怎麼吃雞蛋才是最健康的?

　　　　雞蛋很有營養，但水煮蛋、蒸雞蛋、荷包蛋、炒雞蛋……不同做法對它的營養吸收有著很大影響。那麼怎麼吃雞蛋才能吸收最多的蛋白質、...

怎麼吃雞蛋才是最健康的

雞蛋很有營養，但水煮蛋、蒸雞蛋、荷包蛋、炒雞蛋……不同做法對它的營養吸收有著很大影響。那麼怎麼吃雞蛋才能吸收最多的蛋白質、、補充維生素呢?下面中國品牌網小編就教教大家雞蛋怎麼吃才是最健康的。www.chinapp.com中國品牌網

1、帶殼水煮蛋。不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒被氧化，是對心臟最有益的吃法。

2、水煮荷包蛋。

3、蛋花湯和蒸蛋。

4、煎荷包蛋。

5、攤雞蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。

6、炒雞蛋。雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。

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