芡實怎麼煮爛?
General 更新 2022年9月13日
煮芡實之前先用開水將其泡開，浸泡後的芡實會更容易煮爛。芡實之所以比較難煮爛，是因為它的質地較硬，水分不容易進入到芡實內部，所以只要將芡實提前浸泡一段時間，讓水分提前進入芡實內部就會更易將芡實煮爛。
芡實怎麼煮爛
建議選購開邊的芡實，因為半邊的芡實，中間部分會更容易煮到，所以能更容易煮爛。
芡實的大小不一樣，其煮爛的時間也會不同，一般來說小顆粒的芡實會更好煮，而煮大顆粒芡實則會比較費時間。
芡實含有豐富的澱粉，可以為人體提供熱能，其次含有多種維生素和碳物質，能保證體內所需的營養成分。