吃 ?

現在的香椿怎樣儲存到冬天吃

把香椿處理乾淨，稍晾乾。一層香椿一層食鹽、裝入保鮮盒內，放入冰箱冷藏。吃時取出侵泡用才不會掉葉子而且味道如初

香椿芽怎樣保鮮儲存半年

一、香椿芽一般需要食用新鮮的，在購買香椿芽之後，最好及時食用，因為在室溫存放過程中訂香椿芽中的硝酸鹽會逐漸轉化為亞硝酸鹽，從而帶來安全隱患，更不要在購買之後長期存放。

二、香椿芽的儲存方法：

1、焯水法

剛剛從樹上摘下的新鮮香椿芽中亞硝酸鹽的含量不高，但一旦離開了樹，亞硝酸鹽的含量就會逐漸增加。亞硝酸鹽易溶於水，所以無論什麼吃法，都建議先將香椿焯燙 一下，可以去掉大部分的亞硝酸鹽，安全性大大提高。然後再將焯好的香椿炒雞蛋、拌豆腐、炸香椿魚，都可以讓人放心地吃。更可以焯好後將香椿冷凍起來，可以儲存很長時間。

2、冷藏法

香椿芽洗淨，用沸水汆燙，控幹水分後分成小份，用保鮮紙包裹幾層，密封放置在保鮮袋中，然後入冰箱冷凍，用這樣的方法可以儲存幾個月之久。

3、冷凍法

將剛採摘下來的新鮮香椿芽用保鮮膜封起來，然後放到冰箱冷凍室裡冷凍起來（千萬注意是冷凍室不是保鮮室），不必擔心香椿芽會被凍壞，待準備吃時，提前將香椿芽由冷凍室中取出，放置於室溫下解凍即可食用。

4、鹽漬法

香椿洗淨，用沸水汆燙，控幹水分後撒上鹽，混合均勻，放入器皿中，置於冰箱或陰涼處。椿葉經過焯燙之後再醃製，可以大大減少硝酸鹽含量，最安全的做法還是把焯燙後的香椿醃漬到一週之後，待亞硝酸鹽含量降低之後再食用。

新鮮香春如何長期儲存

把香椿放進食品袋裡，然後排出裡面的空氣，依次扎口放冰箱保鮮窒，儲存十天左右。

鮮香椿芽如何儲存

的用鹽醃製，後放到真空中，冷藏

新鮮香椿芽怎樣存放最保鮮?

幾種蔬菜的保鮮方法葉菜類：利用“紙”留住蔬菜水分。葉菜類通常無法久放，如果直接放入冰箱內冷藏，很快就會變黃，葉片也會溼溼爛爛的。儲存此類蔬菜最重要的就是要留住水分，同時又得避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙，將葉片噴點水，然後用報紙包起來，以直立的姿勢莖部朝下放入冰箱蔬果保鮮室，就可以有效地延長保供時間，留住新鮮。

香椿咋儲存更新鮮？

平時吃不完的香椿我都用報紙裹起來放在速凍

如果你要吃完全新鮮的

那沒有很好的辦法

香椿買多了，怎麼儲藏才包鮮

放在滾水裡燙一下，然後放在冰箱套上保鮮膜

香椿的儲存方法

香椿芽儲存方法與步驟

1

首先採摘的新鮮香椿芽簡單用清水清洗一下香椿芽上面的灰塵與雜質！

2

其次以500克左右的香椿芽為單位，放入燒開的熱水鍋內進行燙漂30-90秒，變色即可，也就是淖一下！不要燙太久，否則容易影響口感！

3

然後撈起燙過的香椿芽放入涼水內冷卻和清洗一下！

4

稍後撈起香椿芽放置一會，控幹水分！並以500克為單位排列整齊放入塑料袋內！

5

最後把香椿芽速凍一下，放入冰箱/冰櫃冷凍室儲存起來！溫度一般在-10℃左右。這樣就完工了，很簡單吧！簡單處理一下，可以儲存6-12月左右夠一年吃的了，並且還不影響其香味！

香椿的儲存方法 30分

穀雨前，買好的新香椿，直接分包到幾個方便袋中，儘量緊一些，千萬別用水洗，然後放到電冰箱冷凍倉或冰櫃中即可！吃時，吃多少取多少，這時候再清洗一下，葉子不會掉。

醃香椿的儲存方法：

1、將香椿洗淨晾乾表面水分，這一步一定要晾透，可以讓香椿稍微失一下水。

2、撒適量食鹽醃3到4個小時，至香椿變成深綠，鹽不要太多，太多就成了鹹菜，再拿來炒雞蛋就會太鹹；鹽也不要太少，太少了香椿會上凍(微凍沒有關係）。

3、將醃好的香椿放在食品袋中，紮好口放入冰箱冷凍室。食品袋一定要紮緊口，否則會和冰箱內其他食品串味。

望採納O(∩_∩)O哦

這樣，一年四季您都能在自己家裡吃到翠綠的香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐了。醃漬的香椿，最好一週後再食用，因為，沒醃透的蔬菜含亞硝酸鹽（一種致癌物質）比較多。

新鮮香椿怎樣儲存

醃香椿的儲存方法：

1、將香椿洗淨晾乾表面水分，這一步一定要晾透，可以讓香椿稍微失一下水。

2、撒適量食鹽醃3到4個小時，至香椿變成深綠，鹽不要太多，太多就成了鹹菜，再拿來炒雞蛋就會太鹹；鹽也不要太少，太少了香椿會上凍(微凍沒有關係）。

3、將醃好的香椿放在食品袋中，紮好口放入冰箱冷凍室。食品袋一定要紮緊口，否則會和冰箱內其他食品串味。

這樣，一年四季您都能在自己家裡吃到翠綠的香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐了。醃漬的香椿，最好一週後再食用，因為，沒醃透的蔬菜含亞硝酸鹽（一種致癌物質）比較多。