剁椒可以做什麼家常菜?

剁椒可以做的家常菜有剁椒魚頭、剁椒燉嫩豆腐、剁椒金針菇、剁椒豬蹄、剁椒帶魚、剁椒肉末蠶豆、剁椒野秋葵、剁椒炒米粉、剁椒鯽魚、剁椒炒魔芋、剁椒毛豆米拌藕丁、剁椒芹菜粉腸等等。

剁椒可以做什麼家常菜

剁椒，又稱為剁辣子、罈子辣椒等，是一種以辣椒為主要原料，搭配食鹽、醋、大蒜、生薑等調味料共同製成的，可以直接食用的辣椒製品。

剁椒是貴州、湖南、湖北、四川等地愛吃的一種食品，可當作蘸料，也可當作佐料做菜，貴州的剁椒味辣鮮鹹，顏色暗紅，在湘西南一帶的剁椒帶有當地特色的酸味。