吊瓜怎麼吃?
General 更新 2022年9月13日
吊瓜可以製作紅燒吊瓜、吊瓜餅、吊瓜滑炒鮮鴨片、吊瓜仔雞、吊瓜肉餃子等。吊瓜一般指栝樓，是葫蘆科、栝樓屬多年生攀緣草本。吊瓜果實近球形，熟時橙紅色，含三萜皁苷、有機酸、樹脂、糖類、色素等成分，種子含脂花肪油。
吊瓜怎麼吃
吊瓜主要生於海拔200-1800米的山坡林下、灌叢中、草地和村旁田邊。分佈在中國遼寧、華北、華東、中南、陝西、甘肅、四川、貴州和雲南等地，也分佈於朝鮮、日本、越南和寮國。
吊瓜較耐寒，不耐乾旱，適宜在向陽、土層深厚、疏鬆肥沃的砂質壤土地上栽種，不宜在低窪地和鹽鹼地栽培。