米飯水米比例?

General 更新 2022年9月13日

米飯水米比例:在煮米飯的時候,大米與水的比例一般為為1:1.2,水超過1:1.2煮出的米飯會比較鬆軟,如果水低於1:1.2米飯會稍微硬一點。在煮米飯之前,要注意把米洗乾淨。

米飯水米比例


米飯主要成分為澱粉,又稱白飯,或簡稱飯。是中國人日常飲食中的主角之一。

米飯是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物,是中國、乃至東亞、東南亞人民都喜愛的一種主食。

煮熟的米飯不宜久放,尤其在夏季,熟的米飯很容易變餿,煮熟的米飯加入適當的水,可以繼續煮成粥。

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