牛奶可以做什麼?

牛奶可以做酸奶、奶粉、煉乳、奶油、乳酪等，也可以用來製作蛋糕、布丁等。牛奶是最古老的天然乳製品之一，主要營養成分是蛋白質和鈣，此外還含有維生素A、維生素D和維生素B2等。

牛奶可以做什麼

酸奶是以新鮮奶、脫脂奶等為原料接種純種的乳酸菌種，並經過發酵製成的乳製品。

奶油是由牛奶中分離的脂肪製成的產品，依據其含水量可以分為鮮奶油和脫水奶油。

乳酪，又稱乳酪、乾酪，是由牛奶經過發酵、凝乳、除去乳清、加鹽壓榨、後熟等處理過程製作而成的產品。