幾斤核桃出一斤核桃油?
General 更新 2022年9月13日
3斤多。不同時間採收的核桃，出油率不同，8月上旬採收的核桃出油率為16%，8月中旬採收的核桃出油率為42%，9月上旬採收的核桃出油率為59%，10月上旬採收的核桃出油率為62%。
幾斤核桃出一斤核桃油
核桃又稱為胡桃、羌桃，每50剋核桃中，水分佔3.6%，含蛋白質7.2克，脂肪31克。
核桃的果實呈橢圓形、灰綠色，內部堅果呈球形、黃褐色，表面有不規則的槽紋。
核桃原產於亞洲西部的伊朗，漢代張騫出使西域後引回中國，與扁桃、腰果、榛子並稱為“四大幹果”。