白涼粉放少了能凝固嗎?
General 更新 2022年9月13日
做白涼粉時，涼粉放少了是不能凝固的。在製作白涼粉時，如果涼粉放得太少，會導致白涼粉內水分太多而無法凝固，這時候可以再加一些涼粉攪拌均勻靜置，就會凝固了。
白涼粉放少了能凝固嗎
白涼粉是以植物涼粉膠等原料製成的，為夏季消暑佳品，是中國南方著名小吃，
白涼粉具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等的特點，風味怡人，在全國各地都十分流行。
白涼粉不僅可以直接食用，還可以做成各種甜品，原料也多種多樣，可以是綠豆澱粉、豌豆澱粉、紅薯澱粉等各類食物澱粉。