蝦蒸著吃需要幾分鐘?

如果是大火的話，整隻蝦蒸著吃大約需要3-5分鐘。如果是中火的話，整隻蝦蒸熟的時間大約是8-10分鐘。如果是去蝦頭蒸的話，蒸熟時間大約是4-5分鐘。如果開背蒸或是蒸蝦仁，水開上鍋蒸3-4分鐘左右即可熟。

蝦

蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類眾多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。

蝦按出產來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對蝦等，其中對蝦的味道最為鮮美。

中國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。海蝦肉質鮮嫩、營養豐富，是可制多種佳餚的海味。