黃瓜可以放多久?
General 更新 2022年9月13日
在常溫溫度不高的條件下，黃瓜放置在陰涼、通風的環境中大概可以儲存3至4天左右。黃瓜適宜的貯藏溫度為12℃-13℃左右，在此條件下儲存，黃瓜可以放置較長時間，如果溫度偏高，儲存時間相對減少。
黃瓜可以放多久
黃瓜對於低溫比較敏感，如果放置在10℃以下的環境中，大概兩天左右便會出現冷害現象，如果遭受冷害之後又進入常溫狀態，黃瓜極易發軟腐爛。
黃瓜不宜長時間放置在冰箱儲存，因為受冷害的細胞組織會破碎，很多活性較強的營養物質會損失掉，降低營養價值，而且更容易滋養細菌。
如果想要將黃瓜放進冰箱儲存，建議先用保鮮膜包裹好再放，防止水分流失，儲存時間不宜過長，拿出來後需要立即食用完，以免黃瓜出現軟爛現象。