水煮蝦的蘸料?
General 更新 2022年9月13日
水煮蝦的蘸料一般有：青紅辣椒碎末、蔥花、姜蒜末、7成熱的熱油。喜歡風味更足的還可以加蒸魚豉油、白糖和醋，攪拌均勻即可。這樣的蘸料使水煮蝦蝦肉鮮而不腥，味道一流！
水煮蝦的蘸料
蝦分為海水蝦和淡水蝦兩種，其營養特別豐富，富含有蛋白質，多種礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，具有很高的食療營養價值。
蝦的做法很多，可以清蒸，煎炸，水煮，油燜等多種做法，但是不管怎麼做，都十分的美味，但是水煮蝦這種做法最簡單，而且蝦的味道也特別鮮嫩。
既然是水煮蝦，追求的是鮮嫩，只要簡單的配料就好了，太多的調料就會把蝦的鮮味蓋住，失去了水煮蝦的意義了。