橄欖油能炒菜嗎?
General 更新 2022年9月13日
橄欖油能炒菜。橄欖油也是食用油，可以用來煎炸、醃製、燒製、烤制、熬、烘焙等，在西方很多國家已經普遍食用橄欖油了，橄欖油顏色一般呈淺黃色或黃綠色，透亮，有誘人的清香味。
橄欖油能炒菜嗎
用橄欖油炒菜，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何的油膩感。
與其他的食用油相比較，橄欖油在高溫時其化學結構仍能保持穩定，可以反覆使用不變質，是最適合煎炸的油類。
橄欖油也可以用於煮米飯，往電飯煲裡面新增少量的橄欖油可以使米飯更香，且粒粒飽滿。