蔬菜皇冠是番茄還是西蘭花?
General 更新 2022年9月13日
蔬菜皇冠是西蘭花。因為西蘭花營養成分相比於同類的其他蔬菜來說較高，所以得此稱號。西蘭花還被評為十大健康蔬菜之一，常常是健康飲食的代言物，同時也是健身圈內最常見的一種蔬菜。
西蘭花是哪裡的蔬菜
西蘭花原產於歐洲地中海沿岸，是義大利一帶人民常吃的食物，於19世紀末期傳入中國。
西蘭花又叫做青花菜、莖椰菜、綠花菜，屬於十字花科蕓薹屬甘藍種中的一個變種。
食用西蘭花之前，建議將西蘭花進行焯水，因為其結構凹凸不平，菜葉裡容易藏有蟲子、細菌、灰塵等汙染物。