月餅預拌粉是什麼東西?
General 更新 2022年9月13日
月餅預拌粉是一種以糯米粉為原料，配以砂糖、植脂末、蛋白酸鈉等製成的粉，可以用來自制月餅。家庭用的月餅預拌粉在製作月餅時需要新增白油，而一般的工用的月餅預拌粉，不需要新增白油。
月餅預拌粉是什麼東西
月餅預拌粉的保質期一般在1年左右，建議在保質期限內使用完畢。
月餅預拌粉除了可以製作月餅外，還可以做糯米餈、湯圓、年糕等糯米食品。
用月餅預拌粉製作的月餅比較低油、低糖，比傳統月餅更健康。
月餅預拌粉是一種以糯米粉為原料，配以砂糖、植脂末、蛋白酸鈉等製成的粉，可以用來自制月餅。家庭用的月餅預拌粉在製作月餅時需要新增白油，而一般的工用的月餅預拌粉，不需要新增白油。
月餅預拌粉的保質期一般在1年左右，建議在保質期限內使用完畢。
月餅預拌粉除了可以製作月餅外，還可以做糯米餈、湯圓、年糕等糯米食品。
用月餅預拌粉製作的月餅比較低油、低糖，比傳統月餅更健康。
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