夏天芋頭怎樣儲存不爛?
General 更新 2022年9月13日
最好是放在陰涼乾燥的地方，直接攤晾即可，不需要用任何袋子。芋頭最好的儲存溫度是十至十五度。芋頭在七度以下、高於二十五度的環境中容易腐爛。把握好儲存的溫度，芋頭才不會那麼容易爛。
芋頭
芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶。
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分。
我國的芋頭資源豐富，主要分佈在珠江、長江及淮河流域。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養和藥用價值高。