絲瓜可以炒肉嗎?
General 更新 2022年9月13日
可以的。絲瓜不僅可以用來炒豬肉，還可以用來炒牛肉、雞肉、羊肉等。肉片可以提前放入生粉、生抽、糖等調料來進行攪拌醃製，能使肉質變得更嫩，更入味。
絲瓜可以炒肉嗎
絲瓜炒肉可以根據個人口味喜好，適量新增鹽、料酒、生抽、蔥、姜、蒜等調料進行調味。
絲瓜屬於微涼性蔬菜，其口味清甜，口感絲滑，無論是炒著吃，還是用來煮湯都非常合適。
絲瓜中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵，以及維生素B1、維生素C、皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等營養物質。