葡萄可以放冰箱冷凍儲存嗎?
General 更新 2022年9月13日
葡萄一般可以放冰箱冷凍儲存。冰箱冷凍室的溫度較低，可以抑制細菌等微生物的滋生和繁殖，延長其儲存時間。但葡萄冷凍會破壞其內細胞，導致細胞的色素和植物酸溶解在果汁中。此外葡萄冷凍也會影響到其口感，建議葡萄放冰箱冷藏或短期冷凍儲存。
葡萄可以放冰箱冷凍儲存嗎
葡萄是著名的水果，果實呈球形或橢圓形，可生食或製成葡萄乾，也可以用於釀酒，釀酒後的酒腳可提酒石酸。
葡萄的主要優良鮮食品種：莎巴珍珠、葡萄園皇后、京早晶、康拜爾早生、無核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶等。
此外還有許多釀酒品種，如白雅、白謝希、季米亞特等。