全脂乳粉是反式脂肪酸嗎?
General 更新 2022年9月13日
全脂乳粉不是反式脂肪酸。全脂乳粉是一種以牛乳或羊乳為原料，經濃縮、乾燥製成的粉狀產品，主要含有脂肪、蛋白質、維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養成分。
全脂乳粉是反式脂肪酸嗎
全脂乳粉基本保持了純乳中的原有營養成分，其含有的蛋白質含量不低於24%，脂肪含量不低於26%，乳糖含量不低於37%，適合一般人群飲用。
飲用全脂奶粉時，如果按照溶量的比例，則1湯匙奶粉加4湯匙水調配，如果按照重量比例，則1克奶粉加8毫升水調配。
反式脂肪酸主要存在於一些油炸、烘烤等食物之中，例如餅乾、酥皮點心、奶油、黃油、沙拉醬、蛋糕、燒餅、鬆餅、麵包、奶精等。