海蜇頭怎麼吃?
General 更新 2022年9月13日
海蜇頭一般涼拌食用或者可以與其它食材炒食食用，比如可以做成海蜇肉片、海蜇菜花、海蜇雞肉花等菜餚。海蜇頭是海蜇中的精品，其質脆而韌、清涼爽口、且無油膩感，深受大家的喜歡。
海蜇頭怎麼吃
海蜇頭一般是指水母的觸鬚部位，其肉質非常厚實，且營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等成分。
海蜇頭若出現破裂，肉質發酥，色澤發紫黑的情況，說明海蜇頭已壞，是不能食用的了。
海蜇頭在食用前，一般需要提前一個晚上用冷水浸泡，將裡面的鹽分泡出來。