香蕉為什麼不能放冰箱?

香蕉不能放冰箱是因為香蕉是熱帶水果，已經習慣了熱帶的溫度，建議存放香蕉的時候溫度不能低於10℃。購買香蕉的時候不要買全熟的，買七八分熟的香蕉可以存放很久，不過如果沒熟的香蕉是不能吃的，可以和蘋果密封存放並催熟。

香蕉不能放冰箱的原因

香蕉不能放冰箱主要是因為香蕉是熱帶水果，香蕉作為熱帶水果已經習慣了熱帶的高溫和潮溼環境，如果將香蕉放入冰箱冷藏的話反而會影響香蕉的營養，而且還會導致香蕉質地變軟、口感變差。

香蕉最佳儲存溫度是10℃～20℃之間，這樣的環境下香蕉可以儲存5～7天的時間。建議購買香蕉的時候不要買全熟的，應該買七八分熟的香蕉，吃的時候可以存放比較久的時間，熟香蕉容易變質。

注意香蕉如果沒熟的話是不可以食用的，否則攝入大量鞣酸物質之後會引起便祕，還會影響人體吸收鈣質。建議把香蕉和蘋果放在一起密封，這樣蘋果可以釋放大量乙烯催熟香蕉，過幾天即可食用香蕉。