野生松菌為什麼變綠?
General 更新 2022年9月13日
野生松菌變綠是因為發黴了。野生松菌出現黴變後，會開始滋生大量的細菌，長出細毛，這些細毛多帶顏色。野生松菌變綠後不建議食用。否則多半會引起身體不適，嚴重時可能出現中毒症狀。
野生松菌
松菌，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、松茸、臺菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌，具有香味。
松菌，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種，好生於養分不多且比較乾燥的林地。
四川、西藏、雲南等青藏高原一帶是我國松菌的主要產地，產量以四川為首、品質以西藏為佳、名氣以香格里拉為最大。