鑑別紅酒真假最簡單三種方法?
General 更新 2022年9月13日
看清酒標，真紅酒的正標和背標的內容一致，且正標沒有多國語言混合等現象，同時有中文背標。檢視酒標，酒標是否有拼寫錯誤以及字型變化等錯誤，若存在，則為假紅酒。酒塞和酒標是否一致，酒塞上標示的酒莊或品牌與酒標上不一致，極有可能是假紅酒。
鑑別紅酒真假最簡單三種方法
紅酒是以葡萄、藍莓等水果為原料，經傳統和科學方法相結合進行發酵的果酒。較為典型的紅酒是葡萄紅酒和藍莓紅酒。按成品顏色可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒。
紅酒80%以上的成分是葡萄汁，其次是經葡萄糖份自然發酵而成的酒精，一般在10%-30%，還有酒石酸、果膠、礦物質和單寧酸等成分。