羊肉冷藏5度一般可以放幾天?
General 更新 2022年9月13日
羊肉冷藏5度一般可以放7天左右。將羊肉放於冰箱冷藏，溫度在5度的情況下，一般可放置7天左右，但開啟冰箱的頻率會影響羊肉的存放質量，開冰箱的頻率高，會加速羊肉的變質速度。
羊肉
羊肉是指羊身上的肉，羊肉性溫，有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，羊肉滋補，是冬天餐桌上常見的食物之一。
羊肉屬於白肉，白肉是指烹飪前呈現顏色較淺的肉，白肉是營養學上的詞，與白肉相應的，還有紅肉一詞。
羊肉會有一股羶味，羶味是來自於脂肪中的揮發性脂肪酸，例如羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺等。