一斤鵪鶉蛋大概有幾個?
General 更新 2022年9月13日
以常見大小來看，一斤鵪鶉蛋大概有40-50個。由於鵪鶉蛋的大小有差異，具體應以稱重後的數量為準。鵪鶉蛋，近圓形，表面有棕褐色斑點，個體小。一個鵪鶉蛋的重量一般在10克左右。
鵪鶉蛋
鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵，是鵪鶉的卵，營養豐富，味道好，藥用價值高，是天然補品，在營養上有獨特之處，故有“卵中佳品”之稱。
鵪鶉蛋豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質。
鵪鶉蛋的外殼為灰白色，還有紅褐色的和紫褐色的斑紋。優質的鵪鶉蛋色澤鮮豔、殼硬，蛋黃呈深黃色，蛋白黏稠。