西瓜皮能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
西瓜皮一般是可以吃的。西瓜皮又叫做西瓜翠衣，是一種中藥，對人體具有一定的益處，可以清洗乾淨後切碎、切片或者切條搭配醬油、味精、鹽等調味品涼拌食用，也可以晒乾後煮水喝。
西瓜皮能吃嗎
西瓜皮是葫蘆科植物西瓜的外層果皮，一般在每年的 7月至8月收集，削去內層柔軟部分晒乾食用，也可以將外面青皮剝去，僅取中間部分食用。
西瓜皮主要含有蠟質、糖份等元素，也含有少量的瓜氨酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、維生素C等營養成分，適量食用，對人體有益。
西瓜皮裡面含有一定的水分，除了可以清洗乾淨食用以外，還可以像黃瓜一樣敷在面板上，讓面板有溼潤的感覺。