為什麼紫菜便宜海苔貴?
General 更新 2022年9月13日
因為在加工這方面有很大的差別，紫菜做起來很簡單，但是在製作海苔的時候需要經過挑選，還要經過粉碎、高溫增壓、去水烘烤等這些程式才能製作出來，還要新增一些調味品，增味成本也會高很多，所以價格會比紫菜貴。
紫菜
紫菜，紅毛藻科紫菜屬植物，是一類生長在潮間帶的海藻，其分佈範圍涵蓋了寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域。紫菜是世界上產值最高的栽培海藻，在中國、日本和韓國被大規模栽培。
紫菜是我國海洋農業和出口創匯的主導品種之一，幹紫菜中粗蛋白含量達30%~50%，富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素。
幹紫菜還含藻類特有的藻膽蛋白，具有很高的營養價值，是一種不可多得的海洋食材，也是我國東南沿海農村經濟的支柱產品。