麵包粉過期了沒開封還能用嗎?

麵包粉過期了沒開封，不要再食用。麵包粉過期了，無論是否開封，均不能食用。麵包粉由於放置時間過長而超過保質期，裡面含有的營養成分會流失。並且過期的麵包粉可能已經滋生細菌等微生物，繼續食用會對人體產生不利影響。

麵包粉過期了沒開封還能用嗎

麵包粉是一種麵粉，由硬麥製成。麵包粉的麵筋含量高，質量好、韌性大、彈性好、吹泡體積大。

市場上的麵包粉一般用烤乾的麵包和烤過的高筋粉混合而成，含有一定的色素和發泡劑。

麵包粉對油脂由吸附性，過期的麵包粉可以去除廚房油汙，用於清洗油膩的廚房用具等。