餃子餡調好了放冰箱暫時不包可以嗎?
General 更新 2022年9月13日
餃子餡調好了放入冰箱冷藏儲存暫時不用來包餃子是可以的。調好的餃子餡在放久後容易變味或變質主要是因為微生物的滋生導致的，而冰箱的低溫可以有效抑制微生物的生長與繁殖，從而有效延長餃子餡的存放時間。
餃子餡調好了放冰箱暫時不包可以嗎
調好的餃子餡放入冰箱儲存時，建議根據儲存時長來選擇冷凍還是冷藏，打算存放久一些建議冷凍，短時間存放建議選擇冷藏。
調好的餃子餡在放入冰箱儲存時，建議使用密封容器裝起來，這樣做可以有效防止餃子餡的味道影響到其他食物，也可以避免更多的微生物接觸到餃子餡。
調好的餃子餡建議不要在冰箱放太久，放得太久可能會因為低溫導致餃子餡的水分流失，後面再用來包餃子的時候效果可能就沒有那麼好了。