杏鮑菇怎樣判斷壞沒壞?
General 更新 2022年9月13日
杏鮑菇可以通過聞味道來判斷壞沒壞，壞了的杏鮑菇聞起來會有發酸、發臭的味道。也可以通過看來判斷，壞了的杏鮑菇顏色會變成暗褐色，菇面或傘菌會變深褐色或黑褐色。
杏鮑菇
杏鮑菇是典型的亞熱帶草原—乾旱沙漠地區的野生食用菌，於春末至夏初腐生、兼性寄生於大型傘型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。
杏鮑菇隸屬於真菌門、擔子菌亞門、真擔子菌綱、層菌亞綱、傘菌目、側耳科、側耳屬，是歐洲南部、非洲北部以及中亞地區高山、草原、沙漠地帶的一種品質優良的大型肉質傘菌。
杏鮑菇主要分佈於南歐、義大利、西班牙、法國、德國、捷克斯洛伐克、匈牙利、原蘇聯南方、北非、摩洛哥等，印度、巴基斯坦以及我國的新疆、青海和四川北部也有分佈。